Ποικιλία πεκάν Barton

Είναι ποικιλία αμερικάνικης καταγωγής. Είναι ζωηρό δέντρο και μπαίνει στην παραγωγή πιο νωρίς από την Mohawk. Ο καρπός είναι μέσου μεγεθούς με πολύ καλή ποιότητα ψίχας που αποσπάται εύκολα από τα τσόφλια. Ο μέσος αριθμός ανά κιλό είναι 90-135 και το ποσοστό ψίχας είναι 60-65%. Η ψίχα έχει καλές γευστικές ιδιότητες και είναι πιο πλούσια σε λάδι από την ψίχα της ποικιλίας Mohawk. Καρποφορεί βαριά όταν μπει στη παραγωγή για αυτό και χρειάζεται και περισσότερο κλάδεμα. Είναι πρώϊμη ποικιλία και ωριμάζει τους καρπούς της όπως και η Mohawk.