Ποικιλία μηλιάς Crispin

Είναι γνωστή και ως Mutsu. Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα σφαιρικό – επίμηκες. Ο φλοιός είναι πρασινοκίτρινος με πορτοκαλί – καφέ επίχρωμα στο τμήμα που βλέπει ο ήλιος. Η σάρκα είναι συνεκτική, λευκή, χυμώδης, γλυκειά και αρωματική. Ωριμάζει κατά το μήνα Οκτώβριο και συντηρείται καλά σε ψύξη με ελεγχόμενες συνθήκες μέχρι την άνοιξη.