Χαραγή η εντομή

Η χαραγή είναι μια διεργασία κατά την οποία αφαιρείται με εμβολιαστήριο φλοιός πάχους 2-5mm. Ο φλοιός του κορμού κόβεται μέχρι το ξύλο περιφερειακά. Η δε εντομή συνίσταται σε κόψιμο του φλοιού μέχρι το ξύλο κατά τον ίδιο τρόπο χωρίς όμως αφαίρεση δακτυλίου φλοιού. Η χαραγή ή η εντομή προσωρινά περιορίζει τη διακίνηση των φωτοσυνθετικών υλικών απ' τα φύλλα στις ρίζες με αποτέλεσμα τη συγκέντρωση υδατανθράκων και ορμονών πάνω απ' τη χαραγή ή εντομή. Η συγκέντρωση υδατανθράκων και ορμονών στους αυξανόμενους βλαστούς προκαλούν την προτροπή σχηματισμού ανθικών καταβολών.

Οι ρίζες καλύπτουν τις ανάγκες τους σε αναπνευστική ενέργεια και αύξηση απ' τα τροφικά τους αποθέματα μέχρι η χαραγή ή εντομή επουλωθεί. Οι επεμβάσεις αυτές πρέπει να γίνονται την άνοιξη ή νωρίς το καλοκαίρι, όταν το πλευρικό κάμβιο είναι ενεργό και ο φλοιός αποκολλάται ευκολα. Η επέμβαση είναι πιο αποτελεσματική κατά την περίοδο αυτή, γιατί η διαδικασία σχηματισμού των ανθοφόρων οφθαλμών βρίσκεται σε εξέλιξη. Το τραύμα επουλώνεται γρήγορα, γιατί ο κάλλος σχηματίζεται εύκολα, έτσι περιορίζεται στο ελάχιστο η ζημιά στο δένδρο. Το πολύ στενό κενό επουλώνεται εντός 7 έως 10 ημερών, ιδιαίτερα, αν η χαραγή καλύπτεται με κόλλα εμβολιασμού προς αποφυγή αποξηράνσεως.