Συντήρηση ελαιοκράμβης

Όσον αφορά τους χώρους συντήρησης της ελαιοκράμβης, είναι πολύ σημαντικό κατ’ αρχήν να είναι απαλλαγμένοι από έντομα, μύκητες, οσμές και υγρασία. Οι σπόροι αποθηκεύονται σε δροσερούς χώρους, όπως κελάρια, χύδην στο δάπεδο σε σωρούς ύψους 3-9cm ή και σε σιλό ύψους 25-30m. Η θερμοκρασία του χώρου αποθήκευσης πρέπει να μειώνεται, όσο το δυνατόν γρηγορότερα στους 15^oC, ενώ όταν ο σπόρος πρόκειται να παραμείνει στην αποθήκη για μεγάλο διάστημα, η περαιτέρω μείωση της θερμοκρασίας πρέπει να γίνεται σταδιακά. Σημειώνεται ότι σπόροι με ποσοστό υγρασίας 18-20%, όταν αποθηκεύονται σε χώρο με 20^oC, χειροτερεύουν ποιοτικά σε διάστημα μιας ημέρας, ενώ όταν η υγρασία του μειωθεί στο 10-12% μπορεί να διατηρηθεί στην ίδια θερμοκρασία για ένα μήνα.