Γενικά στοιχεία δαμασκηνιάς

Η Δαμασκηνιά καλλιεργείται ευρέως σε όλη την υφήλιο. Ανήκει στο γένος Prunus, που περιλαμβάνει είδη από Ασία, Ευρώπη και Αμερική. Στην Ελλάδα η δαμασκηνιά καλλιεργείται κυρίως στη Φθιώτιδα, Εύβοια, Μαγνησία, Κοζάνη, Φλώρινα, Χαλκιδική και Λέσβο. Τα κυριότερα κέντρα της είναι οι νομοί Φθιώτιδας, Μαγνησίας (κυρίως οι Βόρειες Σποράδες), Κοζάνης (περιοχή Σερβίων) και Λέσβου. Καλλιεργείται για τους καρπούς της που τρώγονται ως νωποί ή αποξηραμένοι.