Χημική σύσταση του Γκότζι μπέρι
Από GAIApedia
Αναθεώρηση της 11:28, 15 Απριλίου 2015 υπό τον X skiadas (Συζήτηση | συνεισφορές)
Οι καρποί είναι πλούσιοι σε βιταμίνες C, B1, Β2 και B-καροτίνη, μεταλλικά στοιχεία, Αντιοξειδωτικές ενώσεις και αμινοξέα. Πολυσακχαρίτες, Υδατάνθρακες, Πρωτεΐνες, Λιπαρά οξέα (ω6) Μπορεί να καταναλωθεί ως Νωπός καρπός Αποξηραμένος Χυμός Μαρμελάδα Ο φλοιός του βλαστού ως αφέψημα (και οι καρποί)[1]