Ελληνική ποικιλία οινοποιίας Ρωμέϊκο
Από GAIApedia
Αναθεώρηση της 10:51, 11 Νοεμβρίου 2014 υπό τον P chasapis (Συζήτηση | συνεισφορές)
Το σταφύλι της ποικιλίας αυτής είναι μεγάλου μήκους, μικρού βάρους, μέτριας πυκνότητας και κωνικού σχήματος. Σε κάθε βλαστό φέρονται 2 σταφυλές που εμφανίζονται από τον τρίτο και τέταρτο κόμβο. Η ράγα είναι μικρού μεγέθους και σχήματος μικρού ελλειπτικού. Το χρώμα του φλοιού είναι καστανωπό, δεν υπάρχει ομοιομορφία ως προς το χρώμα μεταξύ των ραγών και το υπόλειμμα του στύλου είναι εμφανές. Η σάρκα δεν είναι χρωματισμένη, είναι μετρίως μαλακή και μετρίως εύχυμη με απόδοση σε χυμό 56ml/100gr. Έχει υπόξινη γεύση και δεν διαθέτει κάποιο ιδιαίτερο άρωμα. Ευδοκιμεί στην Κρήτη.
