Κλιματικές συνθήκες πεκάν

Το πεκάν μπορεί να ανεχθεί θερμοκρασίες κατά το χειμώνα μέχρι –18^oC και το καλοκαίρι μέχρι 45^oC. Έχει όμως ευαισθησία σε παγετούς ανοίξεως με αποτέλεσμα να καταστρέφεται η νεαρή βλάστηση αλλά κυρίως τα μικρά καρύδια, στους –2^oC. Το πεκάν γενικά προτιμά περιοχές χωρίς παγετούς. Υπάρχουν ποικιλίες που απαιτούν από 500-1400 συνολικές ώρες κάτω από 7^oC ώστε να αρθεί ο λήθαργος των οφθαλμών τους.