Ποικιλία καρυδιάς Serr

Ο καρπός της έχει μεγάλο μέγεθος και σχήμα υποσφαιρικό. Θεωρείται ποικιλία εκλεκτής ποιότητας με ποσοστό ψίχας 58-59%. Το κέλυφός της είναι λεπτό και ισχυρό. Ωριμάζει στις αρχές του Σεπτέμβρη. Σαν δέντρο είναι πολύ ζωηρή, με ημιορθόκλαδη βλάστηση και σταθερά πολύ παραγωγική. Όσον αφορά την εποχή βλάστησης και άνθησης χαρακτηρίζεται ως πολύ πρώϊμη. Συνιστάται για ζεστές κυρίως περιοχές, όπου δε διατρέχει κίνδυνο να υποστεί ζημιά από παγετούς, αλλά και λόγω της ανθεκτικότητάς της στις υψηλές θερμοκρασίες. Ως προς την καρποφορία χαρακτηρίζεται ως πλαγιόκαρπη. Το ποσοστό των πλάγιων οφθαλμών που παράγουν θηλυκά άνθη ανέρχεται σε 50%. Αυτός είναι και ο λόγος που μπαίνει σε καρποφορία περίπου 2 χρόνια αργότερα από εκείνες που δίνουν υψηλό ποσοστό πλάγιων μικτών οφθαλμών (80-90%). Κατάγεται από την Καλιφόρνια των Η.Π.Α.