Χημική σύσταση του Γκότζι μπέρι

Οι καρποί του γκότζι μπέρι είναι πλούσιοι σε βιταμίνες C, B1, Β2 και B-καροτίνη, μεταλλικά στοιχεία, αντιοξειδωτικές ενώσεις και αμινοξέα.

• Πολυσακχαρίτες,
• Υδατάνθρακες,
• Πρωτεΐνες,
• Λιπαρά οξέα (ω6)

Μπορεί να καταναλωθεί ως νωπός καρπός, αποξηραμένος, χυμός, μαρμελάδα. Ο φλοιός του βλαστού γίνεται αφέψημα (και οι καρποί)