Ποικιλία Αλέξανδρος

Χαρακτηριστικά στοιχεία

Η ποικιλία ρυζιού Αλέξανδρος περιλαμβάνει τα παρακάτω χαρακτηριστικά:

• Ύψος: 80-85 εκ.

• Φόβη: Μήκος 19-21 εκ., κρεμάμενηδιακλαδισμένη

• Κατηγορία λευκού κόκκου: Μακρόσπερμη ποικιλία τύπου Indica (Μήκος 7,0 χιλ., Σχέση

μήκος/πλάτος 3,1)

Αγροκομικά και φυσιολογικά χαρακτηριστικά

• Πρωιμότητα: Μεσοπρώιμη (βλαστική περίοδος 140 ημέρες)

• Αδέλφωμα: Μέτριο

• Αντοχή στο πλάγιασμα: Πολύ ανθεκτική

• Αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες: Μέτρια ανθεκτική

• Τίναγμα σπόρου: Μέτρια ανθεκτική

• Αντοχή στην Πυρικουλάρια: Πολύ ανθεκτική

• Αντοχή στη Σεσάμια: Ανθεκτική

• Βάρος 1000 σπόρων: 29 γρ.

Τεχνολογικά χαρακτηριστικά

• Απόδοση στο μύλο συνολική: 69%

• Απόδοση στο μύλο σε ακέραιους κόκκους: 62%

• Κρυσταλλότητα κόκκων: 80%

• Αμυλόζη: 24-25%

• Ποιότητα: Άριστη, ρύζι κατάλληλο για επεξεργασία μισοβρασμένου ρυζιού (parboiling)