Επιλογή ανθεκτικών ποικιλιών στα άλατα

Ορισμένες καλλιέργειες μπορεί να επιβιώνουν επιτυχώς και να παράγουν ικανοποιητικές αποδόσεις παρουσία αλάτων. Οι ποικιλίες αυτές έχουν μια κληρονομική ανθεκτικότητα στις υψηλές αγωγιμότητες του εδάφους, η οποία πολλές φορές δεν εξασφαλίζει μόνο την παραγωγή υψηλών αποδόσεων αλλά και προϊόντων εξαιρετικής ποιότητας. Κατά την αξιοποίηση των αλατούχων εδαφών θα πρέπει να επιλέγονται τέτοιες ανθεκτικές ποικιλίες. Ειδικότερα δε τα φυτά αυτά πρέπει να έχουν τα εξής χαρακτηριστικά: α) να αντέχουν στις υψηλές συγκεντρώσεις αλάτων β) να προσαρμόζονται στις αλατούχες συνθήκες και στις ξηροθερμικές εδαφοκλιματικές συνθήκες και γ) να λαμβάνεται υπόψη η οικονομική απόδοση της καλλιέργειας κι αυτό διότι συχνά μια ποικιλία μπορεί να είναι ανθεκτική στα άλατα, αλλά να αποδίδει οικονομικά χαμηλές αποδόσεις, οπότε είναι ασύμφορη. Συνεκτιμώντας τα ανωτέρω, η περίπτωση αποτυχίας της επιλεγόμενης καλλιέργειας μειώνεται στο ελάχιστο.