Εδαφοκλιματικές συνθήκες γλυκάνισου

Αναπτύσσεται σε περιοχές με ηπειρωτικό ή εύκρατο κλίμα όπου το κρύο δεν είναι πολύ έντονο. Προσφέρονται ως εκ τούτου οι πεδινές και πολλές ημιορεινές περιοχές. Ως ξηρική καλλιέργεια, καταλληλότερες θεωρούνται οι περιοχές που έχουν βροχοπτώσεις Μάϊο και Ιούνιο. Προτιμούνται τα εδάφη μέσης σύστασης, γόνιμα και αποστραγγιζόμενα και ασβεστούχα. Καλύτερο pH ανάπτυξης 6,3-7,3.