Καλλιέργεια φασκόμηλου
Περιεχόμενα
Προετοιμασία εδάφους
Απαιτείται βαθύ όργωμα τη διάρκεια του καλοκαιριού. Η βασική λίπανση σε συμβατικές καλλιέργειες περιλαμβάνει λίπασμα αζώτου-φωσφόρου-καλίου (λίπασμα 11-15-15 με ποσότητα περί τα 50kg/στρ). Για βιολογικές καλλιέργειες μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλά χωνεμένη κοπριά ή σκευάσματα εγκεκριμένα για βιολογικές καλλιέργειες.[1]
Φύτευση
Η φύτευση γίνεται μέσα φθινοπώρου, μετά τις πρώτες βροχές ή εναλλακτικά, στις αρχές της άνοιξης. Η πυκνότητα φύτευσης είναι έως 2.200 φυτά το στρέμμα, καθώς τα φυτά αναπτύσσονται αρκετά (0,70-1m μεταξύ των γραμμών και 0,50-0,60m επί των γραμμών).[1]
Καταπολέμηση ζιζανίων
Βασική καλλιεργητική φροντίδα είναι η καταπολέμηση των ζιζανίων, η οποία γίνεται με σκαλίσματα, βοτανίσματα και με τη χρήση ζιζανιοκτόνων. Προφυτρωτικά, χρησιμοποιείται το lenasil και μεταφυτρωτικά το bentazon.[2]
Άρδευση
Άρδευση απαιτείται μόνο κατά την εποχή εγκατάστασης των φυτών. Στην συνέχεια η καλλιέργεια αναπτύσσεται ως ξερική χωρίς απαιτήσεις σε νερό.[1]
Συγκομιδή
Η συλλογή του φασκόμηλου γίνεται συνήθως στο στάδιο της πλήρους άνθησης για λάδι (συνήθως Μάϊο) και λίγο πριν την άνθηση για ξηρή δρόγη ξηραίνονται και αν χρησιμοποιηθούν φρέσκα κόβονται και τοποθετούνται σε ένα δοχείο πάγου μαζί με νερό και καταψύχονται.[3] Συλλέγεται όλο το υπέργειο μέρος σε ύψος 10cm πάνω από το έδαφος. Η ξήρανση γίνεται σε σκιερό μέρος, σε θερμοκρασία μικρότερη των 40oC, γρηγορότερα από άλλα είδη γιατί έχει μεγάλα φύλλα και λίγο νερό.[1] Τον πρώτο χρόνο έχουμε μία συλλογή για τα πολυετή είδη φασκόμηλου ενώ από το δεύτερο χρόνο μπορούμε να έχουμε 2 συλλογές (η 2η συγκομιδή αρχές Σεπτεμβρίου). Παραγωγή 700Kg/στρ.[3] Η διάρκεια της καλλιέργειας ανέρχεται σε 10-12 έτη. Η απόδοση σε νωπό προϊόν μπορεί να φτάσει τα 1.300 kg/στρ. στον 2ο ή 3ο χρόνο καλλιέργειας, με σχέση νωπού προς ξηρό βάρος περίπου 3,5:1. [1]
Σχετικές σελίδες
Βιβλιογραφία
- ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 1,4 Καλλιέργεια, μεταποίηση και διασφάλιση ποιότητας των ελληνικών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών: Βασικές αρχές καθετοποιημένης παραγωγής, των Δρ. Ελένη Μαλούπα, Δρ. Κατερίνα Γρηγοριάδου, Δρ. Διαμάντω Λάζαρη και Δρ. Νικόλαος Κρίγκας, Καβάλα 2013.
- ↑ Φασκόμηλο.
- ↑ 3,0 3,1 Η τεχνική της καλλιέργειας του φασκόμηλου και της λουίζας, της Δρ Παπαδοπούλου Κατερίνας, Κιλκίς 2013.
