Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Εκτροφή κρεοπαραγωγών ορνίθων"
| Γραμμή 31: | Γραμμή 31: | ||
Ο αερισμός του χώρου μπορεί να είναι φυσικός (με ανοίγματα) ή τεχνητός (με χρήση ανεμιστήρων). Με την εφαρμογή αερισμού επιτυγχάνεται η απομάκρυνση της σκόνης, της υγρασίας και των επιβλαβών αερίων όπως CO<sub>2</sub> και NH<sub>3</sub>. | Ο αερισμός του χώρου μπορεί να είναι φυσικός (με ανοίγματα) ή τεχνητός (με χρήση ανεμιστήρων). Με την εφαρμογή αερισμού επιτυγχάνεται η απομάκρυνση της σκόνης, της υγρασίας και των επιβλαβών αερίων όπως CO<sub>2</sub> και NH<sub>3</sub>. | ||
| − | Ο φωτισμός παίζει σημαντικό ρόλο για την [[Όρνιθες |όρνιθα]] αφού επηρεάζεται σημαντικά τόσο από την ένταση όσο και από τη διάρκεια της φωτεινής περιόδου. Η μεγάλη ένταση φωτός δημιουργεί υπερδιέγερση και επιθετικότητα. Κατά τη διάρκεια της φωτεινής περιόδου τα ορνίθια είναι δραστήρια, σε αντίθεση με το σκοτάδι | + | Ο φωτισμός παίζει σημαντικό ρόλο για την [[Όρνιθες |όρνιθα]] αφού επηρεάζεται σημαντικά τόσο από την ένταση όσο και από τη διάρκεια της φωτεινής περιόδου. Η μεγάλη ένταση φωτός δημιουργεί υπερδιέγερση και επιθετικότητα. Κατά τη διάρκεια της φωτεινής περιόδου τα ορνίθια είναι δραστήρια, σε αντίθεση με το σκοτάδι. |
[[έχει τύπο εκτροφής::Εκτροφή πτηνών| ]] | [[έχει τύπο εκτροφής::Εκτροφή πτηνών| ]] | ||
[[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::30| ]] | [[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::30| ]] | ||
[[πόσο αφορά σε κτηνίατρο::10| ]] | [[πόσο αφορά σε κτηνίατρο::10| ]] | ||
| + | |||
| + | ==Βιβλιογραφία== | ||
| + | |||
| + | <references> | ||
| + | |||
| + | <ref name="Σύστημα εκτροφής κρεοπαραγωγών ορνίθων"> [[media:Σύστημα εκτροφής κρεοπαραγωγών ορνίθων.pdf|Σύστημα εκτροφής κρεοπαραγωγών ορνίθων]]</ref> | ||
| + | |||
| + | </references> | ||
| + | [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]] | ||
| + | __NOTOC__ | ||
Αναθεώρηση της 11:03, 23 Ιουνίου 2015
Η εκτροφή κρεοπαραγωγών ορνίθων ή αλλιώς broilers γίνεται με εξειδικευμένο ζωικό υλικό (υβρίδια κρεοπαραγωγής, Cobb, Ross, Hubbard, Hybro κ.λπ). Η διάρκεια εκτροφής είναι 42 με 45 ημέρες. Το σωματικό βάρος σφαγής κυμαίνεται στα 2,3-2,7 Kg.
Η προετοιμασία του θαλάμου για ένα τέτοιο σύστημα εκτροφής περιλαμβάνει μια σειρά από εργασίες όπως:
- Σχολαστικό καθαρισμό και απολύμανση,
- Μυοκτονία-εντομοκτονία,
- Τοποθέτηση στρωμνής (ρυθμιστής υγρασίας),
- Έλεγχος εξοπλισμού για καλή λειτουργία (ταΐστρες, ποτίστρες, θερμομητέρες, θερμόμετρα κ.λπ.) και
- 24h πριν την άφιξη των νεοσσών ο θάλαμος θερμαίνεται και είναι πλήρης εξοπλισμού και τροφής.
Η παραλαβή και η άφιξη των νεοσσών περιλαμβάνει υγιείς και ζωηρούς νεοσσούς με τα τυπικά χαρακτηριστικά του υβριδίου. Η τοποθέτηση των νεοσσών γίνεται είτε σε αλωνάκια (brooders) που περιλαμβάνουν, εκτός της θερμομητέρας και του μόνιμου εξοπλισμού, συμπληρωματικές ταΐστρες και ποτίστρες, έως την 7-10η ημέρα.
Η πυκνότητα στέγασης εξαρτάται από το είδος του θαλάμου (αν είναι ανοιχτός ή κλειστός), απ'το επίπεδο μόνωσης, απ'τις κλιματικές συνθήκες (αν το κλίμα είναι θερμό ή ψυχρό), απ'τον εξοπλισμό αερισμού-δροσισμού του θαλάμου, απ'το βάρος σφαγής, απ'το επίπεδο διαχείρισης της εκτροφής κι απ'τους κανόνες για την ευζωϊα των ορνιθίων.
Η παροχή καθαρού και φρέσκου νερού καλής ποιότητας είναι ζωτικής σημασίας. Η κατανάλωση νερού είναι 1,6-2 επί την κατανάλωση τροφής και αυξάνεται με την αύξηση της θερμοκρασίας. Η ιδανική θερμοκρασία είναι 10-16oC, χαμηλότερη το καλοκαίρι και υψηλότερη το χειμώνα, 20-25oC κατά την παραλαβή των νεοσσών.
Οι ποτίστρες διακρίνονται σε 2 τύπους:
- Ανοιχτού τύπου και
- Κλειστού τύπου.
Οι ανοιχτού τύπου διακρίνονται σε τύπου καμπάνας ή τύπου κυπέλου. Το μειονέκτημά τους είναι η μειωμένη καθαρότητα του νερού και ο συχνός καθαρισμός. Ενώ οι ποτίστρες κλειστού τύπου διακρίνονται σε τύπου πιπίλας υψηλής ροής ή τύπου πιπίλας χαμηλής ροής.
Η θερμοκρασία κατά την παραλαβή των νεοσσών είναι 32-33oC ενώ στη συνέχεια μειώνεται κατά 3oC εβδομαδιαία για να φτάσουν τους 19-21oC την 4η εβδομάδα.
Όσο αφορά στη σχετική υγρασία, κυμαίνεται στο 40-60% τις πρώτες μέρες και αυξάνεται στο 50-70% μετά την 4η εβδομάδα. Ρυθμιστής της σχετικής υγρασίας είναι η στρωμνή όταν είναι σε καλή κατάσταση.
Ο αερισμός του χώρου μπορεί να είναι φυσικός (με ανοίγματα) ή τεχνητός (με χρήση ανεμιστήρων). Με την εφαρμογή αερισμού επιτυγχάνεται η απομάκρυνση της σκόνης, της υγρασίας και των επιβλαβών αερίων όπως CO2 και NH3.
Ο φωτισμός παίζει σημαντικό ρόλο για την όρνιθα αφού επηρεάζεται σημαντικά τόσο από την ένταση όσο και από τη διάρκεια της φωτεινής περιόδου. Η μεγάλη ένταση φωτός δημιουργεί υπερδιέγερση και επιθετικότητα. Κατά τη διάρκεια της φωτεινής περιόδου τα ορνίθια είναι δραστήρια, σε αντίθεση με το σκοτάδι.
Βιβλιογραφία
Σφάλμα παραπομπής: Η ετικέτα <ref> που ορίζεται μέσα στο <references> έχει χαρακτηριστικό ομαδοποίησης «» που δεν εμφανίζεται σε προηγούμενο κείμενο.
