Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Καλλιέργεια ζιζυφιάς"
(Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Eγκατάσταση ζιζυφιάς{{{top_heading|==}}} {{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}} {{{top_heading|==}}}Άρδευσ...') |
|||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
{{{top_heading|==}}}Eγκατάσταση ζιζυφιάς{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Eγκατάσταση ζιζυφιάς{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Η προετοιμασία του εδάφους, η φύτευση των δενδρυλλίων της ζιζυφιάς και η καλλιέργεια του εδάφους είναι η ίδια μ' εκείνη των πυρηνόκαρπων. Οι αποστάσεις φύτευσης των δένδρων, σε συστηματικούς οπωρώνες, είναι 6x6 μέτρα.<ref name="Ζιζυφιά"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Θεωρείται απαιτητική σε άζωτο.<ref name="Ζιζυφιά"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Χρειάζεται πολύ λίγο πότισμα, κυρίως σε πάρα πολύ ξηροθερμικές περιοχές.<ref name="Ζιζυφιά"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Η ζιζυφιά διαμορφώνεται σε σχήμα κυπελλοειδές. Το κλάδεμα καρποφορίας θα πρέπει να είναι ελαφρό και να αποσκοπεί στη διατήρηση του σχήματος του δένδρου, στην ανάπτυξη νέας βλάστησης και στην αφαίρεση των ξηρών και συμπλεκομένων κλάδων της κόμης του δένδρου.<ref name="Ζιζυφιά"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Ο καρπός της ζιζυφιάς είναι ώριμος, όταν ο φλοιός του αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας κατά την ωρίμανση. Αν όμως προορίζεται γι' αποξήρανση, τότε αφήνεται να υπερωριμάσει (ο καρπός συρρικνώνεται) πάνω στο δένδρο. Οι καρποί ωριμάζουν κατά το φθινόπωρο.<ref name="Ζιζυφιά"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}} | ||
| + | Η συγκομιδή των καρπών γίνεται προσεκτικά με τα χέρια, όταν οι καρποί ωριμάσουν.<ref name="Ζιζυφιά"/> | ||
{{{top_heading|==}}}Αποξήρανση{{{top_heading|==}}} | {{{top_heading|==}}}Αποξήρανση{{{top_heading|==}}} | ||
| − | + | Η αποξήρανση των καρπών γίνεται δι' εκθέσεως των στο ήλιο για μικρό χρονικό διάστημα. Οι καρποί αυτοί μπορεί να διατηρηθούν για ένα και πλέον χρόνο.<ref name="Ζιζυφιά"/> | |
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| − | + | ||
| Γραμμή 42: | Γραμμή 42: | ||
* [[Αποξήρανση Ζιζυφιάς]] | * [[Αποξήρανση Ζιζυφιάς]] | ||
| + | |||
| + | |||
| + | ==Βιβλιογραφία== | ||
| + | <references> | ||
| + | <ref name="Ζιζυφιά"> Ειδική δενδροκομία Τόμος II "Ακρόδρυα - Πυρηνόκαρπα - Λοιπά καρποφόρα", Ποντίκη Κων/νου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.</ref> | ||
| + | </references> | ||
Αναθεώρηση της 14:46, 28 Ιανουαρίου 2015
Περιεχόμενα
Eγκατάσταση ζιζυφιάς
Η προετοιμασία του εδάφους, η φύτευση των δενδρυλλίων της ζιζυφιάς και η καλλιέργεια του εδάφους είναι η ίδια μ' εκείνη των πυρηνόκαρπων. Οι αποστάσεις φύτευσης των δένδρων, σε συστηματικούς οπωρώνες, είναι 6x6 μέτρα.[1]
Λίπανση
Θεωρείται απαιτητική σε άζωτο.[1]
Άρδευση
Χρειάζεται πολύ λίγο πότισμα, κυρίως σε πάρα πολύ ξηροθερμικές περιοχές.[1]
Κλάδεμα
Η ζιζυφιά διαμορφώνεται σε σχήμα κυπελλοειδές. Το κλάδεμα καρποφορίας θα πρέπει να είναι ελαφρό και να αποσκοπεί στη διατήρηση του σχήματος του δένδρου, στην ανάπτυξη νέας βλάστησης και στην αφαίρεση των ξηρών και συμπλεκομένων κλάδων της κόμης του δένδρου.[1]
Ωρίμανση
Ο καρπός της ζιζυφιάς είναι ώριμος, όταν ο φλοιός του αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας κατά την ωρίμανση. Αν όμως προορίζεται γι' αποξήρανση, τότε αφήνεται να υπερωριμάσει (ο καρπός συρρικνώνεται) πάνω στο δένδρο. Οι καρποί ωριμάζουν κατά το φθινόπωρο.[1]
Συγκομιδή
Η συγκομιδή των καρπών γίνεται προσεκτικά με τα χέρια, όταν οι καρποί ωριμάσουν.[1]
Αποξήρανση
Η αποξήρανση των καρπών γίνεται δι' εκθέσεως των στο ήλιο για μικρό χρονικό διάστημα. Οι καρποί αυτοί μπορεί να διατηρηθούν για ένα και πλέον χρόνο.[1]
Σχετικές σελίδες
