Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Συντήρηση μπανάνας"
Από GAIApedia
(Νέα σελίδα με 'Η θερμοκρασία πρόψυξης και συντήρησης υπολογίζεται στους 13<sup>o</sup>C. H ελεγχόμενη ατμόσφαιρα ...') |
|||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
Η θερμοκρασία πρόψυξης και συντήρησης υπολογίζεται στους 13<sup>o</sup>C. H ελεγχόμενη ατμόσφαιρα υπολογίζεται στο 1,5-2,5% Ο<sub>2</sub> και 7-10% CO<sub>2</sub> αν θέλουμε να κάνουμε παράταση του χρόνου | Η θερμοκρασία πρόψυξης και συντήρησης υπολογίζεται στους 13<sup>o</sup>C. H ελεγχόμενη ατμόσφαιρα υπολογίζεται στο 1,5-2,5% Ο<sub>2</sub> και 7-10% CO<sub>2</sub> αν θέλουμε να κάνουμε παράταση του χρόνου | ||
| − | συντήρησης. Ο μεταχρωματισμός του [[Μπανάνα|καρπού]] γίνεται με αιθυλένιο. Τοποθέτούμε το προϊόν σε θαλάμους με θερμοκρασία 15-18<sup>o</sup>C με σχετική υγρασία 90-95%. Η περιεκτικότητα του αιθυλενίου για 24 ώρες υπολογίζεται σε 100-150ppm. | + | συντήρησης. Ο μεταχρωματισμός του [[Μπανάνα|καρπού]] γίνεται με αιθυλένιο. Τοποθέτούμε το προϊόν σε θαλάμους με θερμοκρασία 15-18<sup>o</sup>C με σχετική υγρασία 90-95%. Η περιεκτικότητα του αιθυλενίου για 24 ώρες υπολογίζεται σε 100-150ppm.<ref name="Η καλλιέργεια της μπανανιάς"/> |
| + | |||
| + | ==Βιβλιογραφία== | ||
| + | <references> | ||
| + | <ref name="Η καλλιέργεια της μπανανιάς"> [{{#show:Ιστοσελίδα Μoa/Η καλλιέργεια της μπανανιάς| ?has link}} Η καλλιέργεια της μπανανιάς]</ref> | ||
| + | </references> | ||
[[σχετίζεται με::Μπανάνα| ]] | [[σχετίζεται με::Μπανάνα| ]] | ||
| Γραμμή 6: | Γραμμή 11: | ||
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]] | [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]] | ||
[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]] | [[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]] | ||
| + | [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]] | ||
Αναθεώρηση της 09:45, 21 Ιουλίου 2015
Η θερμοκρασία πρόψυξης και συντήρησης υπολογίζεται στους 13oC. H ελεγχόμενη ατμόσφαιρα υπολογίζεται στο 1,5-2,5% Ο2 και 7-10% CO2 αν θέλουμε να κάνουμε παράταση του χρόνου συντήρησης. Ο μεταχρωματισμός του καρπού γίνεται με αιθυλένιο. Τοποθέτούμε το προϊόν σε θαλάμους με θερμοκρασία 15-18oC με σχετική υγρασία 90-95%. Η περιεκτικότητα του αιθυλενίου για 24 ώρες υπολογίζεται σε 100-150ppm.[1]
Βιβλιογραφία
