Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Εκτροφή κλειστού τύπου"

Από GAIApedia
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
 
 
(2 ενδιάμεσες αναθεωρήσεις από ένα χρήστη δεν εμφανίζονται)
Γραμμή 1: Γραμμή 1:
 
[[Image:Εκτροφή κλειστού τύπου.jpg|thumb|px100|Εκτροφή κλειστού τύπου]]
 
[[Image:Εκτροφή κλειστού τύπου.jpg|thumb|px100|Εκτροφή κλειστού τύπου]]
  
−
<font color="black">Εκτροφή Κλειστού Τύπου</font> ονομάζουμε την [[Εκτροφή σαλιγκαριών |εκτροφή σαλιγκαριών]] σε κλειστούς χώρους όπως ένα διχτυοκήπιο και όπου τα σαλιγκάρια βρίσκουν καταφύγιο κάτω από ξύλινες κατασκευές τύπου Λ ή σε συστήματα τύπου κουρτίνας. Το σιτηρέσιο των σαλιγκαριών στα Εκτροφεία Κλειστού Τύπου είναι τεχνητό και αποτελείται από συνδυασμό αλεσμένων δημητριακών. Καλαμπόκι, σόγια, σιτηρά και οπωσδήποτε ασβέστιο για τον σχηματισμό του κελύφους των [[Σαλιγκάρια |σαλιγκαριών]].
+
Η εκτροφή <span style="font-weight:bold;">Κλειστού ή Γαλλικού Τύπου</span> <ref name="Μέθοδοι εκτροφής σαλιγκαριών"/> είναι κτηνοτροφική παραγωγή, όπου τα [[σαλιγκάρια]] εκτρέφονται με ειδικά φυράματα σε κλειστούς προστατευμένους χώρους. Η μέθοδος αυτή παρουσιάζει σοβαρά πλεονεκτήματα, όπως ελεγχόμενες συνθήκες παραγωγής σε όλα τα στάδια, υψηλότερη παραγωγικότητα και αποδοτικότητα, αλλά απαιτεί υψηλότερο κόστος επένδυσης και έχει αυξημένο κόστος παραγωγής.
  
−
Στα εκτροφεία [[Μέθοδοι εκτροφής σαλιγκαριού |Κλειστού Τύπου]] ο πληθυσμός των σαλιγκαριών είναι προστατευμένος από θηρευτές και η παραγωγή είναι σε υψηλότερα επίπεδα από τα [[Εκτροφή ανοικτού τύπου |Εκτροφεία Ανοικτού Τύπου]].
+
Για την εγκατάσταση και λειτουργία μιας μονάδας [[Εκτροφή σαλιγκαριών|εκτροφής]] κλειστού τύπου απαιτείται η ακόλουθη διαδικασία:
  
−
{{{top_heading|===}}}Επιλογή κατάλληλου αγροτεμαχίου για την εγκατάσταση{{{top_heading|===}}}
+
<span style="font-weight:bold;">Προετοιμασία του εδάφους</span>
  
−
Απαραίτητες προϋποθέσεις που πρέπει να λάβει κάποιος υπόψη για να επιλέξει τον κατάλληλο χώρο εγκατάστασης ενός εκτροφείου Κλειστού Τύπου  είναι:
+
Βαθύ όργωμα, φρεζάρισμα, καταπολέμηση ζιζανίων, απολύμανση, μυοκτονία, βελτίωση της αποστραγγιστικής ικανότητας ή τοποθέτηση χαλικιών.
  
−
*<font color="black">Νερό–υδροδότηση:</font> εξασφάλιση νερού στο εκτροφείο (από γεώτρηση ή ποτάμι), στο οποίο θα πρέπει να γίνει ανάλυση για την καταλληλότητα του.
+
<span style="font-weight:bold;">Εγκατάσταση</span>
−
*<font color="black">Το έδαφος</font> θα πρέπει να είναι ασβεστώδες ( ph > 6,5 ): Προτιμάμε το ασβεστώδες έδαφος , διότι το Ασβέστιο είναι απαραίτητο για τον σχηματισμό του κελύφους , ελλείψη αυτού θα πρέπει να γίνεται τεχνική προσθήκη Ασβεστίου
+
−
*<font color="black">Στράγγιση-εκροή εδάφους:</font> μπορεί η υγρασία να είναι απαραίτητη αλλά τα σαλιγκάρια δεν αγαπάνε την λάσπη και τις λίμνες νερού οπότε καλά είναι να επιλέγονται εδάφη που στραγγίζουν εύκολα και δεν κατακρατούν νερά. Κάποιοι εκτροφείς συνηθίζουν να τοποθετούν χαλίκι στο έδαφος.
+
  
−
{{{top_heading|===}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|===}}}
+
Κατασκευή μεταλλικού σκελετού [[Θερμοκήπια |θερμοκηπιακού]] τύπου, τοποθέτηση λαμαρινών στο [[τύποι εδαφών |έδαφος]] σε βάθος 30–50 cm για προστασία από θηρευτές, πλήρης κάλυψη με δίχτυ (σκίασης 90-95%) για προστασία από τον ήλιο και τα πουλιά, συστήματος υδρονέφωσης με μπεκ, διαμόρφωση εσωτερικών πάρκων με ηλεκτρικό σύστημα αποτροπής εξόδου και τοποθέτηση σκεπάστρων (φωλιών) από ανθεκτικό ξύλο, όπου βρίσκουν καταφύγιο τα σαλιγκάρια. Οι φωλιές είναι συνήθως σχήματος Λ, αλλά τελευταία αναπτύσσονται και οι τύπου κουρτίνας που επιτρέπουν μεγαλύτερη χωρητικότητα σε δεδομένο χώρο.
  
−
Πρέπει να γίνονται οι εξής φροντίδες κατά την προετοιμασία του εδάφους:
+
<span style="font-weight:bold;">Προμήθεια γεννητόρων (μάνες) ή γόνου</span>
  
−
#Βαθύ όργωμα,
+
Μόνο στο πρώτο έτος για τα εκτροφεία με αναπαραγωγή. Τα υπόλοιπα προμηθεύονται γόνο στην αρχή κάθε περιόδου εκτροφής.
−
#Φρεζάρισμα,
+
−
#Καταπολέμηση ζιζανίων,
+
−
#Απολύμανση (η παρασιτική χλωρίδα μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα),
+
−
#Μυοκτονία (εάν υπάρχουν ποντίκια).
+
  
−
{{{top_heading|===}}}Εγκατάσταση{{{top_heading|===}}}
+
<span style="font-weight:bold;">Γονιμοποίηση-αναπαραγωγή ή προμήθεια γόνου</span>
  
−
Για την εγκατάσταση πρέπει να:
+
Η αναπαραγωγή μπορεί να γίνεται σε ειδικό κλειστό χώρο αναπαραγωγής με ελεγχόμενες συνθήκες θέρμανσης, υγρασίας και φωτοπεριόδου. Η αναπαραγωγή σε ελεγχόμενες συνθήκες έχει το πλεονέκτημα της επιλογής του χρόνου ανάλογα με τον προγραμματισμό της μονάδας, ενώ οι γεννήτορες μπορούν να τεθούν σε τεχνητό λήθαργο μέσα σε ειδικά ψυγεία.
  
−
*Στα πλάγια υπάρχουν λαμαρίνες ή μπετόν με 30–50 εκατοστά μέσα στο έδαφος (προστασία από [[Εχθροί του σαλιγκαριού |τρωκτικά]])–προτιμάμε το μπετόν λόγω μεγαλύτερης διάρκειας αντοχής και ισχυρότερης θεμελίωσης,
+
<span style="font-weight:bold;">Πάχυνση</span>
−
*μεταλλικός σκελετός (όπως στα θερμοκήπια),
+
−
*από πάνω είναι σκεπασμένο από δίχτυ (Σκίασης 90-95%) όπως στα  θερμοκήπια για να προσφέρει προστασία από τον ήλιο και από πουλιά.
+
−
*Σκέπαστρα ή φωλιές από ξύλο, ανθεκτικό στο χρόνο (συνήθως πεύκο ή έλατο) για να βρίσκουν καταφύγιο τα [[Σαλιγκάρια |σαλιγκάρια]].
+
−
*Ψεκαστήρες: Μπέκ Υδρονέφωσης με βαλβίδα αντεπιστροφής για την αποφυγή του σταξίματος και την δημιουργία λιμνάζοντων νερών  οι οποίοι θα ψεκάζουν με σταγονίδια νερού την εγκατάσταση (υδρονέφωση) διατηρώντας κάποια αυξημένη εδαφική και ατμοσφαιρική υγρασία , ειδικά κατά την διάρκεια του καλοκαιριού και
+
−
*διαμόρφωση εσωτερικών πάρκων τα οποία περιλαμβάνουν ηλεκτρικό σύστημα αποτροπής εξόδου των σαλιγκαριών  ώστε να περιορίζονται τα σαλιγκάρια στον συγκεκριμένο χώρο εκτροφής.
+
  
−
{{{top_heading|===}}}Προμήθεια και τοποθέτηση γεννητόρων (μάνες){{{top_heading|===}}}
+
Λόγω των καλύτερων συνθηκών που επικρατούν στα διχτυοκήπια, η περίοδος πάχυνσης (από τη γέννηση μέχρι την πώληση) διαρκεί από 7 μέχρι 9 μήνες. Τα σαλιγκάρια τρέφονται με ειδικά φυράματα [[δημητριακά |δημητριακών]] η σύνθεση των οποίων διαφοροποιείται ανάλογα με τη φάση ανάπτυξης των [[κατάλογος φυτών |ζώων]]. Στο στάδιο της αναπαραγωγής οι γεννήτορες τρέφονται με μία σύνθεση πλούσια σε πρωτεϊνες, ενέργεια, [[ασβέστιο]], μέταλλα και βιταμίνες(A,D και E). Για τα νεογνά χρησιμοποιείται μια σύνθεση πιο εύπεπτη που περιέχει
 +
γλουτένη, γαλακτοκομικά, ζαχαρίνες, ασβέστιο, κ.τ.λ. σε λεπτή άλεση. Στην πάχυνση το χρησιμοποιούμενο μίγμα είναι εμπλουτισμένο με ασβέστιο και ιχνοστοιχεία, περιέχει πρόσθετα που καταπολεμούν την ανάπτυξη παθογόνων οργανισμών([[βακτήρια |βακτηριδίων]] και [[μύκητες |μυκήτων]]) και έχει μορφή αλεύρου, κόκκου (granule) ή βάφλας που παρουσιάζει κάποια πλεονεκτήματα (λιγότερη σκόνη, ανθεκτικότητα στην υγρασία).
  
−
<font color="black">Τροφή</font> απο δημητριακά ( καλαμπόκι, σόγια, σιτηρά ), βιταμίνες και οπωσδήποτε <font color="black">ασβέστιο</font>
+
<span style="font-weight:bold;">Συλλογή-Αποθήκευση-Συσκευασία</span>
  
−
<font color="black">Ανάγκες τροφής</font> ( τάισμα ) :  συνήθως ανά 2–3 ημέρες , κατά τους χρόνους αφύπνισης από νάρκη και αναπαραγωγής χρειάζονται κάθε μέρα τάισμα.
+
περίπου όπως στην εκτροφή ανοικτού τύπου
  
−
<font color="black">Διάστημα Πάχυνσης</font> σαλιγκαριών από την γέννηση έως την πώληση ): 7–9 μήνες
+
[[έχει τύπο εκτροφής::Εκτροφή σαλιγκαριών| ]]
 +
[[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::30| ]]
  
−
<font color="black">Αναμενόμενη παραγωγή:</font> 3.000–3.500 kg ανά στρέμμα ανά έτος
+
==Βιβλιογραφία==
  
−
Συνοψίζοντας, τα χαρακτηριστικά ενός Εκτροφείου Κλειστού Τύπου είναι:
+
<references>
  
−
#Ελεγχόμενες όλες οι συνθήκες εκτροφής.
+
<ref name="Μέθοδοι εκτροφής σαλιγκαριών">[[media:Εκτροφή σαλιγκαριών 2012.pdf|"Εκτροφή σαλιγκαριών", Έρευνα-σύνταξη: Δρ Δαγκαλίδης Αθανάσιος Δεκέμβριος 2012]]</ref>
−
#Προστασία από θηρευτές.
+
−
#Μεγαλύτερη απόδοση ανά στρέμμα.
+
−
#Προστασία από Παγετούς
+
−
#Πλήρως ελεγχόμενες συνθήκες υγιεινής.
+
−
#Λιγότερες ώρες εργασίας για τον εκτροφέα.
+
−
#Αυξημένο κόστος εγκατάστασης λόγω του διχτυοκηπίου και της προμήθειας της τροφής.
+
−
#Προστασία από φυτοφάρμακα τα οποία ψεκάζονται σε γειτονικούς αγρούς
+
−
#Θέση σαλιγκαριών κατά την διάρκεια της ημέρας: κάτω από τα σκέπαστρα, το βράδυ κυκλοφορούν έξω, φυσικά εκεί που οριοθετούμε την περιοχή τους.
+
  
−
[[έχει τύπο εκτροφής::Εκτροφή σαλιγκαριών| ]]
+
</references>
−
[[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::30| ]]
+
 
 +
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 
__NOTOC__
 
__NOTOC__

Τελευταία αναθεώρηση της 12:14, 6 Ιουνίου 2016

Εκτροφή κλειστού τύπου

Η εκτροφή Κλειστού ή Γαλλικού Τύπου [1] είναι κτηνοτροφική παραγωγή, όπου τα σαλιγκάρια εκτρέφονται με ειδικά φυράματα σε κλειστούς προστατευμένους χώρους. Η μέθοδος αυτή παρουσιάζει σοβαρά πλεονεκτήματα, όπως ελεγχόμενες συνθήκες παραγωγής σε όλα τα στάδια, υψηλότερη παραγωγικότητα και αποδοτικότητα, αλλά απαιτεί υψηλότερο κόστος επένδυσης και έχει αυξημένο κόστος παραγωγής.

Για την εγκατάσταση και λειτουργία μιας μονάδας εκτροφής κλειστού τύπου απαιτείται η ακόλουθη διαδικασία:

Προετοιμασία του εδάφους

Βαθύ όργωμα, φρεζάρισμα, καταπολέμηση ζιζανίων, απολύμανση, μυοκτονία, βελτίωση της αποστραγγιστικής ικανότητας ή τοποθέτηση χαλικιών.

Εγκατάσταση

Κατασκευή μεταλλικού σκελετού θερμοκηπιακού τύπου, τοποθέτηση λαμαρινών στο έδαφος σε βάθος 30–50 cm για προστασία από θηρευτές, πλήρης κάλυψη με δίχτυ (σκίασης 90-95%) για προστασία από τον ήλιο και τα πουλιά, συστήματος υδρονέφωσης με μπεκ, διαμόρφωση εσωτερικών πάρκων με ηλεκτρικό σύστημα αποτροπής εξόδου και τοποθέτηση σκεπάστρων (φωλιών) από ανθεκτικό ξύλο, όπου βρίσκουν καταφύγιο τα σαλιγκάρια. Οι φωλιές είναι συνήθως σχήματος Λ, αλλά τελευταία αναπτύσσονται και οι τύπου κουρτίνας που επιτρέπουν μεγαλύτερη χωρητικότητα σε δεδομένο χώρο.

Προμήθεια γεννητόρων (μάνες) ή γόνου

Μόνο στο πρώτο έτος για τα εκτροφεία με αναπαραγωγή. Τα υπόλοιπα προμηθεύονται γόνο στην αρχή κάθε περιόδου εκτροφής.

Γονιμοποίηση-αναπαραγωγή ή προμήθεια γόνου

Η αναπαραγωγή μπορεί να γίνεται σε ειδικό κλειστό χώρο αναπαραγωγής με ελεγχόμενες συνθήκες θέρμανσης, υγρασίας και φωτοπεριόδου. Η αναπαραγωγή σε ελεγχόμενες συνθήκες έχει το πλεονέκτημα της επιλογής του χρόνου ανάλογα με τον προγραμματισμό της μονάδας, ενώ οι γεννήτορες μπορούν να τεθούν σε τεχνητό λήθαργο μέσα σε ειδικά ψυγεία.

Πάχυνση

Λόγω των καλύτερων συνθηκών που επικρατούν στα διχτυοκήπια, η περίοδος πάχυνσης (από τη γέννηση μέχρι την πώληση) διαρκεί από 7 μέχρι 9 μήνες. Τα σαλιγκάρια τρέφονται με ειδικά φυράματα δημητριακών η σύνθεση των οποίων διαφοροποιείται ανάλογα με τη φάση ανάπτυξης των ζώων. Στο στάδιο της αναπαραγωγής οι γεννήτορες τρέφονται με μία σύνθεση πλούσια σε πρωτεϊνες, ενέργεια, ασβέστιο, μέταλλα και βιταμίνες(A,D και E). Για τα νεογνά χρησιμοποιείται μια σύνθεση πιο εύπεπτη που περιέχει γλουτένη, γαλακτοκομικά, ζαχαρίνες, ασβέστιο, κ.τ.λ. σε λεπτή άλεση. Στην πάχυνση το χρησιμοποιούμενο μίγμα είναι εμπλουτισμένο με ασβέστιο και ιχνοστοιχεία, περιέχει πρόσθετα που καταπολεμούν την ανάπτυξη παθογόνων οργανισμών(βακτηριδίων και μυκήτων) και έχει μορφή αλεύρου, κόκκου (granule) ή βάφλας που παρουσιάζει κάποια πλεονεκτήματα (λιγότερη σκόνη, ανθεκτικότητα στην υγρασία).

Συλλογή-Αποθήκευση-Συσκευασία

περίπου όπως στην εκτροφή ανοικτού τύπου



Βιβλιογραφία

  1. ↑ "Εκτροφή σαλιγκαριών", Έρευνα-σύνταξη: Δρ Δαγκαλίδης Αθανάσιος Δεκέμβριος 2012


Ανακτήθηκε από «http://www.gaiapedia.gr/gaiapedia/index.php?title=Εκτροφή_κλειστού_τύπου&oldid=50717»