Σόργο προϊόν - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 08:37, 13 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-13T08:37:25Z

A papageorgiou στις 12:13, 5 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-05T12:13:53Z

A papageorgiou στις 09:15, 19 Αυγούστου 2013

2013-08-19T09:15:40Z

K kaponi: /* Βιβλιογραφία */

2013-07-19T13:35:05Z

‎Βιβλιογραφία

K kaponi στις 11:46, 12 Ιουλίου 2013

2013-07-12T11:46:52Z

K kaponi στις 11:28, 12 Ιουλίου 2013

2013-07-12T11:28:22Z

K kaponi στις 11:27, 12 Ιουλίου 2013

2013-07-12T11:27:27Z

K kaponi στις 11:23, 12 Ιουλίου 2013

2013-07-12T11:23:47Z

K kaponi στις 11:20, 12 Ιουλίου 2013

2013-07-12T11:20:24Z

K kaponi στις 11:15, 12 Ιουλίου 2013

2013-07-12T11:15:37Z

@@ Γραμμή 106: / Γραμμή 106: @@
 [[Category:Ανοιξιάτικο σιτηρό προϊόν]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]

@@ Γραμμή 105: / Γραμμή 105: @@
 </references>
-[[Category:Δημητριακό προϊόν]]
+[[Category:Ανοιξιάτικο σιτηρό προϊόν]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]

@@ Γραμμή 105: / Γραμμή 105: @@
 </references>
-[[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]
+[[Category:Δημητριακό προϊόν]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]

@@ Γραμμή 101: / Γραμμή 101: @@
 <ref name="Θρεπτική αξία σόργου"> [{{#show: Ιστοσελίδα Wikipedia/Σόργο| ?has link}} Θρεπτική αξία σόργου]</ref>
-<ref name="Σιτηρά θερμών κλιμάτων"> Τα σιτηρά των θερμών κλιμάτων Αραβόσιτος-Σόργο-Ρύζι-Κεχρί", Ανδρέας Ι. Καραμάνος, Εκδόσεις Παπαζήση.</ref>
+<ref name="Σιτηρά θερμών κλιμάτων"> "Τα σιτηρά των θερμών κλιμάτων Αραβόσιτος-Σόργο-Ρύζι-Κεχρί", Ανδρέας Ι. Καραμάνος, Εκδόσεις Παπαζήση.</ref>
 </references>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:46, 12 Ιουλίου 2013
Γραμμή 51:		Γραμμή 51:

	{{{top_heading\|===}}}Παραγωγή σκούπας{{{top_heading\|===}}}		{{{top_heading\|===}}}Παραγωγή σκούπας{{{top_heading\|===}}}
		+	[[Image:Σκούπα από σόργο.jpg\|thumb\|px100\|Σκούπα από σόργο]]

	Τα φυτά αυτής της κατηγορίας θεωρούνταν ότι αποτελούσαν ξεχωριστό είδος (S. scoparium). Τα στελέχη είναι ξυλώδη, με ξηρή εντεριώνη και αραιό φύλλωμα. Η ταξιανθία έχει βραχύ κεντρικό άξονα και μακρές πλευρικές διακλαδώσεις.		Τα φυτά αυτής της κατηγορίας θεωρούνταν ότι αποτελούσαν ξεχωριστό είδος (S. scoparium). Τα στελέχη είναι ξυλώδη, με ξηρή εντεριώνη και αραιό φύλλωμα. Η ταξιανθία έχει βραχύ κεντρικό άξονα και μακρές πλευρικές διακλαδώσεις.

@@ Γραμμή 3: / Γραμμή 3: @@
 {{{top_heading|===}}}Παραγωγή καρπού{{{top_heading|===}}}
-Ο καρπός<ref name="Σιτηρά θερμών κλιμάτων"/> του [[Σόργο φυτό |σόργου]] χρησιμοποιείται για διατροφή του ανθρώπου (Ινδία, Κίνα, Αφρική), κτηνοτροφική και βιομηχανική χρήση. Η σύσταση του καρπού φαίνεται στον παρακάτω πίνακα II.1.
+Ο καρπός <ref name="Σιτηρά θερμών κλιμάτων"/> του [[Σόργο φυτό |σόργου]] χρησιμοποιείται για διατροφή του ανθρώπου (Ινδία, Κίνα, Αφρική), κτηνοτροφική και βιομηχανική χρήση. Η σύσταση του καρπού φαίνεται στον παρακάτω πίνακα II.1.
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
@@ Γραμμή 81: / Γραμμή 81: @@
 {{{top_heading|==}}}Θρεπτική αξία σόργου{{{top_heading|==}}}
-Η [[Θρεπτική αξία σόργου |θρεπτική αξία]] του Σόργου]] είναι ελαφρώς κατώτερη από αυτή του αραβοσίτου. Ο κόκκος του σόργου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ περιέχει επίσης πρωτεΐνη σε ποσοστό 10%, λίπη σε 3,4%, ασβέστιο και μικρές ποσότητες Σιδήρου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης PPP (νικοτινικό οξύ). Οι πρωτεΐνες του ενδοσπερμίου είναι γνωστές με την συλλογική ονομασία <span style="font-weight:bold;">καφιρίνη</span>. Το λάδι που λαμβάνεται από το έμβρυο του Σόργου είναι παρόμοιο με αυτό του [[Αραβόσιτος φυτό |αραβοσίτου]] και αποτελείται κυρίως από τα λιπαρά οξέα παλμιτικό, στεατικό και ιδιαίτερα ολεϊκό και λινολεϊκό. Ο κόκκος αλέθεται σε αλεύρι που καταναλώνεται με την μορφή χυλού, κέικ και ψωμιού, σε συνδυασμό με αλεύρι σταριού. Ο καρπός τού Σόργου χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή εδώδιμου λαδιού, αμύλου, δεξτρόζης, και αλκοολούχων ποτών. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται ως χαρτονομή και ως οικοδομικό υλικό. Το [[Ποικιλίες γλυκού σόργου |γλυκό Σόργο]] καλλιεργείται κυρίως στις ΗΠΑ και τη Νότια Αφρική ως χαρτονομή και για την παρασκευή σιροπιού. Σε ορισμένες χώρες οι γλυκείς βλαστοί μασιούνται.
+Η [[Θρεπτική αξία σόργου |θρεπτική αξία]] <ref name="Θρεπτική αξία σόργου"/> του Σόργου είναι ελαφρώς κατώτερη από αυτή του αραβοσίτου. Ο κόκκος του σόργου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ περιέχει επίσης πρωτεΐνη σε ποσοστό 10%, λίπη σε 3,4%, ασβέστιο και μικρές ποσότητες Σιδήρου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης PPP (νικοτινικό οξύ). Οι πρωτεΐνες του ενδοσπερμίου είναι γνωστές με την συλλογική ονομασία <span style="font-weight:bold;">καφιρίνη</span>. Το λάδι που λαμβάνεται από το έμβρυο του Σόργου είναι παρόμοιο με αυτό του [[Αραβόσιτος φυτό |αραβοσίτου]] και αποτελείται κυρίως από τα λιπαρά οξέα παλμιτικό, στεατικό και ιδιαίτερα ολεϊκό και λινολεϊκό. Ο κόκκος αλέθεται σε αλεύρι που καταναλώνεται με την μορφή χυλού, κέικ και ψωμιού, σε συνδυασμό με αλεύρι σταριού. Ο καρπός τού Σόργου χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή εδώδιμου λαδιού, αμύλου, δεξτρόζης, και αλκοολούχων ποτών. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται ως χαρτονομή και ως οικοδομικό υλικό. Το [[Ποικιλίες γλυκού σόργου |γλυκό Σόργο]] καλλιεργείται κυρίως στις ΗΠΑ και τη Νότια Αφρική ως χαρτονομή και για την παρασκευή σιροπιού. Σε ορισμένες χώρες οι γλυκείς βλαστοί μασιούνται.
-−
-<ref name="Θρεπτική αξία σόργου"/>
 ==Σχετικές σελίδες==

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:20, 12 Ιουλίου 2013
Γραμμή 82:		Γραμμή 82:

	Η [[Θρεπτική αξία σόργου \|θρεπτική αξία]] του Σόργου]] είναι ελαφρώς κατώτερη από αυτή του αραβοσίτου. Ο κόκκος του σόργου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ περιέχει επίσης πρωτεΐνη σε ποσοστό 10%, λίπη σε 3,4%, ασβέστιο και μικρές ποσότητες Σιδήρου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης PPP (νικοτινικό οξύ). Οι πρωτεΐνες του ενδοσπερμίου είναι γνωστές με την συλλογική ονομασία <span style="font-weight:bold;">καφιρίνη</span>. Το λάδι που λαμβάνεται από το έμβρυο του Σόργου είναι παρόμοιο με αυτό του [[Αραβόσιτος φυτό \|αραβοσίτου]] και αποτελείται κυρίως από τα λιπαρά οξέα παλμιτικό, στεατικό και ιδιαίτερα ολεϊκό και λινολεϊκό. Ο κόκκος αλέθεται σε αλεύρι που καταναλώνεται με την μορφή χυλού, κέικ και ψωμιού, σε συνδυασμό με αλεύρι σταριού. Ο καρπός τού Σόργου χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή εδώδιμου λαδιού, αμύλου, δεξτρόζης, και αλκοολούχων ποτών. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται ως χαρτονομή και ως οικοδομικό υλικό. Το [[Ποικιλίες γλυκού σόργου \|γλυκό Σόργο]] καλλιεργείται κυρίως στις ΗΠΑ και τη Νότια Αφρική ως χαρτονομή και για την παρασκευή σιροπιού. Σε ορισμένες χώρες οι γλυκείς βλαστοί μασιούνται.		Η [[Θρεπτική αξία σόργου \|θρεπτική αξία]] του Σόργου]] είναι ελαφρώς κατώτερη από αυτή του αραβοσίτου. Ο κόκκος του σόργου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ περιέχει επίσης πρωτεΐνη σε ποσοστό 10%, λίπη σε 3,4%, ασβέστιο και μικρές ποσότητες Σιδήρου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης PPP (νικοτινικό οξύ). Οι πρωτεΐνες του ενδοσπερμίου είναι γνωστές με την συλλογική ονομασία <span style="font-weight:bold;">καφιρίνη</span>. Το λάδι που λαμβάνεται από το έμβρυο του Σόργου είναι παρόμοιο με αυτό του [[Αραβόσιτος φυτό \|αραβοσίτου]] και αποτελείται κυρίως από τα λιπαρά οξέα παλμιτικό, στεατικό και ιδιαίτερα ολεϊκό και λινολεϊκό. Ο κόκκος αλέθεται σε αλεύρι που καταναλώνεται με την μορφή χυλού, κέικ και ψωμιού, σε συνδυασμό με αλεύρι σταριού. Ο καρπός τού Σόργου χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή εδώδιμου λαδιού, αμύλου, δεξτρόζης, και αλκοολούχων ποτών. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται ως χαρτονομή και ως οικοδομικό υλικό. Το [[Ποικιλίες γλυκού σόργου \|γλυκό Σόργο]] καλλιεργείται κυρίως στις ΗΠΑ και τη Νότια Αφρική ως χαρτονομή και για την παρασκευή σιροπιού. Σε ορισμένες χώρες οι γλυκείς βλαστοί μασιούνται.
		+
		+	==Σχετικές σελίδες==
		+
		+	*[[Σόργο φυτό]]
		+	*[[Αραβόσιτος φυτό]]
		+	*[[Ποικιλίες σόργου]]
		+	*[[Σόργο του Σουδάν]]
		+	*[[Ποικιλίες γλυκού σόργου]]
		+	*[[Βοοειδή]]
		+	*[[Αιγοπρόβατα]]
		+	*[[Θρεπτική αξία σόργου]]

	[[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]		[[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 [[Image:Θρεπτική αξία σόργου.jpg|thumb|px100|Ο κόκκος του σόργου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.]]
 Ο καρπός του [[Σόργο φυτό |σόργου]] χρησιμοποιείται για διατροφή του ανθρώπου (Ινδία, Κίνα, Αφρική), κτηνοτροφική και βιομηχανική χρήση. Η σύσταση του καρπού φαίνεται στον παρακάτω πίνακα II.1.
@@ Γραμμή 39: / Γραμμή 41: @@
 |-
 |}
 Η [[Θρεπτική αξία σόργου |θρεπτική αξία]] του Σόργου]] είναι ελαφρώς κατώτερη από αυτή του αραβοσίτου. Ο κόκκος του σόργου έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ενώ περιέχει επίσης πρωτεΐνη σε ποσοστό 10%, λίπη σε 3,4%, ασβέστιο και μικρές ποσότητες Σιδήρου, βιταμίνης Β1 (θειαμίνη) και βιταμίνης PPP (νικοτινικό οξύ). Οι πρωτεΐνες του ενδοσπερμίου είναι γνωστές με την συλλογική ονομασία <span style="font-weight:bold;">καφιρίνη</span>. Το λάδι που λαμβάνεται από το έμβρυο του Σόργου είναι παρόμοιο με αυτό του [[Αραβόσιτος φυτό |αραβοσίτου]] και αποτελείται κυρίως από τα λιπαρά οξέα παλμιτικό, στεατικό και ιδιαίτερα ολεϊκό και λινολεϊκό. Ο κόκκος αλέθεται σε αλεύρι που καταναλώνεται με την μορφή χυλού, κέικ και ψωμιού, σε συνδυασμό με αλεύρι σταριού. Ο καρπός τού Σόργου χρησιμοποιείται επίσης για την παραγωγή εδώδιμου λαδιού, αμύλου, δεξτρόζης, και αλκοολούχων ποτών. Οι βλαστοί χρησιμοποιούνται ως χαρτονομή και ως οικοδομικό υλικό. Το [[Ποικιλίες γλυκού σόργου |γλυκό Σόργο]] καλλιεργείται κυρίως στις ΗΠΑ και τη Νότια Αφρική ως χαρτονομή και για την παρασκευή σιροπιού. Σε ορισμένες χώρες οι γλυκείς βλαστοί μασιούνται.