Ραδίκι προϊόν - Ιστορικό εκδόσεων

P chasapis στις 10:46, 7 Νοεμβρίου 2013

2013-11-07T10:46:37Z

P chasapis στις 10:42, 7 Νοεμβρίου 2013

2013-11-07T10:42:34Z

P chasapis στις 10:41, 7 Νοεμβρίου 2013

2013-11-07T10:41:32Z

P chasapis στις 10:33, 7 Νοεμβρίου 2013

2013-11-07T10:33:21Z

P chasapis: Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}} Η συντήρηση του ραδικιού δεν είναι εύκολη γ...'

2013-11-07T10:32:46Z

Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}} Η συντήρηση του ραδικιού δεν είναι εύκολη γ...'

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα.

{{{top_heading|==}}}Διατροφική αξία{{{top_heading|==}}}
Το [[Ραδίκι προϊόν|ραδίκι]] είναι πλούσιο σε βιταμίνες C, Α, Β1, Β2 και καροτενοειδή καθώς και σε ανόργανα στοιχεία όπως σίδηρο, κάλιο, νάτριο, φώσφορο και μαγνήσιο. Το [[Ραδίκι φυτό|φυτό]] περιέχει ένα λευκό γαλακτώδη χυμό (Latex).Η ρίζα και ο γαλακτώδης χυμός περιέχουν μια πικρή ουσία: τη λακτουπικρίνη (τερπενική λακτόνη), λακτουκίνη καθώς και τανίνες, ινουλίνη, καουτσούκ, τριτερπένια, κουμαρίνες, καροτενοειδή και άλλα. Παλιότερα, οι λαϊκοί θεραπευτές χρησιμοποιούσαν τα ραδίκια για την θεραπεία ασθενειών του ήπατος και της χολής. Πλέον έχει φανεί από κλινικές έρευνες πως ένα συστατικό που περιέχεται, το κιχώριο, έχει όντως ηπατοπροστατευτική δράση. Η αφθονία τους σε β – καροτίνη θωρακίζει τον οργανισμό και προλαμβάνει την ανάπτυξη των «ελεύθερων ριζών», συμβάλλοντας στην προστασία από καρδιαγγειακά νοσήματα.

Το ραδίκι θεωρείται ένα εξαιρετικό διουρητικό. Επίσης είναι πολύ καλό τονωτικό, χωνευτικό και αποτοξινωτικό. Ιδανικό για τον καθαρισμό του αίματος, είναι χολαγωγό, υπακτικό, τονωτικό, αντιρευματικό. Ελαττώνει τη χοληστερίνη και το αφέψημα των φύλλων χρησιμοποιείται κατά του διαβήτη και της παχυσαρκίας. Δρα ευεργετικά σε ότι αφορά τη λειτουργία των αδένων, βοηθάει στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως (δυσμηνόρροια). Ως χολαγωγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη φλεγμονή ή τη συμφόρηση του ήπατος και της χοληδόχου κύστεως. Σε περίπτωση χολολιθίασης, αν οι πέτρες είναι μεγάλες ή αν ακολουθείτε φαρμακευτική αγωγή, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας προτού το χρησιμοποιήσετε. Ο κατάλογος των ευεργετικών ιδιοτήτων του είναι ευρύς: χρησιμοποιείται κατά των χρόνιων δερματικών παθήσεων, είναι τονωτικό του στομάχου και το γάλα που βγαίνει όταν το κόβουμε θεραπεύει σπυριά, κρεατοελιές, ακόμη και τους κάλους. Επίσης χρησιμοποιήθηκε παραδοσιακά στον διαβήτη, για τον έλεγχο των επιπέδων ζαχάρου στο αίμα. Η υπογλυκαιμική του δράση έχει επιβεβαιωθεί σε πειραματόζωα.<ref name="Θρεπτική αξία ραδικιού"/>

==Σχετικές σελίδες==

*[[Καλλιέργεια ραδικιού]]

*[[Ραδίκι φυτό]]

*[[Συντήρηση ραδικιού]]

*[[Διαθρεπτική αξία ραδικιού]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Συντήρηση ραδικιού"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Αντίδι, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
<ref name="Θρεπτική αξία ραδικιού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Diatrofi/Η θρεπτική αξία ραδικιού| ?has link}} Η θρεπτική αξία ραδικιού]</ref>
</references>

[[Category:Προϊόν κηπευτικού φυτού]]
[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]]
[[παράγεται από::Ραδίκι φυτό| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]

@@ Γραμμή 2: / Γραμμή 2: @@
 [[Image:Σαλάτα με ραδίκια, γαρίδες και χτένια.png|thumb|px100|Σαλάτα με ραδίκια, γαρίδες και χτένια]]
 [[Image:Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο.jpg|thumb|px100|Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο]]
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
 Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα. <ref name="Συντήρηση ραδικιού"/>

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 [[Image:Ραδίκια ξιδάτα.png|thumb|px100|Ραδίκια ξιδάτα]]
 [[Image:Σαλάτα με ραδίκια, γαρίδες και χτένια.png|thumb|px100|Σαλάτα με ραδίκια, γαρίδες και χτένια]]
-[[Image:Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο.png|thumb|px100|Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο]]
+[[Image:Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο.jpg|thumb|px100|Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο]]
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
 Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα. <ref name="Συντήρηση ραδικιού"/>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 10:41, 7 Νοεμβρίου 2013
Γραμμή 1:		Γραμμή 1:
		+	[[Image:Ραδίκια ξιδάτα.png\|thumb\|px100\|Ραδίκια ξιδάτα]]
		+	[[Image:Σαλάτα με ραδίκια, γαρίδες και χτένια.png\|thumb\|px100\|Σαλάτα με ραδίκια, γαρίδες και χτένια]]
		+	[[Image:Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο.png\|thumb\|px100\|Αρνί με ραδίκια αυγολέμονο]]
	{{{top_heading\|==}}}Συντήρηση{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Συντήρηση{{{top_heading\|==}}}
	Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν\|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα. <ref name="Συντήρηση ραδικιού"/>		Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν\|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα. <ref name="Συντήρηση ραδικιού"/>

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
-Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα.
+Η συντήρηση του [[Ραδίκι προϊόν|ραδικιού]] δεν είναι εύκολη για πολλές ημέρες. Μπορεί να διατηρηθεί μόνο για 2 - 3 ημέρες σε θάλαμο συντήρησης του οικιακού ψυγείου, με την προϋπόθεση ότι θα περιοριστούν οι απώλειες νερού. Σε θαλάμους με θερμοκρασία 3 - 5<sup>o</sup>C και σχετική υγρασία 90%, μπορεί να διατηρηθεί για 7 - 12 ημέρες, σε άριστη ποιότητα. <ref name="Συντήρηση ραδικιού"/>
 {{{top_heading|==}}}Διατροφική αξία{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 19: / Γραμμή 19: @@
 ==Βιβλιογραφία==
 <references>
-<ref name="Συντήρηση ραδικιού"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Αντίδι, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
+<ref name="Συντήρηση ραδικιού"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Ραδίκι, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
 <ref name="Θρεπτική αξία ραδικιού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Diatrofi/Η θρεπτική αξία ραδικιού| ?has link}} Η θρεπτική αξία ραδικιού]</ref>
 </references>