http://www.gaiapedia.gr/gaiapedia/index.php?action=history&feed=atom&title=%CE%9E%CE%AE%CF%81%CE%B1%CE%BD%CF%83%CE%B7_%CE%B1%CE%B3%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD_%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CF%89%CE%BD_%CE%BC%CE%B5_%CE%B3%CE%B5%CF%89%CE%B8%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B5%CE%BD%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1Ξήρανση αγροτικών προϊόντων με γεωθερμική ενέργεια - Ιστορικό εκδόσεων2026-04-20T00:49:46ZΙστορικό αναθεωρήσεων για αυτή τη σελίδα στο wikiMediaWiki 1.22.6
Warning: require(): Unable to allocate memory for pool. in /var/www/html/gaiapedia/includes/AutoLoader.php on line 1191
http://www.gaiapedia.gr/gaiapedia/index.php?title=%CE%9E%CE%AE%CF%81%CE%B1%CE%BD%CF%83%CE%B7_%CE%B1%CE%B3%CF%81%CE%BF%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%8E%CE%BD_%CF%80%CF%81%CE%BF%CF%8A%CF%8C%CE%BD%CF%84%CF%89%CE%BD_%CE%BC%CE%B5_%CE%B3%CE%B5%CF%89%CE%B8%CE%B5%CF%81%CE%BC%CE%B9%CE%BA%CE%AE_%CE%B5%CE%BD%CE%AD%CF%81%CE%B3%CE%B5%CE%B9%CE%B1&diff=8701&oldid=prevA papageorgiou στις 07:07, 30 Απριλίου 20132013-04-30T07:07:24Z<p></p>
<p><b>Νέα σελίδα</b></p><div>H ξήρανση ή αφυδάτωση αγροτικών προϊόντων αποτελεί τη συνηθέστερη βιομηχανική χρήση των γεωθερμικών ρευστών χαμηλής και μέσης<br />
ενθαλπίας (40 - 150<sup>o</sup>C). Aνεμιστήρες οδηγούν τον αέρα (φρέσκο ή από ανακύκλωση) να διέλθει μέσα από τον εναλλάκτη<br />
νερού - αέρα και να θερμανθεί σε θερμοκρασία 40 - 100<sup>o</sup>C. O θερμός αέρας ρέει επάνω ή μέσα από τις ταινίες ή τους<br />
δίσκους με τα λαχανικά ή τα φρούτα, ή συμπαρασύρει τα προϊόντα (σιτηρά, βαμβάκι) μέσα στους πύργους ξήρανσης, με αποτέλεσμα να<br />
εξατμίζεται σημαντικό ποσοστό της υγρασίας των προϊόντων. Εκτός από τη θέρμανση του αέρα σε μία γεωθερμική μονάδα ξήρανσης<br />
απαιτείται και χρήση ηλεκτρικής ενέργειας για τους ανεμιστήρες, τις αντλίες, τη μεταφορά των προϊόντων κτλ. Σημειώνεται ότι<br />
επιβάλλεται αυστηρός έλεγχος της ροής του αέρα, της θερμοκρασίας και της πίεσης σε όλα τα τμήματα ενός ξηραντηρίου για να<br />
εξασφαλίζεται ομοιόμορφη ξήρανση του προϊόντος. Για τα περισσότερα λαχανικά, καρπούς ή φρούτα που προορίζονται για ανθρώπινη<br />
κατανάλωση ή θερμοκρασία δεν θα πρέπει να είναι υψηλότερη των 55 - 60<sup>o</sup>C, ενώ όσα προορίζονται για ζωοτροφές η<br />
θερμοκρασία του αέρα μπορεί να είναι αρκετά υψηλότερη. Η υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει τη φυσική ή χημική αλλοίωση<br />
του προϊόντος, ενώ από την άλλη μεριά μειώνει το χρόνο ξήρανσης. Για κάθε προϊόν συνήθως ορίζεται μια μέγιστη θερμοκρασία του<br />
αέρα ξήρανσης. Αγροτικά προϊόντα που αφυδατώνονται με τη χρήση γεωθερμικών ρευστών είναι κρεμμύδια, σκόρδα, μήλα, αχλάδια, μπανάνες, μάγκο, ανανάς, μηδική, φύκια, ξυλεία κτλ. <br />
<br />
Τα πλεονεκτήματα της χρήσης της [[Γεωθερμική ενέργεια (γενικά)|γεωθερμίας]] στην ξήρανση / αφυδάτωση αγροτικών προϊόντων συνοψίζονται ως εξής:<br />
<br />
#Η εξάλειψη της χρήσης συμβατικών καυσίμων<br />
#Η εξάλειψη του κινδύνου πυρκαγιάς από τη χρήση καυσίμων<br />
#Η αποφυγή επιμόλυνσης ή αποχρωματισμού του προϊόντος<br />
#Η συμπληρωματική λειτουργία γεωθερμικών μονάδων, επειδή ανάγκη για ξήρανση προϊόντων παρουσιάζεται κατά τους μήνες Μάιο με Νοέμβριο.<br />
__NOTOC__<br />
==Σχετικές σελίδες==<br />
<br />
*[[Γεωθερμική ενέργεια (γενικά)]]<br />
==Βιβλιογραφία==<br />
<br />
*"Μονάδα αφυδάτωσης ντομάτας με χρήση γεωθερμικής ενέργειας", των Ν. Ανδρίτσου του Ινστιτούτου Τεχνικής Χημικών Διεργασιών, Π. Δαλαμπάκη γεωλόγου - γεωθερμικου΄και Ν. Κολιού του Ινστιτούτου Γεωλογικών και Μεταλλευτικών Ερευνών<br />
[[σχετίζεται με::Γεωθερμική ενέργεια και εφαρμογές της| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε γεωργό::20| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε κτηνοτρόφο::20| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικής παραγωγής::30| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικών προμηθειών::30| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::20| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]<br />
[[πόσο αφορά σε μελετητή::20| ]]</div>A papageorgiou