Λάχανο Βρυξελλών φυτό - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 11:15, 6 Ιουνίου 2016

2016-06-06T11:15:23Z

A papageorgiou στις 16:36, 8 Ιανουαρίου 2014

2014-01-08T16:36:52Z

P chasapis στις 08:16, 12 Δεκεμβρίου 2013

2013-12-12T08:16:37Z

P chasapis στις 11:23, 13 Νοεμβρίου 2013

2013-11-13T11:23:48Z

P chasapis στις 11:18, 13 Νοεμβρίου 2013

2013-11-13T11:18:58Z

P chasapis στις 11:18, 13 Νοεμβρίου 2013

2013-11-13T11:18:18Z

P chasapis: Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}} Το λαχανάκι Βρυξελλών όπως υ...'

2013-11-13T11:16:29Z

Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}} Το λαχανάκι Βρυξελλών όπως υ...'

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}}
Το [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|λαχανάκι Βρυξελλών]] όπως υποδηλώνει και το όνομα του είναι ένα λαχανικό που η [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιέργεια]] του γινόταν για αιώνες στο Βέλγιο (δεν είναι σίγουρο ότι και η προέλευση του είναι αυτή) και από εκεί εξαπλώθηκε και στις υπόλοιπες χώρες. Είναι ένα φυτό που να το επιλέξουμε θα δεσμεύσει για αρκετό χρόνο το σημείο του λαχανόκηπου που θα το βάλουμε (αρκετά περισσότερο από το κοινό λάχανο) και θα μας αποδώσει ανάλογα με τις συνθήκες και τις περιποιήσεις 1-2 τόνους «λαχανάκια» ανά στρέμμα. Το λάχανο Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. gemmifera) είναι ένα φυτό που όπως το [[Κουνουπίδι φυτό|κουνουπίδι]], το [[Μπρόκολο φυτό|μπρόκολο]], το [[Λάχανο φυτό|κοινό λάχανο]] κ.λ.π. ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά. Στοιχεία για το συγκεκριμένο λαχανικό φυτό όπως είναι στην τωρινή του μορφή, αναφέρονται για πρώτη φορά από τα μέσα του 18ου αιώνα στο Βέλγιο. Σημειώνεται επίσης ότι παρόμοιοι τύποι αυτού του λαχανικού είχαν χρησιμοποιηθεί ήδη για καλλιεργητικούς σκοπούς από το Μεσαίωνα. Το λάχανο Βρυξελλών σε αντίθεση με το κοινό λάχανο, αντί να σχηματίζει μια μεγάλη [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών|κεφαλή]], παράγει μεγάλο αριθμό μικρών κεφαλών στις μασχάλες των φύλλων, κατά μήκος ενός βλαστού που φτάνει σε ύψος 0,60-1,00 μ. και που δεν διακλαδίζεται. Τα κεφαλάκια σχηματίζονται σταδιακά από τα κατώτερα φύλλα και προοδευτικά με την ανάπτυξη του φυτού και την παραγωγή νέων φύλλων στα νεότερα φύλλα. Στο εμπόριο υπάρχουν [[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών|ποικιλίες]] αλλά και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών που διαφέρουν στο ύψος του στελέχους, την συνεκτικότητα των κεφαλιών, το μέγεθος, το σχήμα, την ένταση του χρώματος την περίοδο [Συγκομιδή λάχανου Βρυξελλών|συγκομιδής]] αλλά κα και το ύψος της παραγωγής. H κεφαλή καταναλώνεται νωπή (μορφή σαλάτας) ή μαγειρεμένη (βραστή).<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"/>

{{{top_heading|==}}}Βοτανικά χαρακτηριστικά{{{top_heading|==}}}
Το [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|φυτό]] φτιάχνει ένα μακρύ, όρθιο και διακλαδιζόμενο στέλεχος. Το ύψος του φτάνει το 1m. Τα φύλλα είναι μικρότερα από εκείνα του λάχανου και στις μασχάλες τους σχηματίζονται οι μικρές κεφαλές. Οι κεφαλές έχουν διάμετρο 10cm, χρώμα ανοικτό πράσινο ή ιώδες (ανάλογα με την ποικιλία). Η [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιέργειά]] του διαρκεί περισσότερο σε σχέση με το κοινό [[Λάχανο φυτό|λάχανο]].<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"/>

{{{top_heading|==}}}Κλιματικές συνθήκες{{{top_heading|==}}}
Είναι από τα πιο ανθεκτικά σταυρανθή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αντέξει χωρίς ζημιά και μέχρι τους - 10oC, για αυτό και [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιεργείται]] και σε περιοχές με σχετικά ψυχρούς χειμώνες. Δεν απαιτεί χαμηλές θερμοκρασίες για τον σχηματισμό των μικρών [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών|κεφαλών]], ωστόσο χρειάζεται χαμηλές θερμοκρασίες για την παραγωγή ανθέων. Αρκετά ευνοϊκές για την ανάπτυξη του θεωρούνται θερμοκρασίες μεταξύ 15 - 20oC.

{{{top_heading|==}}}Εδαφικές συνθήκες{{{top_heading|==}}}
Το έδαφος πρέπει να είναι [[Πηλώδη εδάφη|μέσης σύστασης]], γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία, να διαθέτει υγρασία και στραγγίζει καλά. Θα πρέπει όμως να αποφεύγονται εδάφη που στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Το pH του εδάφους θα πρέπει να έχει άριστη τιμή 6 - 6,5, ενώ σε πολύ χαμηλότερη τιμή επηρεάζεται αρνητικά η διαθεσιμότητα των ιχνοστοιχείων (απαραίτητα για το λάχανο). Για τα πρώιμα λάχανα προτιμώνται [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη]], ζεστά εδάφη. Για τα οψιμότερα προτιμώνται [[Αργιλώδη εδάφη|βαριά εδάφη]] που είναι στραγγερά και πλούσια σε οργανική ουσία. Το λάχανο Βρυξελλών, μπορεί να καλλιεργηθεί και σε [[Ασβεστώδη εδάφη|ασβεστώδη εδάφη]].

{{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}}
Ο πολλαπλασιασμός του [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|λάχανου Βρυξελλών]] γίνεται είτε με απευθείας σπορά είτε με τη χρήση σπορείου και στη συνέχεια φύτευση στη τελική θέση, που αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τρόπο. Περισσότερες λεπτομέρειες στις σελίδες της [[Σπορά λάχανου Βρυξελλών|σποράς]] και [[Φύτευση λάχανου Βρυξελλών|φύτευσης]] του φυτού.

{{{top_heading|==}}}Ποικιλίες{{{top_heading|==}}}
Οι σημαντικότερες ποικιλίες του λάχανου Βρυξελλών αναγράφονται στον παρακάτω σύνδεσμο:

[[Ποικιλίες λάχανου]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών">

{{{top_heading|==}}}Ασθένειες{{{top_heading|==}}}
Το λάχανο προσβάλλεται από πολλές ασθένειες, που σαν αποτέλεσμα έχουν την ποιοτική και ποσοτική υποβάθμιση του προϊόντος. Κυριότερες και σοβαρότερες ασθένειες του λάχανου στη χώρα μας είναι ο μαύρος λαιμός, η αλτενάρια, η βακτηριακή κηλίδωση και ο περονόσπορος. Όλες οι ασθένειες και οι τρόποι καταπολέμησής τους αναγράφονται λεπτομερώς στον παρακάτω σύνδεσμο:

[[Ασθένειες λάχανου]]<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών"/>

{{{top_heading|==}}}Εχθροί{{{top_heading|==}}}
Το λάχανο, όπως και όλα γενικά τα σταυρανθή λαχανικά, έχουν σοβαρούς εντομολογικούς εχθρούς με σπουδαιότερο και πιο συχνό την πιέριδα. Η αντιμετώπισή τους δεν είναι πάντα εύκολη και για τον λόγο αυτό θα πρέπει να γίνονται συχνοί προληπτικοί έλεγχοι και να μην αμελούνται οι καλλιεργητικές εργασίες (πότισμα, λίπανση, σκάλισμα εδάφους κ.τ.λ).

[[Εχθροί λάχανου]]<ref name="Σταυρανθή"/>,<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών"/>

==Πληροφοριακά στοιχεία==

{{Πληροφοριακά στοιχεία φυτού}}

==Ευδοκιμεί στις περιοχές==

{{Γεωγραφικά πληροφοριακά στοιχεία}}

==Σχετικές σελίδες==

* [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Λάχανο Βρυξελλών προϊόν]]

* [[Γενικά στοιχεία λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Πολλαπλασιασμός λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Ασθένειες λάχανου Βρυξελλών]]

* [[Εχθροί λάχανου Βρυξελλών]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Λάχανο Βρυξελλών, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
<ref name="Σταυρανθή"> Σταυρανθή - Βιολογικός λαχανόκηπος, των Λαμπρόπουλο Παναγιώτη και Νυδριώτη Έφης, Γεωπόνων Γ.Π.Α M.Sc.</ref>
<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Πράσινο Δημιουργείν/Λαχανάκι Βρυξελλών-Χρήσιμες συμβουλές για την καλλιέργεια του| ?has link}} Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών].</ref>
<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών"> [{{#show:Ιστοσελίδα Fitotech/Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών].</ref>
</references>

[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Βοιωτίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λασιθίου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ηρακλείου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ρεθύμνης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Χανίων| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λακωνίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Μεσσηνίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αρκαδίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αργολίδας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αχαΐας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ηλείας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αιτωλοακαρνανίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αττικής| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ευβοίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ευρυτανίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Φθιώτιδος| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Φωκίδος| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κορινθίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ζακύνθου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κέρκυρας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κεφαλληνίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λευκάδος| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Άρτης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Θεσπρωτίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ιωαννίνων| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Πρεβέζης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Καρδίτσης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Τρικάλων| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Μαγνησίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Γρεβενών| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λαρίσης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Δράμας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ημαθίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Θεσσαλονίκης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Καβάλας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Καστοριάς| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κιλκίς| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κοζάνης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Πέλλης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Πιερίας| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Σερρών| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Φλωρίνης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Χαλκιδικής| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Αγίου Όρους| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Έβρου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ξάνθης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Ροδόπης| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Δωδεκανήσου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κυκλάδων| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Λέσβου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Σάμου| ]]
[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Χίου| ]]

[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Βοιωτίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λασιθίου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ηρακλείου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ρεθύμνης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Χανίων| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λακωνίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Μεσσηνίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αρκαδίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αργολίδας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αχαΐας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ηλείας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αιτωλοακαρνανίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αττικής| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ευβοίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ευρυτανίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Φθιώτιδος| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Φωκίδος| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κορινθίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ζακύνθου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κέρκυρας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κεφαλληνίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λευκάδος| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Άρτης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Θεσπρωτίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ιωαννίνων| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Πρεβέζης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Καρδίτσης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Τρικάλων| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Μαγνησίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Γρεβενών| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λαρίσης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Δράμας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ημαθίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Θεσσαλονίκης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Καβάλας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Καστοριάς| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κιλκίς| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κοζάνης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Πέλλης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Πιερίας| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Σερρών| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Φλωρίνης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Χαλκιδικής| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Αγίου Όρους| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Έβρου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ξάνθης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Ροδόπης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Δωδεκανήσου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κυκλάδων| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Λέσβου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Σάμου| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Χίου| ]]

[[Category:Φυτό_Μ]]
[[category:Σταυρανθές λαχανικό]]
[[παράγει::Λάχανο Βρυξελλών προϊόν| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}}
 [[Image:Καλλιεργούμενη φυτεία λάχανου Βρυξελλών.jpeg|thumb|200px|Καλλιεργούμενη φυτεία λάχανου Βρυξελλών]]
-Το [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|λαχανάκι Βρυξελλών]] όπως υποδηλώνει και το όνομα του είναι ένα λαχανικό που η [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιέργεια]] του γινόταν για αιώνες στο Βέλγιο (δεν είναι σίγουρο ότι και η προέλευση του είναι αυτή) και από εκεί εξαπλώθηκε και στις υπόλοιπες χώρες. Είναι ένα φυτό που να το επιλέξουμε θα δεσμεύσει για αρκετό χρόνο το σημείο του λαχανόκηπου που θα το βάλουμε (αρκετά περισσότερο από το κοινό λάχανο) και θα μας αποδώσει ανάλογα με τις συνθήκες και τις περιποιήσεις 1-2 τόνους «λαχανάκια» ανά στρέμμα. Το λάχανο Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. gemmifera) είναι ένα φυτό που όπως το [[Κουνουπίδι φυτό|κουνουπίδι]], το [[Μπρόκολο φυτό|μπρόκολο]], το [[Λάχανο φυτό|κοινό λάχανο]] κ.λ.π. ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά. Στοιχεία για το  συγκεκριμένο λαχανικό φυτό όπως είναι στην τωρινή του μορφή, αναφέρονται για πρώτη φορά από τα μέσα του 18<sup>ου</sup> αιώνα στο Βέλγιο. Σημειώνεται επίσης ότι παρόμοιοι τύποι αυτού του λαχανικού είχαν χρησιμοποιηθεί ήδη για καλλιεργητικούς σκοπούς από το Μεσαίωνα. Το λάχανο Βρυξελλών σε αντίθεση με το κοινό λάχανο, αντί να σχηματίζει μια μεγάλη [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών|κεφαλή]], παράγει μεγάλο αριθμό μικρών κεφαλών στις μασχάλες των φύλλων, κατά μήκος ενός βλαστού που φτάνει σε ύψος 0,60-1,00 μ. και που δεν διακλαδίζεται. Τα κεφαλάκια σχηματίζονται σταδιακά από τα κατώτερα φύλλα και προοδευτικά με την ανάπτυξη του φυτού και την παραγωγή νέων φύλλων στα νεότερα φύλλα.  Στο εμπόριο υπάρχουν [[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών|ποικιλίες]] αλλά και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών που διαφέρουν στο ύψος του στελέχους, την συνεκτικότητα των κεφαλιών, το μέγεθος, το σχήμα, την ένταση του χρώματος την περίοδο [Συγκομιδή λάχανου Βρυξελλών|συγκομιδής]] αλλά κα και το ύψος της παραγωγής. H κεφαλή καταναλώνεται νωπή (μορφή σαλάτας) ή μαγειρεμένη (βραστή).<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"/>
+Το [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|λαχανάκι Βρυξελλών]] όπως υποδηλώνει και το όνομα του είναι ένα λαχανικό που η [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιέργεια]] του γινόταν για αιώνες στο Βέλγιο (δεν είναι σίγουρο ότι και η προέλευση του είναι αυτή) και από εκεί εξαπλώθηκε και στις υπόλοιπες χώρες. Είναι ένα φυτό που να το επιλέξουμε θα δεσμεύσει για αρκετό χρόνο το σημείο του λαχανόκηπου που θα το βάλουμε (αρκετά περισσότερο από το κοινό λάχανο) και θα μας αποδώσει ανάλογα με τις συνθήκες και τις περιποιήσεις 1-2 τόνους «λαχανάκια» ανά στρέμμα. Το λάχανο Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. gemmifera) είναι ένα φυτό που όπως το [[Κουνουπίδι φυτό|κουνουπίδι]], το [[Μπρόκολο φυτό|μπρόκολο]], το [[Λάχανο φυτό|κοινό λάχανο]] κ.λ.π. ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά. Στοιχεία για το  συγκεκριμένο λαχανικό φυτό όπως είναι στην τωρινή του μορφή, αναφέρονται για πρώτη φορά από τα μέσα του 18<sup>ου</sup> αιώνα στο Βέλγιο. Σημειώνεται επίσης ότι παρόμοιοι τύποι αυτού του λαχανικού είχαν χρησιμοποιηθεί ήδη για καλλιεργητικούς σκοπούς από το Μεσαίωνα. Το λάχανο Βρυξελλών σε αντίθεση με το κοινό λάχανο, αντί να σχηματίζει μια μεγάλη [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών|κεφαλή]], παράγει μεγάλο αριθμό μικρών κεφαλών στις μασχάλες των φύλλων, κατά μήκος ενός βλαστού που φτάνει σε ύψος 0,60-1,00 μ. και που δεν διακλαδίζεται. Τα κεφαλάκια σχηματίζονται σταδιακά από τα κατώτερα φύλλα και προοδευτικά με την ανάπτυξη του φυτού και την παραγωγή νέων φύλλων στα νεότερα φύλλα.  Στο εμπόριο υπάρχουν [[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών|ποικιλίες]] αλλά και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών που διαφέρουν στο ύψος του στελέχους, την συνεκτικότητα των κεφαλιών, το μέγεθος, το σχήμα, την ένταση του χρώματος την περίοδο [[Συγκομιδή λάχανου Βρυξελλών|συγκομιδής]] αλλά κα και το ύψος της παραγωγής. H κεφαλή καταναλώνεται νωπή (μορφή σαλάτας) ή μαγειρεμένη (βραστή).<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"/>
 {{{top_heading|==}}}Βοτανικά χαρακτηριστικά{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 18: / Γραμμή 18: @@
 Οι σημαντικότερες ποικιλίες του λάχανου Βρυξελλών αναγράφονται στον παρακάτω σύνδεσμο:
-[[Ποικιλίες λάχανου]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών"/>
+[[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών"/>
 {{{top_heading|==}}}Ασθένειες{{{top_heading|==}}}

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:23, 13 Νοεμβρίου 2013
Γραμμή 1:		Γραμμή 1:
	{{{top_heading\|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading\|==}}}
		+	[[Image:Καλλιεργούμενη φυτεία λάχανου Βρυξελλών.jpeg\|thumb\|200px\|Καλλιεργούμενη φυτεία λάχανου Βρυξελλών]]
	Το [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό\|λαχανάκι Βρυξελλών]] όπως υποδηλώνει και το όνομα του είναι ένα λαχανικό που η [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών\|καλλιέργεια]] του γινόταν για αιώνες στο Βέλγιο (δεν είναι σίγουρο ότι και η προέλευση του είναι αυτή) και από εκεί εξαπλώθηκε και στις υπόλοιπες χώρες. Είναι ένα φυτό που να το επιλέξουμε θα δεσμεύσει για αρκετό χρόνο το σημείο του λαχανόκηπου που θα το βάλουμε (αρκετά περισσότερο από το κοινό λάχανο) και θα μας αποδώσει ανάλογα με τις συνθήκες και τις περιποιήσεις 1-2 τόνους «λαχανάκια» ανά στρέμμα. Το λάχανο Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. gemmifera) είναι ένα φυτό που όπως το [[Κουνουπίδι φυτό\|κουνουπίδι]], το [[Μπρόκολο φυτό\|μπρόκολο]], το [[Λάχανο φυτό\|κοινό λάχανο]] κ.λ.π. ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά. Στοιχεία για το συγκεκριμένο λαχανικό φυτό όπως είναι στην τωρινή του μορφή, αναφέρονται για πρώτη φορά από τα μέσα του 18<sup>ου</sup> αιώνα στο Βέλγιο. Σημειώνεται επίσης ότι παρόμοιοι τύποι αυτού του λαχανικού είχαν χρησιμοποιηθεί ήδη για καλλιεργητικούς σκοπούς από το Μεσαίωνα. Το λάχανο Βρυξελλών σε αντίθεση με το κοινό λάχανο, αντί να σχηματίζει μια μεγάλη [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών\|κεφαλή]], παράγει μεγάλο αριθμό μικρών κεφαλών στις μασχάλες των φύλλων, κατά μήκος ενός βλαστού που φτάνει σε ύψος 0,60-1,00 μ. και που δεν διακλαδίζεται. Τα κεφαλάκια σχηματίζονται σταδιακά από τα κατώτερα φύλλα και προοδευτικά με την ανάπτυξη του φυτού και την παραγωγή νέων φύλλων στα νεότερα φύλλα. Στο εμπόριο υπάρχουν [[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών\|ποικιλίες]] αλλά και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών που διαφέρουν στο ύψος του στελέχους, την συνεκτικότητα των κεφαλιών, το μέγεθος, το σχήμα, την ένταση του χρώματος την περίοδο [Συγκομιδή λάχανου Βρυξελλών\|συγκομιδής]] αλλά κα και το ύψος της παραγωγής. H κεφαλή καταναλώνεται νωπή (μορφή σαλάτας) ή μαγειρεμένη (βραστή).<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"/>		Το [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό\|λαχανάκι Βρυξελλών]] όπως υποδηλώνει και το όνομα του είναι ένα λαχανικό που η [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών\|καλλιέργεια]] του γινόταν για αιώνες στο Βέλγιο (δεν είναι σίγουρο ότι και η προέλευση του είναι αυτή) και από εκεί εξαπλώθηκε και στις υπόλοιπες χώρες. Είναι ένα φυτό που να το επιλέξουμε θα δεσμεύσει για αρκετό χρόνο το σημείο του λαχανόκηπου που θα το βάλουμε (αρκετά περισσότερο από το κοινό λάχανο) και θα μας αποδώσει ανάλογα με τις συνθήκες και τις περιποιήσεις 1-2 τόνους «λαχανάκια» ανά στρέμμα. Το λάχανο Βρυξελλών (Brassica oleracea L var. gemmifera) είναι ένα φυτό που όπως το [[Κουνουπίδι φυτό\|κουνουπίδι]], το [[Μπρόκολο φυτό\|μπρόκολο]], το [[Λάχανο φυτό\|κοινό λάχανο]] κ.λ.π. ανήκει στα σταυρανθή λαχανικά. Στοιχεία για το συγκεκριμένο λαχανικό φυτό όπως είναι στην τωρινή του μορφή, αναφέρονται για πρώτη φορά από τα μέσα του 18<sup>ου</sup> αιώνα στο Βέλγιο. Σημειώνεται επίσης ότι παρόμοιοι τύποι αυτού του λαχανικού είχαν χρησιμοποιηθεί ήδη για καλλιεργητικούς σκοπούς από το Μεσαίωνα. Το λάχανο Βρυξελλών σε αντίθεση με το κοινό λάχανο, αντί να σχηματίζει μια μεγάλη [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών\|κεφαλή]], παράγει μεγάλο αριθμό μικρών κεφαλών στις μασχάλες των φύλλων, κατά μήκος ενός βλαστού που φτάνει σε ύψος 0,60-1,00 μ. και που δεν διακλαδίζεται. Τα κεφαλάκια σχηματίζονται σταδιακά από τα κατώτερα φύλλα και προοδευτικά με την ανάπτυξη του φυτού και την παραγωγή νέων φύλλων στα νεότερα φύλλα. Στο εμπόριο υπάρχουν [[Ποικιλίες λάχανου Βρυξελλών\|ποικιλίες]] αλλά και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών που διαφέρουν στο ύψος του στελέχους, την συνεκτικότητα των κεφαλιών, το μέγεθος, το σχήμα, την ένταση του χρώματος την περίοδο [Συγκομιδή λάχανου Βρυξελλών\|συγκομιδής]] αλλά κα και το ύψος της παραγωγής. H κεφαλή καταναλώνεται νωπή (μορφή σαλάτας) ή μαγειρεμένη (βραστή).<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών2"/>

@@ Γραμμή 176: / Γραμμή 176: @@
 [[Category:Φυτό_Μ]]
-[[category:Σταυρανθές λαχανικό]]
+[[Category:Σταυρανθές λαχανικό]]
 [[παράγει::Λάχανο Βρυξελλών προϊόν| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]

@@ Γραμμή 12: / Γραμμή 12: @@
 {{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}}
-Ο πολλαπλασιασμός του [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|λάχανου Βρυξελλών]] γίνεται είτε με απευθείας σπορά είτε με τη χρήση σπορείου και στη συνέχεια φύτευση στη τελική θέση, που αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τρόπο. Περισσότερες λεπτομέρειες στις σελίδες της [[Σπορά λάχανου Βρυξελλών|σποράς]] και [[Φύτευση λάχανου Βρυξελλών|φύτευσης]] του φυτού.
+Ο πολλαπλασιασμός του [[Λάχανο Βρυξελλών φυτό|λάχανου Βρυξελλών]] γίνεται είτε με απευθείας σπορά είτε με τη χρήση σπορείου και στη συνέχεια φύτευση στη τελική θέση, που αποτελεί τον πιο συνηθισμένο τρόπο. Περισσότερες λεπτομέρειες στις σελίδες της [[Σπορά λάχανου Βρυξελλών|σποράς]] και [[Φύτευση λάχανου Βρυξελλών|φύτευσης]] του φυτού.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών"/>
 {{{top_heading|==}}}Ποικιλίες{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 6: / Γραμμή 6: @@
 {{{top_heading|==}}}Κλιματικές συνθήκες{{{top_heading|==}}}
-Είναι από τα πιο ανθεκτικά σταυρανθή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αντέξει χωρίς ζημιά και μέχρι τους - 10<sup>o</sup>C, για αυτό και [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιεργείται]] και σε περιοχές με σχετικά ψυχρούς χειμώνες. Δεν απαιτεί χαμηλές θερμοκρασίες για τον σχηματισμό των μικρών [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών|κεφαλών]], ωστόσο χρειάζεται χαμηλές θερμοκρασίες για την παραγωγή ανθέων. Αρκετά ευνοϊκές για την ανάπτυξη του θεωρούνται θερμοκρασίες μεταξύ 15 - 20<sup>o</sup>C.
+Είναι από τα πιο ανθεκτικά σταυρανθή στις χαμηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αντέξει χωρίς ζημιά και μέχρι τους - 10<sup>o</sup>C, για αυτό και [[Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών|καλλιεργείται]] και σε περιοχές με σχετικά ψυχρούς χειμώνες. Δεν απαιτεί χαμηλές θερμοκρασίες για τον σχηματισμό των μικρών [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου Βρυξελλών|κεφαλών]], ωστόσο χρειάζεται χαμηλές θερμοκρασίες για την παραγωγή ανθέων. Αρκετά ευνοϊκές για την ανάπτυξη του θεωρούνται θερμοκρασίες μεταξύ 15 - 20<sup>o</sup>C.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών"/>
 {{{top_heading|==}}}Εδαφικές συνθήκες{{{top_heading|==}}}
-Το έδαφος πρέπει να είναι [[Πηλώδη εδάφη|μέσης σύστασης]], γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία, να διαθέτει υγρασία και στραγγίζει καλά. Θα πρέπει όμως να αποφεύγονται εδάφη που στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Το pH του εδάφους θα πρέπει να έχει άριστη τιμή 6 - 6,5, ενώ σε πολύ χαμηλότερη τιμή επηρεάζεται αρνητικά η διαθεσιμότητα των ιχνοστοιχείων (απαραίτητα για το λάχανο). Για τα πρώιμα λάχανα προτιμώνται [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη]], ζεστά εδάφη. Για τα οψιμότερα προτιμώνται [[Αργιλώδη εδάφη|βαριά εδάφη]] που είναι στραγγερά και πλούσια σε οργανική ουσία. Το λάχανο Βρυξελλών, μπορεί να καλλιεργηθεί και σε [[Ασβεστώδη εδάφη|ασβεστώδη εδάφη]].
+Το έδαφος πρέπει να είναι [[Πηλώδη εδάφη|μέσης σύστασης]], γόνιμο, πλούσιο σε οργανική ουσία, να διαθέτει υγρασία και στραγγίζει καλά. Θα πρέπει όμως να αποφεύγονται εδάφη που στεγνώνουν πολύ γρήγορα. Το pH του εδάφους θα πρέπει να έχει άριστη τιμή 6 - 6,5, ενώ σε πολύ χαμηλότερη τιμή επηρεάζεται αρνητικά η διαθεσιμότητα των ιχνοστοιχείων (απαραίτητα για το λάχανο). Για τα πρώιμα λάχανα προτιμώνται [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη]], ζεστά εδάφη. Για τα οψιμότερα προτιμώνται [[Αργιλώδη εδάφη|βαριά εδάφη]] που είναι στραγγερά και πλούσια σε οργανική ουσία. Το λάχανο Βρυξελλών, μπορεί να καλλιεργηθεί και σε [[Ασβεστώδη εδάφη|ασβεστώδη εδάφη]].<ref name="Καλλιέργεια λάχανου Βρυξελλών"/>
 {{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 17: / Γραμμή 17: @@
 Οι σημαντικότερες ποικιλίες του λάχανου Βρυξελλών αναγράφονται στον παρακάτω σύνδεσμο:
-[[Ποικιλίες λάχανου]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών">
+[[Ποικιλίες λάχανου]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια λάχανου Βρυξελλών"/>
 {{{top_heading|==}}}Ασθένειες{{{top_heading|==}}}