Κρόκος φυτό - Ιστορικό εκδόσεων

P chasapis στις 13:05, 20 Ιουλίου 2015

2015-07-20T13:05:44Z

A papageorgiou στις 12:57, 29 Οκτωβρίου 2013

2013-10-29T12:57:32Z

P chasapis στις 09:04, 29 Αυγούστου 2013

2013-08-29T09:04:58Z

P chasapis στις 09:04, 29 Αυγούστου 2013

2013-08-29T09:04:30Z

P chasapis στις 09:01, 29 Αυγούστου 2013

2013-08-29T09:01:01Z

A papageorgiou στις 10:42, 12 Αυγούστου 2013

2013-08-12T10:42:37Z

P chasapis: /* Σχετικές σελίδες */

2013-04-24T11:18:20Z

‎Σχετικές σελίδες

Νέα σελίδα

[[Image:Κρόκος.jpg|thumb|200px|Κρόκος]]
{{{top_heading|==}}}Μορφολογικά χαρακτηριστικά{{{top_heading|==}}}
Ο [[Κρόκος φυτό|κρόκος]] (Crocus sativus) ανήκει στην οικογένεια Iridaceae. Είναι φυτό από το οποίο παράγεται ένα από τα ακριβότερα μπαχαρικά, το σαφράν, το οποίο προέρχεται από τον ύπερο του άνθους του φυτού. Τα ιδιαίτερα βοτανικά χαρακτηριστικού αυτού του κρόκου είναι:
* Οι βολβοί που έχουν διάμετρο 2-3cm, σφαιρικό σχήμα και είναι σαρκώδεις με καστανόφαιους δικτυωτούς χιτώνες.

* Τα λουλούδια που βγαίνουν 1-3 από κάθε βολβό, κατά τον Οκτώβρη με Νοέμβρη, σχηματίζουν μικρά ανορθωμένα χωνάκια, που με την παρέλευση ορισμένων ωρών ανοίγουν χάνοντας το πρώτο τους σχήμα. Αυτά αποτελούνται από 6 βαθυγάλαζα-μώβ πέταλα, μήκους 4-5cm και πλάτους 1cm, 3 κίτρινους στήμονες, τον στύλο, που χωρίζεται σε 3 στίγματα και την ωοθήκη, που είναι τρίχωρη, στενή και περιέχει πολλά καστανά σε στρογγυλό σχήμα σπέρματα. Τα στίγματα ειδικότερα, που αποτελούν και την δρόγη του φυτού, έχουν κόκκινο προς το πορτοκαλί στιλπνό χρώμα, μήκους 40-50mm μαζί με το μέρος του στύλου, στο πάνω άκρο τους είναι οδοντωτά και γέρνουν από το βάρος τους προς τα κάτω, πολλές φορές έξω από το χωνάκι που σχηματίζουν τα πέταλα.

* Τα φύλλα του που βγαίνουν απ' ευθείας από το βολβό αμέσως μετά (σχεδόν μαζί) τα λουλούδια, είναι καταπράσινα, σπαθωτά και γραμμωτά, αναπτύσσονται δε κατά τη διάρκεια του χειμώνα και φθάνουν την άνοιξη τα 40-50 εκατοστά, οπότε και θερίζονται λίγο πριν ξεραθούν.<ref name="Η καλλιέργεια του κρόκου"/>

{{{top_heading|==}}}Εδαφoκλιματικές συνθήκες{{{top_heading|==}}}
Ο [[Κρόκος φυτό|κρόκος]] ευδοκιμεί σε ποικίλες κλιματολογικές συνθήκες και σε διαφορετικά υψόμετρα σε στραγγερά και [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη εδάφη]] που δεν έχουν πολύ ασβέστιο. Από την άνοιξη μέχρι τον Σεπτέμβριο βρίσκεται σε λήθαργο και αντέχει τόσο σε υψηλές όσο και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Οι βροχές της άνοιξης βοηθούν την ανάπτυξη των βολβών και του Αυγούστου - Σεπτεμβρίου την ανθοφορία.<ref name="Στοιχεία τεχνικής καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών"/>

{{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}}
Ο πολλαπλασιασμός του [[Κρόκος φυτό|κρόκου]] γίνεται με βολβούς που αναπαράγονται κάθε χρόνο από τις παλαιότερες φυτείες.<ref name="Στοιχεία τεχνικής καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών"/>

==Πληροφοριακά στοιχεία==

{{Πληροφοριακά στοιχεία φυτού}}

==Ευδοκιμεί στις περιοχές==

{{Γεωγραφικά πληροφοριακά στοιχεία}}

==Σχετικές σελίδες==

* [[Καλλιέργεια κρόκου]]

* [[Ξηρή δρόγη κρόκου]]

* [[Αρωματικά - Φαρμακευτικά φυτά]]

* [[Μορφολογικά χαρακτηριστικά κρόκου]]

* [[Εδαφoκλιματικές συνθήκες κρόκου]]

* [[Πολλαπλασιασμός κρόκου]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Η καλλιέργεια του κρόκου"> [{{#show:Ιστοσελίδα Κρόκος Κοζάνης/Καλλιέργεια κρόκου| ?has link}} Η καλλιέργεια του κρόκου].</ref>
<ref name="Στοιχεία τεχνικής καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών"> [{{#show: Ιστοσελίδα ΥΠΑΑΤ/Καλλιέργεια αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών| ?has link}} Στοιχεία τεχνικής καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών].</ref>
</references>

[[ευδοκιμεί στην περιοχή::Νομός Κοζάνης| ]]
[[σχετίζεται γεωγραφικά με::Νομός Κοζάνης| ]]

[[Category:Φυτό_Μ]]
[[Category:Αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά]]
[[παράγει::Ξηρή δρόγη κρόκου| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 13:05, 20 Ιουλίου 2015
Γραμμή 50:		Γραμμή 50:
	[[πόσο αφορά σε γεωργό::30\| ]]		[[πόσο αφορά σε γεωργό::30\| ]]
	[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30\| ]]		[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30\| ]]
		+	[[κατάσταση δημοσίευσης::10\| ]]

@@ Γραμμή 9: / Γραμμή 9: @@
 {{{top_heading|==}}}Εδαφoκλιματικές συνθήκες{{{top_heading|==}}}
-Η [[Καλλιέργεια κρόκου|καλλιέργεια]] του [[Κρόκος φυτό|κρόκου]] δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις ως προς τις εδαφοκλιματικές συνθήκες. Αναπτύσσεται σ’ ένα ευρύ φάσμα εδαφών, αλλά ευδοκιμεί και αποδίδει καλύτερα σε εύθρυπτα αργιλλοασβεστούχα και καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη, με υφή διαπερατή, ώστε να επιτρέπεται η καλή και εύκολη διείσδυση των [[Μορφολογικά χαρακτηριστικά κρόκου|ριζών]]. Όξινα ή με υψηλό pH [[Ασβεστώδη εδάφη|ασβεστώδη εδάφη] είναι ακατάλληλα για την καλλιέργεια του κρόκου. Στην Ελλάδα ο κρόκος καλλιεργείται σε υψόμετρο 600-700m και κλίμα μεσογειακό με ψυχρό χειμώνα και θερμό καλοκαίρι. Το μέσο ύψος βροχής ανέρχεται σε 500mm. Η ανοιξιάτικη βροχή θεωρείται ευνοϊκός παράγοντας για την παραγωγή των κόρμων, ενώ η βροχόπτωση πριν την άνθιση συντελεί στην υψηλή παραγωγή ανθών. Το  ήπιο κλίμα, οι επαρκείς βροχοπτώσεις και το καλοδουλεμένο έδαφος είναι επαρκείς παράγοντες για επιτυχημένη φυτεία.<ref name="Συμβατική και βιολογική καλλιέργεια του κρόκου στην περιοχή Κοζάνης"/>
+Η [[Καλλιέργεια κρόκου|καλλιέργεια]] του [[Κρόκος φυτό|κρόκου]] δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις ως προς τις εδαφοκλιματικές συνθήκες. Αναπτύσσεται σ’ ένα ευρύ φάσμα εδαφών, αλλά ευδοκιμεί και αποδίδει καλύτερα σε εύθρυπτα αργιλλοασβεστούχα και καλά αποστραγγιζόμενα εδάφη, με υφή διαπερατή, ώστε να επιτρέπεται η καλή και εύκολη διείσδυση των [[Μορφολογικά χαρακτηριστικά κρόκου|ριζών]]. Όξινα ή με υψηλό pH [[Ασβεστώδη εδάφη|ασβεστώδη εδάφη]] είναι ακατάλληλα για την καλλιέργεια του κρόκου. Στην Ελλάδα ο κρόκος καλλιεργείται σε υψόμετρο 600-700m και κλίμα μεσογειακό με ψυχρό χειμώνα και θερμό καλοκαίρι. Το μέσο ύψος βροχής ανέρχεται σε 500mm. Η ανοιξιάτικη βροχή θεωρείται ευνοϊκός παράγοντας για την παραγωγή των κόρμων, ενώ η βροχόπτωση πριν την άνθιση συντελεί στην υψηλή παραγωγή ανθών. Το  ήπιο κλίμα, οι επαρκείς βροχοπτώσεις και το καλοδουλεμένο έδαφος είναι επαρκείς παράγοντες για επιτυχημένη φυτεία.<ref name="Συμβατική και βιολογική καλλιέργεια του κρόκου στην περιοχή Κοζάνης"/>
 {{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 39: / Γραμμή 39: @@
 <references>
 <ref name="Η καλλιέργεια του κρόκου"> [{{#show:Ιστοσελίδα Κρόκος Κοζάνης/Καλλιέργεια κρόκου| ?has link}} Η καλλιέργεια του κρόκου].</ref>
 <ref name="Συμβατική και βιολογική καλλιέργεια του κρόκου στην περιοχή Κοζάνης"> Συμβατική και βιολογική καλλιέργεια του κρόκου στην περιοχή Κοζάνης, πτυχιακή μελέτη της φοιτήτριας Παπανικολάου Κωνσταντίνας.
 </references>

@@ Γραμμή 12: / Γραμμή 12: @@
 {{{top_heading|==}}}Πολλαπλασιασμός{{{top_heading|==}}}
-Ο πολλαπλασιασμός του [[Κρόκος φυτό|κρόκου]] γίνεται με βολβούς που αναπαράγονται κάθε χρόνο από τις παλαιότερες φυτείες.<ref name="Στοιχεία τεχνικής καλλιέργειας αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών"/>
+Ο πολλαπλασιασμός του [[Κρόκος φυτό|κρόκου]] βασίζεται στα κορμίδια. Τα κορμίδια παράγονται κάθε χρόνο από τους παλιούς κόρμους. Οι κόρμοι είναι υπόγειοι εξογκωμένοι βλαστοί, που περιέχουν αποθησαυριστικές ουσίες. Ο αρχικός κόρμος που φυτεύεται τον Ιούνιο, μετά την άνθηση του φυτού καταστρέφεται και 2-3 νέοι αναπτύσσονται σε αντικατάστασή του. Αυτό συνεχίζεται για 5-8 χρόνια, όσο διατηρείται η φυτεία και κάθε χρόνο οι κόρμοι ανεβαίνουν 2 περίπου cm προς την επιφάνεια του [[Εδαφoκλιματικές συνθήκες κρόκου|εδάφους]] και φτάνουν σ’ αυτή την τελευταία [[Καλλιέργεια κρόκου|καλλιεργητική περίοδο]], οπότε πρέπει και να εκριζώνονται (Μάιο-Ιούνιο).Από ένα στρέμμα καλής, παλιάς παραγωγικής φυτείας μπορούν να εξασφαλιστούν κόρμοι για 3 - 4 στρέμματα νέων φυτειών. Η παλιά φυτεία πρέπει να ακολουθείται από [[Αμειψισπορά|αμειψισπορά]] κυρίως με [[Σιτηρά|σιτηρά]]. Μετά την εκρίζωσή τους οι κόρμοι μπορούν να απολυμανθούν με μπρασικόλ ή γαλαζόπετρα και μέχρι να φυτευτούν αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος.<ref name="Συμβατική και βιολογική καλλιέργεια του κρόκου στην περιοχή Κοζάνης"/>
 ==Πληροφοριακά στοιχεία==

@@ Γραμμή 46: / Γραμμή 46: @@
 [[Category:Φυτό_Μ]]
-[[Category:Αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά]]
+[[Category:Αρωματικό φαρμακευτικό φυτό]]
 [[παράγει::Ξηρή δρόγη κρόκου| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]