Κουνουπίδι φυτό - Ιστορικό εκδόσεων

A papageorgiou στις 16:35, 8 Ιανουαρίου 2014

2014-01-08T16:35:05Z

P chasapis στις 09:30, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:30:01Z

P chasapis στις 09:28, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:28:39Z

P chasapis στις 09:26, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:26:48Z

P chasapis στις 09:23, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:23:17Z

P chasapis στις 09:21, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:21:00Z

P chasapis στις 09:20, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:20:21Z

P chasapis στις 09:15, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:15:48Z

P chasapis στις 09:08, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:08:48Z

P chasapis στις 09:04, 10 Οκτωβρίου 2013

2013-10-10T09:04:24Z

@@ Γραμμή 138: / Γραμμή 138: @@
 [[Category:Φυτό_Μ]]
-[[category:Σταυρανθές λαχανικό]]
+[[Category:Σταυρανθές λαχανικό]]
 [[παράγει::Κουνουπίδι προϊόν| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]

@@ Γραμμή 28: / Γραμμή 28: @@
 Το κουνουπίδι, όπως και όλα γενικά τα σταυρανθή λαχανικά, έχουν σοβαρούς εντομολογικούς εχθρούς με σπουδαιότερο και πιο συχνό την πιέριδα. Η αντιμετώπισή τους δεν είναι πάντα εύκολη και για τον λόγο αυτό θα πρέπει να γίνονται συχνοί προληπτικοί έλεγχοι και να μην αμελούνται οι καλλιεργητικές εργασίες (πότισμα, λίπανση, σκάλισμα εδάφους κ.τ.λ).
-[[Εχθροί λάχανου]]<ref name="Καλλιέργεια κουνουπιδιού"/>, <ref name="Σταυρανθή"/>
+[[Εχθροί κουνουπιδιού]]<ref name="Καλλιέργεια κουνουπιδιού"/>, <ref name="Σταυρανθή"/>
 ==Πληροφοριακά στοιχεία==

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}}
-[[Image:Κουνουπίδι.jpeg|thumb|200px|Κουνουπίδι]]
+[[Image:Κουνουπίδι φυτό.jpeg|thumb|200px|Κουνουπίδι φυτό]]
 Το [[Κουνουπίδι φυτό|κουνουπίδι]] (Brassica oleracea var. botrytis) είναι φυτό ποώδες, μονοετές ή διετές και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και στο γένος Brassica. Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου ενώ αναφορές υπάρχουν και στην Αρχαία Ελλάδα και Αίγυπτο. Το κουνουπίδι [[Καλλιέργεια κουνουπιδιού|καλλιεργείται]] κυρίως στις περιοχές της Μεσογείου, και στις παραθαλάσσιες περιοχές του Ατλαντικού ωκεανού για την [[Βοτανικά χαρακτηριστικά κουνουπιδιού|ανθοκεφαλή]] του. Από το Μάιο μέχρι τον Αύγουστο [[Σπορά κουνουπιδιού|σπέρνεται]] σε φυτώρια και μετά την πάροδο 1 μήνα, αφού βλαστήσουν, τα μικρά αυτά φυτάρια [[Φύτευση κουνουπιδιού|μεταφυτεύονται]] στο χωράφι. Είναι ευαίσθητο στις υψηλές [[Κλιματικές συνθήκες κουνουπιδιού|θερμοκρασίες]] και στις πολλές βροχές. Μία μέση θερμοκρασία 10-12 βαθμούς είναι κατάλληλη για την ανάπτυξη του. Μπορεί να καλλιεργηθεί στα περισσότερα [[Εδαφικές συνθήκες κουνουπιδιού|εδάφη]] αρκεί να υπάρχει η κατάλληλη ύδρευση. Ανάλογα με την [[Ποικιλίες κουνουπιδιού|ποικιλία]] και την καλλιέργεια η συγκομιδή γίνεται 5 περίπου μήνες μετά τη σπορά. Όταν η ανθοκεφαλή πάρει το συνηθισμένο σχήμα κόβεται μαζί με 3-4 φύλλα που την προστατεύουν κατά τη μεταφορά και από το φως. Στη βόρεια Ευρώπη καλλιεργείται μια μονοετής ποικιλία τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην Ελλάδα το κουνουπίδι καλλιεργείται τη χειμερινή περίοδο κυρίως στην Εύβοια, Αττική, Μεσσηνία, Κέρκυρα και Αρκαδία και είναι διετές. Η καλλιέργεια του καλύπτει περίπου 30,000 στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36,000 τόνους ετησίως. Το κουνουπίδι τρώγεται μαγειρεμένο ή διατηρημένο σε ξύδι (τουρσί) και θεωρητικά αποδίδει λίγες θερμίδες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η μέτρηση θερμίδων δεν είναι δυνατόν να γίνει με ακρίβεια. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε νερόβραστο, οπότε τρώγεται με την προσθήκη λεμονιού ή/και λαδιού, είτε με την προσθήκη ντομάτας, κρεμμυδιού και μπαχαρικών, κυρίως γαρύφαλλου και μπαχαριού.<ref name="Κουνουπίδι"/>

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading|==}}}
-[[Image:Καλλιεργούμενη φυτεία κουνουπιδιού.jpeg|thumb|200px|Καλλιεργούμενη φυτεία κουνουπιδιού]]
+[[Image:Κουνουπίδι.jpeg|thumb|200px|Κουνουπίδι]]
 Το [[Κουνουπίδι φυτό|κουνουπίδι]] (Brassica oleracea var. botrytis) είναι φυτό ποώδες, μονοετές ή διετές και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και στο γένος Brassica. Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου ενώ αναφορές υπάρχουν και στην Αρχαία Ελλάδα και Αίγυπτο. Το κουνουπίδι [[Καλλιέργεια κουνουπιδιού|καλλιεργείται]] κυρίως στις περιοχές της Μεσογείου, και στις παραθαλάσσιες περιοχές του Ατλαντικού ωκεανού για την [[Βοτανικά χαρακτηριστικά κουνουπιδιού|ανθοκεφαλή]] του. Από το Μάιο μέχρι τον Αύγουστο [[Σπορά κουνουπιδιού|σπέρνεται]] σε φυτώρια και μετά την πάροδο 1 μήνα, αφού βλαστήσουν, τα μικρά αυτά φυτάρια [[Φύτευση κουνουπιδιού|μεταφυτεύονται]] στο χωράφι. Είναι ευαίσθητο στις υψηλές [[Κλιματικές συνθήκες κουνουπιδιού|θερμοκρασίες]] και στις πολλές βροχές. Μία μέση θερμοκρασία 10-12 βαθμούς είναι κατάλληλη για την ανάπτυξη του. Μπορεί να καλλιεργηθεί στα περισσότερα [[Εδαφικές συνθήκες κουνουπιδιού|εδάφη]] αρκεί να υπάρχει η κατάλληλη ύδρευση. Ανάλογα με την [[Ποικιλίες κουνουπιδιού|ποικιλία]] και την καλλιέργεια η συγκομιδή γίνεται 5 περίπου μήνες μετά τη σπορά. Όταν η ανθοκεφαλή πάρει το συνηθισμένο σχήμα κόβεται μαζί με 3-4 φύλλα που την προστατεύουν κατά τη μεταφορά και από το φως. Στη βόρεια Ευρώπη καλλιεργείται μια μονοετής ποικιλία τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην Ελλάδα το κουνουπίδι καλλιεργείται τη χειμερινή περίοδο κυρίως στην Εύβοια, Αττική, Μεσσηνία, Κέρκυρα και Αρκαδία και είναι διετές. Η καλλιέργεια του καλύπτει περίπου 30,000 στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36,000 τόνους ετησίως. Το κουνουπίδι τρώγεται μαγειρεμένο ή διατηρημένο σε ξύδι (τουρσί) και θεωρητικά αποδίδει λίγες θερμίδες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η μέτρηση θερμίδων δεν είναι δυνατόν να γίνει με ακρίβεια. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε νερόβραστο, οπότε τρώγεται με την προσθήκη λεμονιού ή/και λαδιού, είτε με την προσθήκη ντομάτας, κρεμμυδιού και μπαχαρικών, κυρίως γαρύφαλλου και μπαχαριού.<ref name="Κουνουπίδι"/>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 09:23, 10 Οκτωβρίου 2013
Γραμμή 1:		Γραμμή 1:
	{{{top_heading\|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Γενικά στοιχεία{{{top_heading\|==}}}
		+	[[Image:Καλλιεργούμενη φυτεία κουνουπιδιού.jpeg\|thumb\|200px\|Καλλιεργούμενη φυτεία κουνουπιδιού]]
	Το [[Κουνουπίδι φυτό\|κουνουπίδι]] (Brassica oleracea var. botrytis) είναι φυτό ποώδες, μονοετές ή διετές και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και στο γένος Brassica. Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου ενώ αναφορές υπάρχουν και στην Αρχαία Ελλάδα και Αίγυπτο. Το κουνουπίδι [[Καλλιέργεια κουνουπιδιού\|καλλιεργείται]] κυρίως στις περιοχές της Μεσογείου, και στις παραθαλάσσιες περιοχές του Ατλαντικού ωκεανού για την [[Βοτανικά χαρακτηριστικά κουνουπιδιού\|ανθοκεφαλή]] του. Από το Μάιο μέχρι τον Αύγουστο [[Σπορά κουνουπιδιού\|σπέρνεται]] σε φυτώρια και μετά την πάροδο 1 μήνα, αφού βλαστήσουν, τα μικρά αυτά φυτάρια [[Φύτευση κουνουπιδιού\|μεταφυτεύονται]] στο χωράφι. Είναι ευαίσθητο στις υψηλές [[Κλιματικές συνθήκες κουνουπιδιού\|θερμοκρασίες]] και στις πολλές βροχές. Μία μέση θερμοκρασία 10-12 βαθμούς είναι κατάλληλη για την ανάπτυξη του. Μπορεί να καλλιεργηθεί στα περισσότερα [[Εδαφικές συνθήκες κουνουπιδιού\|εδάφη]] αρκεί να υπάρχει η κατάλληλη ύδρευση. Ανάλογα με την [[Ποικιλίες κουνουπιδιού\|ποικιλία]] και την καλλιέργεια η συγκομιδή γίνεται 5 περίπου μήνες μετά τη σπορά. Όταν η ανθοκεφαλή πάρει το συνηθισμένο σχήμα κόβεται μαζί με 3-4 φύλλα που την προστατεύουν κατά τη μεταφορά και από το φως. Στη βόρεια Ευρώπη καλλιεργείται μια μονοετής ποικιλία τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην Ελλάδα το κουνουπίδι καλλιεργείται τη χειμερινή περίοδο κυρίως στην Εύβοια, Αττική, Μεσσηνία, Κέρκυρα και Αρκαδία και είναι διετές. Η καλλιέργεια του καλύπτει περίπου 30,000 στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36,000 τόνους ετησίως. Το κουνουπίδι τρώγεται μαγειρεμένο ή διατηρημένο σε ξύδι (τουρσί) και θεωρητικά αποδίδει λίγες θερμίδες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η μέτρηση θερμίδων δεν είναι δυνατόν να γίνει με ακρίβεια. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε νερόβραστο, οπότε τρώγεται με την προσθήκη λεμονιού ή/και λαδιού, είτε με την προσθήκη ντομάτας, κρεμμυδιού και μπαχαρικών, κυρίως γαρύφαλλου και μπαχαριού.<ref name="Κουνουπίδι"/>		Το [[Κουνουπίδι φυτό\|κουνουπίδι]] (Brassica oleracea var. botrytis) είναι φυτό ποώδες, μονοετές ή διετές και ανήκει στην οικογένεια των σταυρανθών και στο γένος Brassica. Κατάγεται από τις χώρες της Ανατολικής Μεσογείου ενώ αναφορές υπάρχουν και στην Αρχαία Ελλάδα και Αίγυπτο. Το κουνουπίδι [[Καλλιέργεια κουνουπιδιού\|καλλιεργείται]] κυρίως στις περιοχές της Μεσογείου, και στις παραθαλάσσιες περιοχές του Ατλαντικού ωκεανού για την [[Βοτανικά χαρακτηριστικά κουνουπιδιού\|ανθοκεφαλή]] του. Από το Μάιο μέχρι τον Αύγουστο [[Σπορά κουνουπιδιού\|σπέρνεται]] σε φυτώρια και μετά την πάροδο 1 μήνα, αφού βλαστήσουν, τα μικρά αυτά φυτάρια [[Φύτευση κουνουπιδιού\|μεταφυτεύονται]] στο χωράφι. Είναι ευαίσθητο στις υψηλές [[Κλιματικές συνθήκες κουνουπιδιού\|θερμοκρασίες]] και στις πολλές βροχές. Μία μέση θερμοκρασία 10-12 βαθμούς είναι κατάλληλη για την ανάπτυξη του. Μπορεί να καλλιεργηθεί στα περισσότερα [[Εδαφικές συνθήκες κουνουπιδιού\|εδάφη]] αρκεί να υπάρχει η κατάλληλη ύδρευση. Ανάλογα με την [[Ποικιλίες κουνουπιδιού\|ποικιλία]] και την καλλιέργεια η συγκομιδή γίνεται 5 περίπου μήνες μετά τη σπορά. Όταν η ανθοκεφαλή πάρει το συνηθισμένο σχήμα κόβεται μαζί με 3-4 φύλλα που την προστατεύουν κατά τη μεταφορά και από το φως. Στη βόρεια Ευρώπη καλλιεργείται μια μονοετής ποικιλία τους καλοκαιρινούς μήνες. Στην Ελλάδα το κουνουπίδι καλλιεργείται τη χειμερινή περίοδο κυρίως στην Εύβοια, Αττική, Μεσσηνία, Κέρκυρα και Αρκαδία και είναι διετές. Η καλλιέργεια του καλύπτει περίπου 30,000 στρέμματα με παραγωγή πάνω από 36,000 τόνους ετησίως. Το κουνουπίδι τρώγεται μαγειρεμένο ή διατηρημένο σε ξύδι (τουρσί) και θεωρητικά αποδίδει λίγες θερμίδες. Έρευνες υποστηρίζουν ότι η μέτρηση θερμίδων δεν είναι δυνατόν να γίνει με ακρίβεια. Μπορεί να μαγειρευτεί είτε νερόβραστο, οπότε τρώγεται με την προσθήκη λεμονιού ή/και λαδιού, είτε με την προσθήκη ντομάτας, κρεμμυδιού και μπαχαρικών, κυρίως γαρύφαλλου και μπαχαριού.<ref name="Κουνουπίδι"/>

@@ Γραμμή 65: / Γραμμή 65: @@
 <ref name="Κουνουπίδι"> [{{#show:Ιστοσελίδα Wikipedia/Κουνουπίδι| ?has link}} Κουνουπίδι].</ref>
 <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Fitotech/Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού].</ref>
-<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Spirou/Ποικιλίες κουνουπιδιού| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια κόκκινου κουνουπιδιού2].</ref>
+<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Spirou/Ποικιλίες κουνουπιδιού| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού2].</ref>
 <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού3"> [{{#show:Ιστοσελίδα Syngenta/Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού3].</ref>
 </references>

@@ Γραμμή 17: / Γραμμή 17: @@
 Οι διάφορες ποικιλίες, που χρησιμοποιούνται στο εμπόριο, μπορεί να διαφέρουν ως προς το σχήμα των φύλλων και το χρώμα της ανθοκεφαλής. Οι σπόροι που χρησιμοποιούνται προέρχονται από ποικιλίες συμβατικής καλλιέργειας μετά από σχετική άδεια παρέκκλισης ή πρόκειται για εισαγόμενους βιολογικούς σπόρους. Ακόμα μπορεί να προέρχονται από σποροπαραγωγή των ίδιων των βιοκαλλιεργητών. Οι πιο συχνές ποικιλίες που καλλιεργούνται στη χώρα μας, αναγράφονται στον παρακάτω σύνδεσμο:
-[[Ποικιλίες κουνουπιδιού]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού"/>, <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού2"/>
+[[Ποικιλίες κουνουπιδιού]]<ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού"/>, <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού2"/>, <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού3"/>
 {{{top_heading|==}}}Ασθένειες{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 66: / Γραμμή 66: @@
 <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Fitotech/Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού].</ref>
 <ref name="Ποικιλίες και υβρίδια κουνουπιδιού2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Spirou/Ποικιλίες κουνουπιδιού| ?has link}} Ποικιλίες και υβρίδια κόκκινου κουνουπιδιού2].</ref>
 </references>