Καλλιέργεια μαρουλιού - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 12:15, 16 Ιουνίου 2014

2014-06-16T12:15:29Z

A papageorgiou στις 05:24, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T05:24:55Z

P chasapis: Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Για κάθε καλλιέργεια α...'

2013-05-24T12:09:19Z

Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Για κάθε καλλιέργεια α...'

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}}
Για κάθε [[Καλλιέργεια μαρουλιού|καλλιέργεια]] αρχικά γίνεται προετοιμασία του εδάφους. Η προετοιμασία αυτή μπορεί να περιλαμβάνει ένα αρχικό σβάρνισμα ή θρυμματισμό με καταστροφέα των υπολειμμάτων της προηγούμενης καλλιέργειας, που ακολουθείται με όργωμα με καλλιεργητή και μετά ξανά με σβάρνισμα. Ο βαθμός και ο αριθμός των παραπάνω εδαφοκατεργασιών εξαρτάται από την ποσότητα των υπολειμμάτων των προηγούμενων καλλιεργειών που θα πρέπει να ενσωματωθούν καθώς και από αν το [[Εδαφικές συνθήκες μαρουλιού|έδαφος]] βρίσκεται στο ρώγο του. Περιοδικά, ανά ορισμένα χρόνια, γίνεται ισοπέδωση του εδάφους. Μετά την εδαφοκατεργασία και την προσθήκη εδαφοβελτιωτικών (π.χ. οργανική ουσία, κομπόστ), προετοιμάζεται ο χώρος που θα δεχθεί τα σπορόφυτα του [[Μαρούλι φυτό|μαρουλιού]]. Συνήθως χρησιμοποιούνται αυλάκια ή σαμάρια
1-6 γραμμών.<ref name="Βιολογική καλλιέργεια μαρουλιού"/>

{{{top_heading|==}}}Μεταφύτευση{{{top_heading|==}}}
Η φύτευση των [[Μαρούλι φυτό|φυτών]] (γυμνόρριζα ή με μπάλα χώματος) γίνεται είτε με το χέρι είτε με ειδικές μηχανές. Οι αποστάσεις φύτευσης εξαρτώνται κυρίως από τον [[Ποικιλίες μαρουλιού|τύπου μαρουλιού]] που πρόκειται να [[Καλλιέργεια μαρουλιού|καλλιεργηθεί]] και οι τύποι που σχηματίζουν κεφαλή φυτεύονται σε μεγαλύτερες αποστάσεις. Οι αποστάσεις φύτευσης στην Ελλάδα κυμαίνονται σε 30-40cm και προς τις δύο κατευθύνσεις ή σε αποστάσεις 30-50cm μεταξύ των γραμμών και 25-35cm επί της γραμμής. Πάντως η καλλιέργεια του μαρουλιού στη Β. Ευρώπη γίνεται σε ακόμη μικρότερες αποστάσεις (έως και 20x15cm) που μπορεί να οδηγήσει σε μεγάλη πυκνότητα φυτών ανά στρέμμα.<ref name="Λαχανοκομία - Μαρούλι"/>

{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}}
Πριν τη [[Μεταφύτευση μαρουλιού|μεταφύτευση]] το [[Εδαφικές συνθήκες μαρουλιού|έδαφος]] πρέπει να αρδευτεί και να φτάσει στο σημείο υδατοϊκανότητάς του. Στη συνέχεια, σε [[Αμμώδη εδάφη|αμμώδη εδάφη]] η φύτευση μπορεί να γίνεται την επόμενη μέρα, ενώ σε πιο [[Αργιλώδη εδάφη|βαριά εδάφη]] πιθανόν να χρειαστεί να παρέλθουν 3-4 ημέρες ώστε η υγρασία του επιφανειακού στρώματός τους να μειωθεί. Μετά τη μεταφύτευση ακολουθεί ελαφρό πότισμα (μερικών λεπτών της ώρας) κατά προτίμηση με [[Τεχνητή βροχή|καταιονισμό]], ώστε το επιφανειακό στρώμα του εδάφους να φτάσει και πάλι στο σημείο υδατοϊκανότητάς του. Μετά τη μεταφύτευση το φυτό απορροφά νερό μόνο από τα επιφανειακά 3-4 εκ. εδάφους γι’ αυτό είναι σημαντικό το επιφανειακό
στρώμα να διατηρείται υγρό. Εάν, για οποιοδήποτε λόγο, το επιφανειακό γόνιμο έδαφος ή ο κύβος εδάφους ή η μπάλα υποστρώματος ξεραθούν λόγω έλλειψης υγρασίας τότε η ανάπτυξη του φυτού καθίσταται προβληματική. Το [[Μαρούλι φυτό|μαρούλι]] αναπτύσσει θυσσανώδες επιφανειακό [[Βοτανικά χαρακτηριστικά μαρουλιού|ριζικό σύστημα]]. Για το λόγο αυτό είναι προτιμότερο να ποτίζεται ελαφρά πολλές φορές παρά βαριά μία φορά. Οι ανάγκες σε νερό μίας [[Καλλιέργεια μαρουλιού|καλλιέργειας]] μαρουλιού ανέρχονται συνήθως σε 336 m<sup>3</sup>/στρ. Όταν το φυτό πλησιάζει την περίοδο [[Συγκομιδή μαρουλιού|συγκομιδής]], το ριζικό του σύστημα θα έχει αναπτυχθεί σε όλο τον επιφανειακό όγκο του εδάφους, σε βάθος 20-30 εκ. Το πότισμα στο μαρούλι καλό είναι να γίνεται με καταιονισμό για να γίνεται ομοιόμορφη κατανομή του νερού στον αγρό ή το [[Θερμοκήπια|θερμοκήπιο]]. Σε περίπτωση που εφαρμόζεται εδαφοκάλυψη με πλαστικό σε όλη την έκταση του εδάφους, τότε το πότισμα γίνεται ή με τη μέθοδο [[Πότισμα στάγδην|στάγδην]] από σωλήνες που βρίσκονται κάτω από το πλαστικό κάλυψης (1 σωλήνας για κάθε 2 γραμμές φυτών) ή με καταιονισμό, αλλά θα πρέπει το πλαστικό εδαφοκάλυψης να είναι διάτρητο.<ref name="Βιολογική καλλιέργεια μαρουλιού"/>

{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}
Η λίπανση που εφαρμόζεται πριν τη [[Μεταφύτευση μαρουλιού|μεταφύτευση]] (βασική λίπανση) περιλαμβάνει την ενσωμάτωση (σε βάθος περίπου 30cm) 10 τόνων χωνεμένης κοπριάς/στρέμμα. Αν δεν πραγματοποιηθεί [[Δειγματοληψία εδάφους|χημική ανάλυση εδάφους]] για τον ακριβή υπολογισμό των απαιτούμενων ποσοτήτων λιπασμάτων, τότε συνήθως ενσωματώνονται 50-75Kg τριπλού υπερφωσφορικού/στρέμμα, 30-40Kg θειϊκού καλίου/στρέμμα ή σύνθετα λιπάσματα (11-15-15, 14-22-9) σε ποσότητα 50-100Kg/στρέμμα. Η επιφανειακή λίπανση γίνεται με αζωτούχα λιπάσματα (ασβεστούχο νιτρική αμμωνία ή νιτρική αμμωνία) που προστίθονται σε περιόδους περίπου 20 ημερών. Η προσθήκη των αζωτούχων λιπασμάτων πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή και όχι σε υψηλές ποσότητες γιατί αυξάνεται η συσσώρευση νιτρικών στα [[Βοτανικά χαρακτηριστικά μαρουλιού|φύλλα]] και δημιουργούνται προβλήματα στον ανθρώπινο οργανισμό. Αν δεν πραγματοποιηθεί βασική λίπανση και τα κύρια [[Ρόλος θρεπτικών στοιχείων στα φυτά|θρεπτικά στοιχεία]] ([[Άζωτο|άζωτο]], [[Φώσφορος|φώσφορος]], [[Κάλιο|κάλι]]) δίνονται μαζί με το νερό [[Άρδευση μαρουλιού|ποτίσματος]] (μέχρι 1 εβδομάδα πριν τη [[Συγκομιδή μαρουλιού|συγκομιδή]]) τότε οι συγκεντρώσεις τους είναι 100ppm αζώτου, 30-50ppm φωσφόρου και 150-200ppm καλίου.<ref name="Λαχανοκομία - Μαρούλι"/>

{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
Η συγκομιδή γίνεται όταν τα [[Μαρούλι φυτό|φυτά]] αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος, ανάλογα με τον τύπο του μαρουλιού και την [[Ποικιλίες μαρουλιού|ποικιλία]]. Η συγκομιδή γίνεται 2-4 μήνες μετά τη σπορά και εξαρτάται σημαντικά από τις συνθήκες, την εποχή [[Καλλιέργεια μαρουλιού|καλλιέργειας]], την καλλιεργητική τεχνική (υπαίθριες ή θερμοκηπιακές καλλιέργειες, καλλιέργεια εκτός εδάφους) και την ποικιλία. Στις ποικιλίες του [[Ποικιλίες μαρουλιού τύπου Ρωμάνα|τύπου Ρωμάνα]] η συγκομιδή ξεκινά αφού έχει σχηματιστεί καλά η μικρή κεφαλή στο εσωτερικό του φυτού. Στις ποικιλίες των ¨κεφαλωτών» τύπων μαρουλιού η συγκομιδή ξεκινά αφού έχει σχηματιστεί η κεφαλή και έχει αποκτήσει το χαρακτηριστικό μέγεθος της ποικιλίας. Η συγκομιδή γίνεται όταν η [[Κλιματικές συνθήκες μαρουλιού|θερμοκρασία]] δεν είναι υψηλή και τα φυτά δεν έχουν περίσσεια υγρασίας. Τα φυτά κόβονται από τη βάση τους, λίγο κάτω από την επιφάνεια του [[Εδαφικές συνθήκες μαρουλιού|εδάφους]] και στη συνέχεια αφαιρούνται τα κατεστραμμένα εξωτερικά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά μαρουλιού|φύλλα]]. Τα φύλλα πρέπει ν έχουν καλή εξωτερική εμφάνιση, να είναι τρυφερά και τραγανά και να μην έχουν πικρή γεύση. Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 2-2,5 τόνους/στρέμμα στα «κεφαλωτά» μαρούλια και από 2,5-4 τόνους στα τύπου «Ρωμάνα».<ref name="Λαχανοκομία - Μαρούλι"/>

==Σχετικές σελίδες==

* [[Μαρούλι φυτό]]

* [[Μαρούλι προϊόν]]

* [[Προετοιμασία εδάφους μαρουλιού]]

* [[Μεταφύτευση μαρουλιού]]

* [[Άρδευση μαρουλιού]]

* [[Λίπανση μαρουλιού]]

* [[Συγκομιδή μαρουλιού]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Βιολογική καλλιέργεια μαρουλιού"> Βιολογική καλλιέργεια μαρουλιού στην Κρήτη, της φοιτήτριας Μαρίνας Ζούμη, Ηράκλειο 2009.</ref>
<ref name="Λαχανοκομία - Μαρούλι"> [{{#show:Ιστοσελίδα Agroportal Γ.Π.Α/Λαχανοκομία - Μαρούλι| ?has link}} Λαχανοκομία - Μαρούλι].</ref>
</references>

[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
[[καλλιεργεί την::Μαρούλι φυτό| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
[[Category:Κηπευτική καλλιέργεια]]
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=38}}
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=60}}

@@ Γραμμή 14: / Γραμμή 14: @@
 {{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
-Η συγκομιδή γίνεται όταν τα [[Μαρούλι φυτό|φυτά]] αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος, ανάλογα με τον τύπο του μαρουλιού και την [[Ποικιλίες μαρουλιού|ποικιλία]]. Η συγκομιδή γίνεται 2-4 μήνες μετά τη σπορά και εξαρτάται σημαντικά από τις συνθήκες, την εποχή [[Καλλιέργεια μαρουλιού|καλλιέργειας]], την καλλιεργητική τεχνική (υπαίθριες ή θερμοκηπιακές καλλιέργειες, καλλιέργεια εκτός εδάφους) και την ποικιλία. Στις ποικιλίες του [[Ποικιλίες μαρουλιού τύπου Ρωμάνα|τύπου Ρωμάνα]] η συγκομιδή ξεκινά αφού έχει σχηματιστεί καλά η μικρή κεφαλή στο εσωτερικό του φυτού. Στις ποικιλίες των ¨κεφαλωτών» τύπων μαρουλιού η συγκομιδή ξεκινά αφού έχει σχηματιστεί η κεφαλή και έχει αποκτήσει το χαρακτηριστικό μέγεθος της ποικιλίας. Η συγκομιδή γίνεται όταν η [[Κλιματικές συνθήκες μαρουλιού|θερμοκρασία]] δεν είναι υψηλή και τα φυτά δεν έχουν περίσσεια υγρασίας. Τα φυτά κόβονται από τη βάση τους, λίγο κάτω από την επιφάνεια του [[Εδαφικές συνθήκες μαρουλιού|εδάφους]] και στη συνέχεια αφαιρούνται τα κατεστραμμένα εξωτερικά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά μαρουλιού|φύλλα]]. Τα φύλλα πρέπει ν έχουν καλή εξωτερική εμφάνιση, να είναι τρυφερά και τραγανά και να μην έχουν πικρή γεύση. Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 2-2,5 τόνους/στρέμμα στα «κεφαλωτά» μαρούλια και από 2,5-4 τόνους στα τύπου «Ρωμάνα».<ref name="Λαχανοκομία - Μαρούλι"/>
+Η συγκομιδή γίνεται όταν τα [[Μαρούλι φυτό|φυτά]] αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος, ανάλογα με τον τύπο του μαρουλιού και την [[Ποικιλίες μαρουλιού|ποικιλία]]. Η συγκομιδή γίνεται 2-4 μήνες μετά τη σπορά και εξαρτάται σημαντικά από τις συνθήκες, την εποχή [[Καλλιέργεια μαρουλιού|καλλιέργειας]], την καλλιεργητική τεχνική (υπαίθριες ή θερμοκηπιακές καλλιέργειες, καλλιέργεια εκτός εδάφους) και την ποικιλία. Στις ποικιλίες του [[Ποικιλίες μαρουλιού τύπου Romaine|τύπου Ρωμάνα]] η συγκομιδή ξεκινά αφού έχει σχηματιστεί καλά η μικρή κεφαλή στο εσωτερικό του φυτού. Στις ποικιλίες των ¨κεφαλωτών» τύπων μαρουλιού η συγκομιδή ξεκινά αφού έχει σχηματιστεί η κεφαλή και έχει αποκτήσει το χαρακτηριστικό μέγεθος της ποικιλίας. Η συγκομιδή γίνεται όταν η [[Κλιματικές συνθήκες μαρουλιού|θερμοκρασία]] δεν είναι υψηλή και τα φυτά δεν έχουν περίσσεια υγρασίας. Τα φυτά κόβονται από τη βάση τους, λίγο κάτω από την επιφάνεια του [[Εδαφικές συνθήκες μαρουλιού|εδάφους]] και στη συνέχεια αφαιρούνται τα κατεστραμμένα εξωτερικά [[Βοτανικά χαρακτηριστικά μαρουλιού|φύλλα]]. Τα φύλλα πρέπει ν έχουν καλή εξωτερική εμφάνιση, να είναι τρυφερά και τραγανά και να μην έχουν πικρή γεύση. Οι αποδόσεις κυμαίνονται από 2-2,5 τόνους/στρέμμα στα «κεφαλωτά» μαρούλια και από 2,5-4 τόνους στα τύπου «Ρωμάνα».<ref name="Λαχανοκομία - Μαρούλι"/>
 ==Σχετικές σελίδες==

@@ Γραμμή 42: / Γραμμή 42: @@
 [[καλλιεργεί την::Μαρούλι φυτό| ]]
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
-[[Category:Κηπευτική καλλιέργεια]]
+[[Category:Καλλιέργεια κηπευτικών]]
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=38}}
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=60}}