Καλλιέργεια λάχανου - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 07:04, 16 Σεπτεμβρίου 2014

2014-09-16T07:04:20Z

P chasapis στις 11:36, 8 Νοεμβρίου 2013

2013-11-08T11:36:37Z

P chasapis στις 13:29, 19 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-19T13:29:29Z

A papageorgiou στις 05:24, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T05:24:38Z

P chasapis: /* Βιβλιογραφία */

2013-07-23T09:58:37Z

‎Βιβλιογραφία

P chasapis στις 09:30, 22 Ιουλίου 2013

2013-07-22T09:30:18Z

P chasapis στις 08:53, 22 Ιουλίου 2013

2013-07-22T08:53:53Z

P chasapis: Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Εάν έχει καλλιεργηθεί προηγούμενη Καλλιέργεια...'

2013-07-22T08:32:50Z

Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Εάν έχει καλλιεργηθεί προηγούμενη Καλλιέργεια...'

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}}
Εάν έχει καλλιεργηθεί προηγούμενη [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]], θα γίνει κάψιμο των υπολειμμάτων στο χωράφι και λόγο των ορυκτών υπολειμμάτων και των [[Καταπολέμηση ζιζανίων λάχανου|ζιζανίων]] πραγματοποιείται μια άροση ώστε να αποσυνθεθούν. Επίσης κατά το φθινόπωρο σε χωράφια που χρειάζονται λιπαντικές ουσίες για τον λόγο αυτό, διανέμουμε κοπριά οπότε με την προαναφερόμενη άροση επιτυγχάνεται η ενσωμάτωση της. Έπειτα, κατά την περίοδο της άνοιξης γίνεται για δεύτερη φορά άροση του εδάφους, μόνο που αυτή την φορά γίνεται ελαφριά. Για να μπορέσουμε να επιτύχουμε όσο το δυνατό μικρότερα σβόλια κάνουμε σβάρνισμα ή δισκοσβάρνισμα, οπότε στο τέλος θα επιτευχθεί και όσο το δυνατόν καλύτερο φρεζάρισμα, άρα και καλύτερος θρυμματισμός των χωμάτινων σβόλων.

{{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
Για να γίνει η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] του [[Λάχανο φυτό|λάχανου]] πρέπει να αποκτηθούν προηγουμένως κατάλληλα φυτά σε σπορείο, τα οποία κατόπιν [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφυτεύονται]] επί τόπου. Τα σπορεία μπορούν να είναι ανοικτά (ψυχρά) η θερμά, αλλά πάντοτε πλούσια με παχύ στρώμα κοπροχώματος. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά ή κατά γραμμές, αραιά δε, ώστε σε κάθε m2, να ρίχνονται όχι περισσότεροι σπόροι από 1,6gr το πολύ. Η πυκνή σπορά πρέπει να αποφεύγεται, γιατί τα φυτά γίνονται λεπτά και αδύνατα. Οι σπόροι πρέπει να σκεπάζονται πολύ ελαφρά, 1-2cm με φυτόχωμα και αμέσως αφού πατηθούν λίγο να ραντίζονται με ποτιστήρι. Τα ραντίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Η εποχή της σποράς, εξαρτάται από τις [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]] και το [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|κλίμα]] του τόπου, πού γίνεται η καλλιέργεια. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπέρνουμε το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο. Για χειμερινή ή ανοιξιάτικη καλλιέργεια, σπέρνουμε από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε υπαίθριο σπορείο. Για υπερπρώιμη ανοιξιάτικη καλλιέργεια σπέρνουμε από τον Ιανουάριο έως το Φεβρουάριο σε θερμαινόμενο σπορείο.

{{{top_heading|==}}}Μεταφύτευση{{{top_heading|==}}}
Η μεταφύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί, της μεν φθινοπωρινής [[Σπορά λάχανου|σποράς]], κατά Μάιο - Ιούνιο, της δε καλοκαιρινής κατά Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Τα χρησιμοποιούμενα [[Λάχανο φυτό|φυτά]] πρέπει να είναι φρεσκοβγαλμένα και με όλο το [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ριζικό τους σύστημα]]. Για αυτό είναι ανάγκη προ του ξεριζώματος να [[Άρδευση λάχανου|ποτίζονται]] αφθόνως. Κατόπιν διαλέγονται τα πιο κοντά και χονδρά. Όσα δε έχουν το επάκριο μάτι (καρδιά) πρέπει να απορρίπτονται ως ακατάλληλα. Τα μεταφυτεύουμε σε προετοιμασμένες βραγιές ή σε αυλάκια, για να εξασφαλίζεται το πότισμα ευκολότερα. Η φυτεία γίνεται σε αρκετό βάθος 8-10cm, μέχρι τη βάση των πρώτων φύλλων και κατά αποστάσεις ανάλογες με την ανάπτυξη πού παίρνουν οι ποικιλίες (40-60cm για τις μικρές και 75-80cm για τις μεγάλες). Εννοείται πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και η γονιμότητα της γης, ώστε στα πλουσιότερα χώματα να φυτεύoνται αραιότερα και στα φτωχότερα πιο πυκνά. Κατά την μεταφύτευση πρέπει να πιέζεται δυνατά το χώμα γύρω από κάθε φυτό, ώστε να έρχεται σε τέλεια επαφή με αυτό, αμέσως δε κατόπιν, να ακολουθεί άφθονο πότισμα για να συμπληρώνεται η απαιτουμένη υγρασία του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Για μεταφυτεύσεις του Ιουλίου μέχρι Σεπτεμβρίου, ως καταλληλότερες ποικιλίες θεωρούνται οι πρώιμες. Η εργασία της μεταφυτεύσεως πρέπει να γίνεται με καιρό συννεφώδη ή κατά τις βραδινές ώρες. Οι περαιτέρω περιποιήσεις συνίστανται πλέον στα απαραίτητα ποτίσματα, τα οποία πρέπει να είναι συχνά και άφθονα μέχρι των φθινοπωρινών βροχών, και σε 2-3 σκαλίσματα κατά τα όποια γίνονται και ελαφρά παραχώματα. Τα σκαλίσματα αυτά κατά προτίμηση, πρέπει να δίνονται νωρίς, για να ευκολύνεται ή ανάπτυξης των φυτών και συνεπώς ή παραγωγή πρωΐμότερα. Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι προτιμότερες οι ανοικτές [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]], οι οποίες δεν βλαστάνουν αλλά ούτε ανθίζουν γρήγορα όπως συμβαίνει στις κλειστές. Πάντως η επιτυχία τους είναι πιο εξασφαλισμένη, όταν η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] τους γίνεται σε δροσερά μέρη και τοποθεσίες σκιερές. Κατά γενικό κανόνα, όσο η μεταφύτευση γίνεται αργά και πλησιάζει στη ξηρά εποχή τόσο είναι αναγκαία τα συχνά και πλούσια ποτίσματα, κάθε 2-4 ημέρες, καθώς και περισσότερα σκαλίσματα για τη συγκράτηση της απαιτουμένης υγρασίας.

{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}}
Το [[Λάχανο φυτό|λάχανο]] είναι πολύ απαιτητικό σε νερό. Αρχικά, η άρδευση είναι απαραίτητη για να βοηθήσει στην εγκατάσταση των νεαρών φυτών μετά τη [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφύτευση]]. Στη συνέχεια, λόγω της μεγάλης επιφάνειας που αναπτύσσει έχει μεγάλες απώλειες νερού (εξατμισοδιαπνοή) ο οποίες πρέπει να αντισταθμίζονται με τον απαραίτητο αριθμό αρδεύσεων ανάλογα με τον [[Τύποι εδαφών|τύπο του εδάφους]] και τις [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|καιρικές συνθήκες]]. Ανεξάρτητα από τις ανάγκες σε νερό, χρειάζεται και καλή στράγγιση του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]], ώστε να εξασφαλίζεται καλός αερισμός των [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ριζών]]. Πρέπει να διατηρείται η κανονικότητα των ποτισμάτων. Περίοδοι στέρησης του νερού στο έδαφος μπορεί να προξενήσουν σκάσιμο της κεφαλής. Όσο αναπτύσσεται η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] τόσο αυξάνονται οι απαιτήσεις σε νερό λόγω των αυξανόμενων απωλειών από εξατμισοδιαπνοή των μεγάλων φύλλων. Η στέρηση του νερού κατά τη περίοδο σχηματισμού της κεφαλής έχει αρνητική επίδραση στο μέγεθος της και στα ποιοτικά της χαρακτηριστικά της.

{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}
Το [[Λάχανο φυτό|λάχανο]] είναι απαιτητικό σε [[Ρόλος θρεπτικών στοιχείων στα φυτά|θρεπτικά στοιχεία]], ιδιαίτερα σε [[Άζωτο|άζωτο]] και [[Κάλιο|κάλιο]]. Είναι επίσης απαραίτητο να υπάρχουν τα στοιχεία σε σχετική ισορροπία γιατί είναι γνωστό ότι περίσσεια του αζώτου ευθύνεται σε μεγάλο βαθμό για την κακή ποιότητα, τη μικρή διατηρησιμότητα και το σκάσιμο του λάχανου. Γενικά συνιστάται η σχέση αζώτου/κάλιο 1:1,5 και αζώτου/φωσφόρο 1:0,5 ή 1:0,4. Προσοχή επίσης να μην υπάρχει έλλειψη [[Μαγνήσιο|μαγνησίου]] και έλλειψη [[Βόριο|βορίου]] (το διαθέσιμο βόριο στο [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|έδαφος]] να μην είναι λιγότερο από 0,5 ppm). Το λάχανο είναι επίσης απαιτητικό σε [[Θείο|θείο]], γι αυτό το καλιούχο λίπασμα θα πρέπει να χορηγείται σε μορφή θειικού καλίου, αλλιώς να προστίθενται θειάφι στο χώμα κατά τη βασική λίπανση. Τα πρώιμα λάχανα, τα οποία έχουν γενικά μικρότερη ανάπτυξη από τα μεσοπρώιμα και τα όψιμα, χρειάζονται λιγότερη ποσότητα λιπασμάτων. Ενδεικτικά συνιστάται:

* Προσθήκη κοπριάς ή κομπόστ μερικούς μήνες πριν τη [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφύτευση]]. Για τα πρώιμα λάχανα 3kg/m2, ενώ για τα μεσοπρώιμα - όψιμα 4-5kg/m2.

* Προσθήκη αζώτου σε ποσότητα 10-15 μονάδες λίπανσης για τα πρώιμα και 15-20 μονάδες λίπανσης για τα όψιμα. Ένα μέρος της ποσότητας αυτής να χορηγείται στη βασική λίπανση και ένα μέρος με επιφανειακή λίπανση. Στα πρώιμα είναι αρκετή μία επιφανειακή λίπανση, ενώ τα όψιμα χρειάζονται δύο.

* Προσθήκη καλίου κατά τη βασική λίπανση σύμφωνα με τις παραπάνω σχέσεις: Για τα πρώιμα, 15-22,5 μονάδες λίπανσης και για τα όψιμα 22,5-30 μονάδες λίπανσης.

* Προσθήκη φωσφόρου κατά τη βασική λίπανση σύμφωνα με τις παραπάνω σχέσεις: Για τα πρώιμα, 5-7,5 μονάδες λίπανσης και για τα όψιμα 7,5-10 μονάδες λίπανσης.

{{{top_heading|==}}}Καταπολέμηση ζιζανίων{{{top_heading|==}}}
Η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα. Η εδαφοκάλυψη είναι και αυτός ένας τρόπος αντιμετώπισης των ζιζανίων, αλλά είναι ιδιαίτερα ακριβή μέθοδος και επιπλέον δεν εξασφαλίζεται καλός αερισμός στο εσωτερικό του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Αντίθετα με τα σκαλίσματα βελτιώνεται ο αερισμός και η υφή του εδάφους. Τα σκαλίσματα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων θα πρέπει να είναι ελαφρά και να γίνονται με προσοχή για να μην τραυματίζονται οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ρίζες]]. Για τη καταπολέμηση των ζιζανίων προφυτρωτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα: Trifluralin, Treflan και μεταφυτρωτικά το Chlorthal-dimethyl.

{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
Οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|κεφαλές]] συγκομίζονται τμηματικά με το χέρι, μόλις αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος και παραμένουν ακόμα συμπαγείς. Το σύνηθες βάρος της κεφαλής είναι 2-5Kg (ανάλογα με τη [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλία]] και τις φροντίδες της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]]). Η κεφαλή, έστω και μικρή, που έχει σταθερό μέγεθος για περίοδο 15 ημερών θα πρέπει να συγκομίζεται. Καθυστέρηση στη συγκομιδή μπορεί να προκαλέσει κίνδυνο προσβολών (σήψη της κεφαλής) και σκασίματος της κεφαλής. Το πράσινο λάχανο σχηματίζει μεγαλύτερες κεφαλές σε σχέση με το κόκκινο. Η συγκομιδή της μεν καλοκαιρινής καλλιέργειας αρχίζει το φθινόπωρο και εξακολουθεί καθ’ όλο το χειμώνα, της δε εαρινής από τον Ιούλιο και παρατείνεται μέχρι τέλους φθινοπώρου. Η απόδοση μιας καλλιέργειας λάχανου κυμαίνεται 3-5 τόνους/στρέμμα.

==Σχετικές σελίδες==

* [[Λάχανο φυτό]]

* [[Λάχανο προϊόν]]

* [[Προετοιμασία εδάφους λάχανου]]

* [[Σπορά λάχανου]]

* [[Μεταφύτευση λάχανου]]

* [[Άρδευση λάχανου]]

* [[Λίπανση λάχανου]]

* [[Καταπολέμηση ζιζανίων λάχανου]]

* [[Συγκομιδή λάχανου]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Καλλιέργεια λάχανου"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Λάχανο, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Econews.gr/Πληροφορίες για την καλλιέργεια λάχανου| ?has link}} Συντήρηση λάχανου]</ref>
<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"> [{{#show:Ιστοσελίδα Φτιάχνω μόνος μου/Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια| ?has link}} Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια]</ref>
</references>

[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
[[καλλιεργεί την::Λάχανο φυτό| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
[[Category:Κηπευτική καλλιέργεια]]
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=38}}
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=60}}

@@ Γραμμή 2: / Γραμμή 2: @@
 Πριν γίνει εγκατάσταση [[Λάχανο φυτό|λάχανου]], το χωράφι καθαρίζεται από ζιζάνια και σκληρά υλικά όπως πέτρες και ξύλα. Το λάχανο επωφελείται από υπολείμματα παλιών καλλιεργειών. Έτσι αν στο χωράφι, υπήρχε προηγούμενη καλλιέργεια χωρίς προσβολές από [[Ασθένειες λάχανου|ασθένειες]], τα υπολείμματα μπορούν, αντί να καταστραφούν, να ενσωματωθούν στο χώμα. Αν γίνεται για πρώτη φορά εγκατάσταση, το [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|έδαφος]] ισοπεδώνεται και οργώνεται ή σκαλίζεται σε αρκετό βάθος (30-40cm), ώστε να βελτιωθεί ο αερισμός και να αφρατέψει το χώμα. 1-2 μήνες πριν την εγκατάσταση της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]] ενσωματώνονται στο έδαφος κομπόστ ή καλά χωνεμένη κοπριά, με φρεζάρισμα ή σκάλισμα. Λίγο πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας ακολουθεί ένα ελαφρύ τσουγκράνισμα για να μείνει το χώμα ισοπεδωμένο και χωρίς σβώλους.<ref name="Σταυρανθή"/>
-{{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
+{{{top_heading|==}}}Σπορά{{{top_heading|==}}}
 Για να γίνει η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] του [[Λάχανο φυτό|λάχανου]] πρέπει να αποκτηθούν προηγουμένως κατάλληλα φυτά σε σπορείο, τα οποία κατόπιν [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφυτεύονται]] επί τόπου. Τα σπορεία μπορούν να είναι ανοικτά (ψυχρά) η θερμά, αλλά πάντοτε πλούσια με παχύ στρώμα κοπροχώματος. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά ή κατά γραμμές, αραιά δε, ώστε σε κάθε m<sup>2</sup>, να ρίχνονται όχι περισσότεροι σπόροι από 1,6gr το πολύ. Η πυκνή σπορά πρέπει να αποφεύγεται, γιατί τα φυτά γίνονται λεπτά και αδύνατα. Οι σπόροι πρέπει να σκεπάζονται πολύ ελαφρά, 1 - 2cm με φυτόχωμα και αμέσως αφού πατηθούν λίγο να ραντίζονται με ποτιστήρι. Τα ραντίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι.<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"/> Η εποχή της σποράς, εξαρτάται από τις [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]] και το [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|κλίμα]] του τόπου, πού γίνεται η καλλιέργεια. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπέρνουμε το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο. Για χειμερινή ή ανοιξιάτικη καλλιέργεια, σπέρνουμε από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε υπαίθριο σπορείο. Για υπερπρώιμη ανοιξιάτικη καλλιέργεια σπέρνουμε από τον Ιανουάριο έως το Φεβρουάριο σε θερμαινόμενο σπορείο.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/>

@@ Γραμμή 3: / Γραμμή 3: @@
 {{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
-Για να γίνει η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] του [[Λάχανο φυτό|λάχανου]] πρέπει να αποκτηθούν προηγουμένως κατάλληλα φυτά σε σπορείο, τα οποία κατόπιν [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφυτεύονται]] επί τόπου. Τα σπορεία μπορούν να είναι ανοικτά (ψυχρά) η θερμά, αλλά πάντοτε πλούσια με παχύ στρώμα κοπροχώματος. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά ή κατά γραμμές, αραιά δε, ώστε σε κάθε m<sup>2</sup>, να ρίχνονται όχι περισσότεροι σπόροι από 1,6gr το πολύ. Η πυκνή σπορά πρέπει να αποφεύγεται, γιατί τα φυτά γίνονται λεπτά και αδύνατα. Οι σπόροι πρέπει να σκεπάζονται πολύ ελαφρά, 1-2cm με φυτόχωμα και αμέσως αφού πατηθούν λίγο να ραντίζονται με ποτιστήρι. Τα ραντίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι.<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"/> Η εποχή της σποράς, εξαρτάται από τις [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]] και το [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|κλίμα]] του τόπου, πού γίνεται η καλλιέργεια. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπέρνουμε το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο. Για χειμερινή ή ανοιξιάτικη καλλιέργεια, σπέρνουμε από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε υπαίθριο σπορείο. Για υπερπρώιμη ανοιξιάτικη καλλιέργεια σπέρνουμε από τον Ιανουάριο έως το Φεβρουάριο σε θερμαινόμενο σπορείο.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/>
+Για να γίνει η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] του [[Λάχανο φυτό|λάχανου]] πρέπει να αποκτηθούν προηγουμένως κατάλληλα φυτά σε σπορείο, τα οποία κατόπιν [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφυτεύονται]] επί τόπου. Τα σπορεία μπορούν να είναι ανοικτά (ψυχρά) η θερμά, αλλά πάντοτε πλούσια με παχύ στρώμα κοπροχώματος. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά ή κατά γραμμές, αραιά δε, ώστε σε κάθε m<sup>2</sup>, να ρίχνονται όχι περισσότεροι σπόροι από 1,6gr το πολύ. Η πυκνή σπορά πρέπει να αποφεύγεται, γιατί τα φυτά γίνονται λεπτά και αδύνατα. Οι σπόροι πρέπει να σκεπάζονται πολύ ελαφρά, 1 - 2cm με φυτόχωμα και αμέσως αφού πατηθούν λίγο να ραντίζονται με ποτιστήρι. Τα ραντίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι.<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"/> Η εποχή της σποράς, εξαρτάται από τις [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]] και το [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|κλίμα]] του τόπου, πού γίνεται η καλλιέργεια. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπέρνουμε το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο. Για χειμερινή ή ανοιξιάτικη καλλιέργεια, σπέρνουμε από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε υπαίθριο σπορείο. Για υπερπρώιμη ανοιξιάτικη καλλιέργεια σπέρνουμε από τον Ιανουάριο έως το Φεβρουάριο σε θερμαινόμενο σπορείο.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/>
 {{{top_heading|==}}}Μεταφύτευση{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}}
-Πριν γίνει εγκατάσταση [[Λάχανο φυτό|λάχανου]], το χωράφι καθαρίζεται από ζιζάνια και σκληρά υλικά όπως πέτρες και ξύλα. Το λάχανο επωφελείται από υπολείμματα παλιών καλλιεργειών. Έτσι αν στο χωράφι, υπήρχε προηγούμενη καλλιέργεια χωρίς προσβολές από [[Ασθένειες λάχανου|ασθένειες]], τα υπολείμματα μπορούν, αντί να καταστραφούν, να ενσωματωθούν στο χώμα. Αν γίνεται για πρώτη φορά εγκατάσταση, το [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|έδαφος] ισοπεδώνεται και οργώνεται ή σκαλίζεται σε αρκετό βάθος (30-40cm), ώστε να βελτιωθεί ο αερισμός και να αφρατέψει το χώμα. 1-2 μήνες πριν την εγκατάσταση της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]] ενσωματώνονται στο έδαφος κομπόστ ή καλά χωνεμένη κοπριά, με φρεζάρισμα ή σκάλισμα. Λίγο πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας ακολουθεί ένα ελαφρύ τσουγκράνισμα για να μείνει το χώμα ισοπεδωμένο και χωρίς σβώλους.<ref name="Σταυρανθή"/>
+Πριν γίνει εγκατάσταση [[Λάχανο φυτό|λάχανου]], το χωράφι καθαρίζεται από ζιζάνια και σκληρά υλικά όπως πέτρες και ξύλα. Το λάχανο επωφελείται από υπολείμματα παλιών καλλιεργειών. Έτσι αν στο χωράφι, υπήρχε προηγούμενη καλλιέργεια χωρίς προσβολές από [[Ασθένειες λάχανου|ασθένειες]], τα υπολείμματα μπορούν, αντί να καταστραφούν, να ενσωματωθούν στο χώμα. Αν γίνεται για πρώτη φορά εγκατάσταση, το [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|έδαφος]] ισοπεδώνεται και οργώνεται ή σκαλίζεται σε αρκετό βάθος (30-40cm), ώστε να βελτιωθεί ο αερισμός και να αφρατέψει το χώμα. 1-2 μήνες πριν την εγκατάσταση της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]] ενσωματώνονται στο έδαφος κομπόστ ή καλά χωνεμένη κοπριά, με φρεζάρισμα ή σκάλισμα. Λίγο πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας ακολουθεί ένα ελαφρύ τσουγκράνισμα για να μείνει το χώμα ισοπεδωμένο και χωρίς σβώλους.<ref name="Σταυρανθή"/>
 {{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 61: / Γραμμή 61: @@
 [[καλλιεργεί την::Λάχανο φυτό| ]]
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
-[[Category:Κηπευτική καλλιέργεια]]
+[[Category:Καλλιέργεια κηπευτικών]]
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=38}}
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=60}}

@@ Γραμμή 52: / Γραμμή 52: @@
 <references>
 <ref name="Καλλιέργεια λάχανου"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Λάχανο, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
-<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Econews.gr/Πληροφορίες για την καλλιέργεια λάχανου| ?has link}} Συντήρηση λάχανου]</ref>
+<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Econews.gr/Πληροφορίες για την καλλιέργεια λάχανου| ?has link}} Συντήρηση λάχανου].</ref>
-<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"> [{{#show:Ιστοσελίδα Φτιάχνω μόνος μου/Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια| ?has link}} Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια]</ref>
+<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"> [{{#show:Ιστοσελίδα Φτιάχνω μόνος μου/Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια| ?has link}} Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια].</ref>
-<ref name="Σταυρανθή"> Σταυρανθή - Βιολογικός λαχανόκηπος, των Λαμπρόπουλο Παναγιώτη και Νυδριώτη Έφης, Γεωπόνων Γ.Π.Α M.Sc
+<ref name="Σταυρανθή"> Σταυρανθή - Βιολογικός λαχανόκηπος, των Λαμπρόπουλο Παναγιώτη και Νυδριώτη Έφης, Γεωπόνων Γ.Π.Α M.Sc.</ref>
 </references>

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}}
-Εάν έχει καλλιεργηθεί προηγούμενη [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]], θα γίνει κάψιμο των υπολειμμάτων στο χωράφι και λόγο των ορυκτών υπολειμμάτων και των [[Καταπολέμηση ζιζανίων λάχανου|ζιζανίων]] πραγματοποιείται μια άροση ώστε να αποσυνθεθούν. Επίσης κατά το φθινόπωρο σε χωράφια που χρειάζονται λιπαντικές ουσίες για τον λόγο αυτό, διανέμουμε κοπριά οπότε με την προαναφερόμενη άροση επιτυγχάνεται η ενσωμάτωση της. Έπειτα, κατά την περίοδο της άνοιξης γίνεται για δεύτερη φορά άροση του εδάφους, μόνο που αυτή την φορά γίνεται ελαφριά. Για να μπορέσουμε να επιτύχουμε όσο το δυνατό μικρότερα σβόλια κάνουμε σβάρνισμα ή δισκοσβάρνισμα, οπότε στο τέλος θα επιτευχθεί και όσο το δυνατόν καλύτερο φρεζάρισμα, άρα και καλύτερος θρυμματισμός των χωμάτινων σβόλων.
+Πριν γίνει εγκατάσταση [[Λάχανο φυτό|λάχανου]], το χωράφι καθαρίζεται από ζιζάνια και σκληρά υλικά όπως πέτρες και ξύλα. Το λάχανο επωφελείται από υπολείμματα παλιών καλλιεργειών. Έτσι αν στο χωράφι, υπήρχε προηγούμενη καλλιέργεια χωρίς προσβολές από [[Ασθένειες λάχανου|ασθένειες]], τα υπολείμματα μπορούν, αντί να καταστραφούν, να ενσωματωθούν στο χώμα. Αν γίνεται για πρώτη φορά εγκατάσταση, το [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|έδαφος] ισοπεδώνεται και οργώνεται ή σκαλίζεται σε αρκετό βάθος (30-40cm), ώστε να βελτιωθεί ο αερισμός και να αφρατέψει το χώμα. 1-2 μήνες πριν την εγκατάσταση της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]] ενσωματώνονται στο έδαφος κομπόστ ή καλά χωνεμένη κοπριά, με φρεζάρισμα ή σκάλισμα. Λίγο πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας ακολουθεί ένα ελαφρύ τσουγκράνισμα για να μείνει το χώμα ισοπεδωμένο και χωρίς σβώλους.<ref name="Σταυρανθή"/>
 {{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 23: / Γραμμή 23: @@
 {{{top_heading|==}}}Καταπολέμηση ζιζανίων{{{top_heading|==}}}
-Η περίοδος που η ύπαρξη των ζιζανίων προκαλεί τη μεγαλύτερη ζημιά στην καλλιέργεια, είναι αμέσως μετά τη μεταφύτευση του λάχανου στο χωράφι ή αν έχει γίνει απευθείας σπορά, όταν έχουν φυτρώσει οι σπόροι και αρχίσουν να αναπτύσσονται. Σε αυτό το στάδιο αναπτύσσονται με γρήγορο ρυθμό και χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά. Έτσι ο ανταγωνισμός με τα ήδη μεγάλα ζιζάνια καθυστερεί αρκετά την ανάπτυξή τους.
+Η περίοδος που η ύπαρξη των ζιζανίων προκαλεί τη μεγαλύτερη ζημιά στην καλλιέργεια, είναι αμέσως μετά τη μεταφύτευση του λάχανου στο χωράφι ή αν έχει γίνει απευθείας σπορά, όταν έχουν φυτρώσει οι σπόροι και αρχίσουν να αναπτύσσονται. Σε αυτό το στάδιο αναπτύσσονται με γρήγορο ρυθμό και χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά. Έτσι ο ανταγωνισμός με τα ήδη μεγάλα ζιζάνια καθυστερεί αρκετά την ανάπτυξή τους.<ref name="Σταυρανθή"/>
-Η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα. Η εδαφοκάλυψη είναι και αυτός ένας τρόπος αντιμετώπισης των ζιζανίων, αλλά είναι ιδιαίτερα ακριβή μέθοδος και επιπλέον δεν εξασφαλίζεται καλός αερισμός στο εσωτερικό του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Αντίθετα με τα σκαλίσματα βελτιώνεται ο αερισμός και η υφή του εδάφους. Τα σκαλίσματα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων θα πρέπει να είναι ελαφρά και να γίνονται με προσοχή για να μην τραυματίζονται οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ρίζες]]. Συχνά εφαρμόζεται η αχυροκάλυψη του εδάφους για να εμποδίζεται η βλάστηση των σπόρων των ζιζανίων.
+Η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα. Η εδαφοκάλυψη είναι και αυτός ένας τρόπος αντιμετώπισης των ζιζανίων, αλλά είναι ιδιαίτερα ακριβή μέθοδος και επιπλέον δεν εξασφαλίζεται καλός αερισμός στο εσωτερικό του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Αντίθετα με τα σκαλίσματα βελτιώνεται ο αερισμός και η υφή του εδάφους. Τα σκαλίσματα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων θα πρέπει να είναι ελαφρά και να γίνονται με προσοχή για να μην τραυματίζονται οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ρίζες]].<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/> Συχνά εφαρμόζεται η αχυροκάλυψη του εδάφους για να εμποδίζεται η βλάστηση των σπόρων των ζιζανίων. <ref name="Σταυρανθή"/>
 {{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 54: / Γραμμή 54: @@
 <ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"> [{{#show:Ιστοσελίδα Econews.gr/Πληροφορίες για την καλλιέργεια λάχανου| ?has link}} Συντήρηση λάχανου]</ref>
 <ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"> [{{#show:Ιστοσελίδα Φτιάχνω μόνος μου/Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια| ?has link}} Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια]</ref>
 </references>

@@ Γραμμή 3: / Γραμμή 3: @@
 {{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
-Για να γίνει η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] του [[Λάχανο φυτό|λάχανου]] πρέπει να αποκτηθούν προηγουμένως κατάλληλα φυτά σε σπορείο, τα οποία κατόπιν [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφυτεύονται]] επί τόπου. Τα σπορεία μπορούν να είναι ανοικτά (ψυχρά) η θερμά, αλλά πάντοτε πλούσια με παχύ στρώμα κοπροχώματος. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά ή κατά γραμμές, αραιά δε, ώστε σε κάθε m<sup>2</sup>, να ρίχνονται όχι περισσότεροι σπόροι από 1,6gr το πολύ. Η πυκνή σπορά πρέπει να αποφεύγεται, γιατί τα φυτά γίνονται λεπτά και αδύνατα. Οι σπόροι πρέπει να σκεπάζονται πολύ ελαφρά, 1-2cm με φυτόχωμα και αμέσως αφού πατηθούν λίγο να ραντίζονται με ποτιστήρι. Τα ραντίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι. Η εποχή της σποράς, εξαρτάται από τις [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]] και το [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|κλίμα]] του τόπου, πού γίνεται η καλλιέργεια. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπέρνουμε το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο. Για χειμερινή ή ανοιξιάτικη καλλιέργεια, σπέρνουμε από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε υπαίθριο σπορείο. Για υπερπρώιμη ανοιξιάτικη καλλιέργεια σπέρνουμε από τον Ιανουάριο έως το Φεβρουάριο σε θερμαινόμενο σπορείο.
+Για να γίνει η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] του [[Λάχανο φυτό|λάχανου]] πρέπει να αποκτηθούν προηγουμένως κατάλληλα φυτά σε σπορείο, τα οποία κατόπιν [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφυτεύονται]] επί τόπου. Τα σπορεία μπορούν να είναι ανοικτά (ψυχρά) η θερμά, αλλά πάντοτε πλούσια με παχύ στρώμα κοπροχώματος. Η σπορά γίνεται στα πεταχτά ή κατά γραμμές, αραιά δε, ώστε σε κάθε m<sup>2</sup>, να ρίχνονται όχι περισσότεροι σπόροι από 1,6gr το πολύ. Η πυκνή σπορά πρέπει να αποφεύγεται, γιατί τα φυτά γίνονται λεπτά και αδύνατα. Οι σπόροι πρέπει να σκεπάζονται πολύ ελαφρά, 1-2cm με φυτόχωμα και αμέσως αφού πατηθούν λίγο να ραντίζονται με ποτιστήρι. Τα ραντίσματα πρέπει να γίνονται τακτικά μέχρι να βλαστήσουν οι σπόροι.<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"/> Η εποχή της σποράς, εξαρτάται από τις [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]] και το [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|κλίμα]] του τόπου, πού γίνεται η καλλιέργεια. Για φθινοπωρινή καλλιέργεια, σπέρνουμε το Μάιο ή τον Ιούνιο σε υπαίθριο σπορείο. Για χειμερινή ή ανοιξιάτικη καλλιέργεια, σπέρνουμε από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο σε υπαίθριο σπορείο. Για υπερπρώιμη ανοιξιάτικη καλλιέργεια σπέρνουμε από τον Ιανουάριο έως το Φεβρουάριο σε θερμαινόμενο σπορείο.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/>
 {{{top_heading|==}}}Μεταφύτευση{{{top_heading|==}}}
-Η μεταφύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί, της μεν φθινοπωρινής [[Σπορά λάχανου|σποράς]], κατά Μάιο - Ιούνιο, της δε καλοκαιρινής κατά Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Τα χρησιμοποιούμενα [[Λάχανο φυτό|φυτά]] πρέπει να είναι φρεσκοβγαλμένα και με όλο το [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ριζικό τους σύστημα]]. Για αυτό είναι ανάγκη προ του ξεριζώματος να [[Άρδευση λάχανου|ποτίζονται]] αφθόνως. Κατόπιν διαλέγονται τα πιο κοντά και χονδρά. Όσα δε έχουν το επάκριο μάτι (καρδιά) πρέπει να απορρίπτονται ως ακατάλληλα. Τα μεταφυτεύουμε σε προετοιμασμένες βραγιές ή σε αυλάκια, για να εξασφαλίζεται το πότισμα ευκολότερα. Η φυτεία γίνεται σε αρκετό βάθος 8-10cm, μέχρι τη βάση των πρώτων φύλλων και κατά αποστάσεις ανάλογες με την ανάπτυξη πού παίρνουν οι ποικιλίες (40-60cm για τις μικρές και 75-80cm για τις μεγάλες). Εννοείται πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και η γονιμότητα της γης, ώστε στα πλουσιότερα χώματα να φυτεύoνται αραιότερα και στα φτωχότερα πιο πυκνά. Κατά την μεταφύτευση πρέπει να πιέζεται δυνατά το χώμα γύρω από κάθε φυτό, ώστε να έρχεται σε τέλεια επαφή με αυτό, αμέσως δε κατόπιν, να ακολουθεί άφθονο πότισμα για να συμπληρώνεται η απαιτουμένη υγρασία του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Για μεταφυτεύσεις του Ιουλίου μέχρι Σεπτεμβρίου, ως καταλληλότερες ποικιλίες θεωρούνται οι πρώιμες. Η εργασία της μεταφυτεύσεως πρέπει να γίνεται με καιρό συννεφώδη ή κατά τις βραδινές ώρες. Οι περαιτέρω περιποιήσεις συνίστανται πλέον στα απαραίτητα ποτίσματα, τα οποία πρέπει να είναι συχνά και άφθονα μέχρι των φθινοπωρινών βροχών, και σε 2-3 σκαλίσματα κατά τα όποια γίνονται και ελαφρά παραχώματα. Τα σκαλίσματα αυτά κατά προτίμηση, πρέπει να δίνονται νωρίς, για να ευκολύνεται ή ανάπτυξης των φυτών και συνεπώς ή παραγωγή πρωΐμότερα. Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι προτιμότερες οι ανοικτές [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]], οι οποίες δεν βλαστάνουν αλλά ούτε ανθίζουν γρήγορα όπως συμβαίνει στις κλειστές. Πάντως η επιτυχία τους είναι πιο εξασφαλισμένη, όταν η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] τους γίνεται σε δροσερά μέρη και τοποθεσίες σκιερές. Κατά γενικό κανόνα, όσο η μεταφύτευση γίνεται αργά και πλησιάζει στη ξηρά εποχή τόσο είναι αναγκαία τα συχνά και πλούσια ποτίσματα, κάθε 2-4 ημέρες, καθώς και περισσότερα σκαλίσματα για τη συγκράτηση της απαιτουμένης υγρασίας.
+Η μεταφύτευση μπορεί να πραγματοποιηθεί, της μεν φθινοπωρινής [[Σπορά λάχανου|σποράς]], κατά Μάιο - Ιούνιο, της δε καλοκαιρινής κατά Ιούλιο-Σεπτέμβριο. Τα χρησιμοποιούμενα [[Λάχανο φυτό|φυτά]] πρέπει να είναι φρεσκοβγαλμένα και με όλο το [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ριζικό τους σύστημα]]. Για αυτό είναι ανάγκη προ του ξεριζώματος να [[Άρδευση λάχανου|ποτίζονται]] αφθόνως. Κατόπιν διαλέγονται τα πιο κοντά και χονδρά. Όσα δε έχουν το επάκριο μάτι (καρδιά) πρέπει να απορρίπτονται ως ακατάλληλα. Τα μεταφυτεύουμε σε προετοιμασμένες βραγιές ή σε αυλάκια, για να εξασφαλίζεται το πότισμα ευκολότερα. Η φυτεία γίνεται σε αρκετό βάθος 8-10cm, μέχρι τη βάση των πρώτων φύλλων και κατά αποστάσεις ανάλογες με την ανάπτυξη πού παίρνουν οι ποικιλίες (40-60cm για τις μικρές και 75-80cm για τις μεγάλες). Εννοείται πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και η γονιμότητα της γης, ώστε στα πλουσιότερα χώματα να φυτεύoνται αραιότερα και στα φτωχότερα πιο πυκνά. Κατά την μεταφύτευση πρέπει να πιέζεται δυνατά το χώμα γύρω από κάθε φυτό, ώστε να έρχεται σε τέλεια επαφή με αυτό, αμέσως δε κατόπιν, να ακολουθεί άφθονο πότισμα για να συμπληρώνεται η απαιτουμένη υγρασία του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Για μεταφυτεύσεις του Ιουλίου μέχρι Σεπτεμβρίου, ως καταλληλότερες ποικιλίες θεωρούνται οι πρώιμες. Η εργασία της μεταφυτεύσεως πρέπει να γίνεται με καιρό συννεφώδη ή κατά τις βραδινές ώρες. Οι περαιτέρω περιποιήσεις συνίστανται πλέον στα απαραίτητα ποτίσματα, τα οποία πρέπει να είναι συχνά και άφθονα μέχρι των φθινοπωρινών βροχών, και σε 2-3 σκαλίσματα κατά τα όποια γίνονται και ελαφρά παραχώματα. Τα σκαλίσματα αυτά κατά προτίμηση, πρέπει να δίνονται νωρίς, για να ευκολύνεται ή ανάπτυξης των φυτών και συνεπώς ή παραγωγή πρωΐμότερα. Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια είναι προτιμότερες οι ανοικτές [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλίες]], οι οποίες δεν βλαστάνουν αλλά ούτε ανθίζουν γρήγορα όπως συμβαίνει στις κλειστές. Πάντως η επιτυχία τους είναι πιο εξασφαλισμένη, όταν η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] τους γίνεται σε δροσερά μέρη και τοποθεσίες σκιερές. Κατά γενικό κανόνα, όσο η μεταφύτευση γίνεται αργά και πλησιάζει στη ξηρά εποχή τόσο είναι αναγκαία τα συχνά και πλούσια ποτίσματα, κάθε 2-4 ημέρες, καθώς και περισσότερα σκαλίσματα για τη συγκράτηση της απαιτουμένης υγρασίας.<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"/>
 {{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}}
-Το [[Λάχανο φυτό|λάχανο]] είναι πολύ απαιτητικό σε νερό. Αρχικά, η άρδευση είναι απαραίτητη για να βοηθήσει στην εγκατάσταση των νεαρών φυτών μετά τη [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφύτευση]]. Στη συνέχεια, λόγω της μεγάλης επιφάνειας που αναπτύσσει έχει μεγάλες απώλειες νερού (εξατμισοδιαπνοή) ο οποίες πρέπει να αντισταθμίζονται με τον απαραίτητο αριθμό αρδεύσεων ανάλογα με τον [[Τύποι εδαφών|τύπο του εδάφους]] και τις [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|καιρικές συνθήκες]]. Ανεξάρτητα από τις ανάγκες σε νερό, χρειάζεται και καλή στράγγιση του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]], ώστε να εξασφαλίζεται καλός αερισμός των [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ριζών]]. Πρέπει να διατηρείται η κανονικότητα των ποτισμάτων. Περίοδοι στέρησης του νερού στο έδαφος μπορεί να προξενήσουν σκάσιμο της κεφαλής. Όσο αναπτύσσεται η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] τόσο αυξάνονται οι απαιτήσεις σε νερό λόγω των αυξανόμενων απωλειών από εξατμισοδιαπνοή των μεγάλων φύλλων. Η στέρηση του νερού κατά τη περίοδο σχηματισμού της κεφαλής έχει αρνητική επίδραση στο μέγεθος της και στα ποιοτικά της χαρακτηριστικά της.
+Το [[Λάχανο φυτό|λάχανο]] είναι πολύ απαιτητικό σε νερό. Αρχικά, η άρδευση είναι απαραίτητη για να βοηθήσει στην εγκατάσταση των νεαρών φυτών μετά τη [[Μεταφύτευση λάχανου|μεταφύτευση]]. Στη συνέχεια, λόγω της μεγάλης επιφάνειας που αναπτύσσει έχει μεγάλες απώλειες νερού (εξατμισοδιαπνοή) ο οποίες πρέπει να αντισταθμίζονται με τον απαραίτητο αριθμό αρδεύσεων ανάλογα με τον [[Τύποι εδαφών|τύπο του εδάφους]] και τις [[Κλιματικές συνθήκες λάχανου|καιρικές συνθήκες]]. Ανεξάρτητα από τις ανάγκες σε νερό, χρειάζεται και καλή στράγγιση του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]], ώστε να εξασφαλίζεται καλός αερισμός των [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ριζών]].<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/> Πρέπει να διατηρείται η κανονικότητα των ποτισμάτων. Περίοδοι στέρησης του νερού στο έδαφος μπορεί να προξενήσουν σκάσιμο της κεφαλής. Όσο αναπτύσσεται η [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργεια]] τόσο αυξάνονται οι απαιτήσεις σε νερό λόγω των αυξανόμενων απωλειών από εξατμισοδιαπνοή των μεγάλων φύλλων. Η στέρηση του νερού κατά τη περίοδο σχηματισμού της κεφαλής έχει αρνητική επίδραση στο μέγεθος της και στα ποιοτικά της χαρακτηριστικά της.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου"/>
 {{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 20: / Γραμμή 20: @@
 * Προσθήκη καλίου κατά τη βασική λίπανση σύμφωνα με τις παραπάνω σχέσεις: Για τα πρώιμα, 15-22,5 μονάδες λίπανσης και για τα όψιμα 22,5-30 μονάδες λίπανσης.
-* Προσθήκη φωσφόρου κατά τη βασική λίπανση σύμφωνα με τις παραπάνω σχέσεις: Για τα πρώιμα, 5-7,5 μονάδες λίπανσης και για τα όψιμα 7,5-10 μονάδες λίπανσης.
+* Προσθήκη φωσφόρου κατά τη βασική λίπανση σύμφωνα με τις παραπάνω σχέσεις: Για τα πρώιμα, 5-7,5 μονάδες λίπανσης και για τα όψιμα 7,5-10 μονάδες λίπανσης.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου2"/>
 {{{top_heading|==}}}Καταπολέμηση ζιζανίων{{{top_heading|==}}}
-Η καταστροφή των ζιζανίων γίνεται με σκαλίσματα. Η εδαφοκάλυψη είναι και αυτός ένας τρόπος αντιμετώπισης των ζιζανίων, αλλά είναι ιδιαίτερα ακριβή μέθοδος και επιπλέον δεν εξασφαλίζεται καλός αερισμός στο εσωτερικό του [[Εδαφικές συνθήκες λάχανου|εδάφους]]. Αντίθετα με τα σκαλίσματα βελτιώνεται ο αερισμός και η υφή του εδάφους. Τα σκαλίσματα για την αντιμετώπιση των ζιζανίων θα πρέπει να είναι ελαφρά και να γίνονται με προσοχή για να μην τραυματίζονται οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|ρίζες]]. Για τη καταπολέμηση των ζιζανίων προφυτρωτικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν τα: Trifluralin, Treflan και μεταφυτρωτικά το Chlorthal-dimethyl.
+Η περίοδος που η ύπαρξη των ζιζανίων προκαλεί τη μεγαλύτερη ζημιά στην καλλιέργεια, είναι αμέσως μετά τη μεταφύτευση του λάχανου στο χωράφι ή αν έχει γίνει απευθείας σπορά, όταν έχουν φυτρώσει οι σπόροι και αρχίσουν να αναπτύσσονται. Σε αυτό το στάδιο αναπτύσσονται με γρήγορο ρυθμό και χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά. Έτσι ο ανταγωνισμός με τα ήδη μεγάλα ζιζάνια καθυστερεί αρκετά την ανάπτυξή τους.
 {{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
-Οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|κεφαλές]] συγκομίζονται τμηματικά με το χέρι, μόλις αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος και παραμένουν ακόμα συμπαγείς. Το σύνηθες βάρος της κεφαλής είναι 2-5Kg (ανάλογα με τη [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλία]] και τις φροντίδες της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]]). Η κεφαλή, έστω και μικρή, που έχει σταθερό μέγεθος για περίοδο 15 ημερών θα πρέπει να συγκομίζεται. Καθυστέρηση στη συγκομιδή μπορεί να προκαλέσει κίνδυνο προσβολών (σήψη της κεφαλής) και σκασίματος της κεφαλής. Το πράσινο λάχανο σχηματίζει μεγαλύτερες κεφαλές σε σχέση με το κόκκινο. Η συγκομιδή της μεν καλοκαιρινής καλλιέργειας αρχίζει το φθινόπωρο και εξακολουθεί καθ’ όλο το χειμώνα, της δε εαρινής από τον Ιούλιο και παρατείνεται μέχρι τέλους φθινοπώρου. Η απόδοση μιας καλλιέργειας λάχανου κυμαίνεται 3-5 τόνους/στρέμμα.
+Οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά λάχανου|κεφαλές]] συγκομίζονται τμηματικά με το χέρι, μόλις αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος και παραμένουν ακόμα συμπαγείς. Το σύνηθες βάρος της κεφαλής είναι 2-5Kg (ανάλογα με τη [[Ποικιλίες λάχανου|ποικιλία]] και τις φροντίδες της [[Καλλιέργεια λάχανου|καλλιέργειας]]). Η κεφαλή, έστω και μικρή, που έχει σταθερό μέγεθος για περίοδο 15 ημερών θα πρέπει να συγκομίζεται. Καθυστέρηση στη συγκομιδή μπορεί να προκαλέσει κίνδυνο προσβολών (σήψη της κεφαλής) και σκασίματος της κεφαλής. Το πράσινο λάχανο σχηματίζει μεγαλύτερες κεφαλές σε σχέση με το κόκκινο.<ref name="Καλλιέργεια λάχανου"/> Η συγκομιδή της μεν καλοκαιρινής καλλιέργειας αρχίζει το φθινόπωρο και εξακολουθεί καθ’ όλο το χειμώνα, της δε εαρινής από τον Ιούλιο και παρατείνεται μέχρι τέλους φθινοπώρου. Η απόδοση μιας καλλιέργειας λάχανου κυμαίνεται 3-5 τόνους/στρέμμα.<ref name="Λάχανο σπορά φύτεμα καλλιέργεια"/>
 ==Σχετικές σελίδες==