Καλλιέργεια δαμασκηνιάς - Ιστορικό εκδόσεων

P chasapis στις 11:11, 25 Ιουνίου 2015

2015-06-25T11:11:22Z

P chasapis στις 11:10, 25 Ιουνίου 2015

2015-06-25T11:10:34Z

P chasapis στις 11:08, 25 Ιουνίου 2015

2015-06-25T11:08:53Z

P chasapis στις 11:07, 25 Ιουνίου 2015

2015-06-25T11:07:17Z

P chasapis στις 11:01, 25 Ιουνίου 2015

2015-06-25T11:01:20Z

P chasapis στις 14:13, 25 Οκτωβρίου 2013

2013-10-25T14:13:01Z

P chasapis στις 14:09, 25 Οκτωβρίου 2013

2013-10-25T14:09:26Z

P chasapis στις 16:26, 8 Μαρτίου 2013

2013-03-08T16:26:31Z

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Εγκατάσταση{{{top_heading|==}}}
Το [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|έδαφος]], που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την εγκατάσταση ενός βερυκοκκεώνα, οργώνεται πριν απ' τη φύτευση σε βάθος 30-40cm. Το όργωμα αποσκοπεί στην καταστροφή των πολυετών ζιζανίων και στην αφρατοποίηση του εδάφους, που είναι απαραίτητη για την καλύτερη ανάπτυξη του [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|ριζικού]] συστήματος των δένδρων. Πριν απ' το όργωμα λαμβάνονται δείγματα εδάφους και γίνονται αναλύσεις και ανάλογα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης καθορίζεται το είδος και η ποιότητα των χημικών [[Λίπανση δαμασκηνιάς|λιπασμάτων]], που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των [[Δαμασκηνιά|δέντρων]]. Αν η εξεύρεση κοπριάς είναι εύκολη, τότε ενδείκνυται η προσθήκη 2-3 τόννων κατά στρέμμα για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους. Μετά το όργωμα και κατά μήκος των γραμμών φύτευσης των δένδρων, το έδαφος απολυμαίνεται συνήθως με χλωροπικρίνη.

Πριν απ' τη φύτευση γίνεται η επισήμανση των θέσεων φύτευσης των δένδρων, η διάνοιξη των λάκκων, διαστάσεων 45 x 45cm και ακολουθεί η [[Συστήματα φύτευσης σε δαμασκεώνα|φύτευση των δένδρων]]. Κατά τη φύτευση τα δενδρύλλια φυτεύονται στο ίδιο βάθος, που ήταν στο φυτώριο, και το επιφανειακό χώμα ρίχνεται στη βάση του ριζικού συστήματος των δενδρυλλίων. Κατά την προσθήκη του χώματος πιέζεται ελαφρά αυτό μέχρι της πλήρους πληρώσεως των λάκκων, αποφεύγοντας να προξενηθεί ζημιά στο ριζικό σύστημα. Τα δενδρύλλια φυτεύονται γυμνόριζα. Μετά τη φύτευση ακολουθεί το πότισμα των δενδρυλλίων και η προσθήκη μικρής ποσότητας κοπριάς γύρω απ' το δενδρύλλιο, που αποσκοπεί στη μη εκβλάστηση των ζιζανίων και στη διατήρηση της. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Καλλιέργεια εδάφους{{{top_heading|==}}}
Η [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιέργεια]] του [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδάφους]] του δαμασκεώνα αποσκοπεί στην αύξηση ή διατήρηση της περιεκτικότητας του σε χούμο, την αποθήκευση [[Άρδευση δαμασκηνιάς|νερού]], στη διατήρηση της γονιμότητας του και στην ποσοτική και ποιοτική αύξηση της παραγωγής. Διενεργείται με μηχανικά ή χημικά μέσα. Τα ζιζανιοκτόνα, που χρησιμοποιούνται σε βερυκοκκεώνες χωρίζονται σε δυο κατηγορίες: (α) προφυτρωτικά (προστίθενται στο έδαφος προτού φυτρώσουν τα ζιζάνια) και (β) μεταφυτρωτικά (παρέχονται στο φύλλωμα των ζιζανίων). Τα συνήθως χρησιμοποιούμενα είναι απ' τα προφυτρωτικά η simazine, το casoron, το diuron κ.ά. και απ' τα μεταφυτρωτικά το roundup, το paraguat (γκραμοξόν) κ.ά., σύμφωνα πάντοτε με τις οδηγίες χρήσης, που αναγράφονται πάνω στα μέσα συσκευασίας των ιδιοσκευασμάτων. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Συστήματα φύτευσης{{{top_heading|==}}}
Η [[Δαμασκηνιά|δαμασκηνιά]] φυτεύεται κατά τετράγωνα, κατ' ορθογώνια παραλληλόγραμμα ή γραμμές, γιατί τα άλλα δημιουργούν δυσκολίες κατά την εκτέλεση των διάφορων [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιεργητικών]] φροντίδων. Η απόσταση φύτευσης εξαρτάται από τη ζωηρότητα της [[Ποικιλίες δαμασκηνιάς|ποικιλίας]] και του [[Υποκείμενα δαμασκηνιάς|υποκειμένου]] και τη γονιμότητα του [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδάφους]]. Συνήθως κυμαίνονται από 6-7m για τα ελεύθερα σχήματα μόρφωσης και 3-4m για τα γραμμοειδή σχήματα μόρφωσης. Με τη χρησιμοποίηση του [[Υποκείμενο δαμασκηνιάς Κλωνικά Pixy|Pixy]] εφαρμόζεται άνετα το σύστημα της πυκνής φύτευσης (100-200 δέντρα ανά στρέμμα). Η φύτευση των δενδρυλλίων γίνεται απ' το Νοέμβρη, μόλις συμπληρωθεί η φυλλόπτωση, μέχρι τις αρχές της άνοιξης, προτού εκπτυχθούν οι [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|οφθαλμοί]] και πάντοτε με ευνοϊκές [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδαφικές]] και [[Κλιματικές συνθήκες δαμασκηνιάς|κλιματικές συνθήκες]]. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}}
Η [[Δαμασκηνιά|δαμασκηνιά]], για να αναπτύξει καλή βλάστηση και δώσει ικανοποιητική παραγωγή, χρειάζεται συνέχεια [[Κλιματικές συνθήκες δαμασκηνιάς|υγρασία]] στο [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|έδαφος]] καθόλη τη βλαστική περίοδο από βροχή ή πότισμα. Ιδιαίτερα απαιτητική είναι κατά τους μήνες Ιούνιο, Ιούλιο και Αύγουστο. Οι [[Εγκατάσταση δαμασκεώνα|δαμασκηνεώνες]], που δεν ποτίζονται επαρκώς ή καθόλου, παράγουν [[Δαμάσκηνο|καρπούς]] μικρούς, στυφούς και υπόξινους και [[Παρενιαυτοφορία φιστικιάς
|παρενιαυτοφορούν]]. Όσον αφορά τη συχνότητα των ποτισμάτων θα πρέπει να ποτίζονται, όταν το 50 έως 70% της ολικής διαθέσιμης υγρασίας έχει απορροφηθεί ή εξατμιστεί από τη ριζόσφαιρα των δένδρων. Η έλλειψη νερού συνήθως κατά τα τέλη Μαίου με αρχές Ιουνίου προκαλεί έντονη καρπόπτωση, που διορθώνεται με την παροχή νερού. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι το πότισμα συνδέεται και με το σχίσιμο των καρπών. Συνήθως παρατηρούνται σχισίματα πλευρικά και επάκρια στους καρπούς. Περισσότερες πληροφορίες στον σύνδεσμο που ακολουθεί:

[[Άρδευση δαμασκηνιάς]]<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}
Η [[Δαμασκηνιά|δαμασκηνιά]] η [[Ποικιλίες Ιαπωνικής δαμασκηνιάς|Ιαπωνική]] ανταποκρίνεται στις μεγάλες παροχές αζώτου με αύξηση της βλάστησης και του μεγέθους των [[Δαμάσκηνο|καρπών]] της, ενώ η δαμασκηνιά η [[Ποικιλίες Ευρωπαϊκής δαμασκηνιάς|Ευρωπαϊκή]] φαίνεται ότι χρειάζεται λιγότερο άζωτο, αλλά, αντίθετα με τη δαμασκηνιά την Ιαπωνική, ανταποκρίνεται καλά στις καλιούχες λιπάνσεις σε μερικά [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδάφη]]. Η εμπειρική λίπανση κατά στρέμμα είναι της τάξης 10-15 μονάδες για το άζωτο (σαν θειϊκή αμμωνία 50-75Kg λιπάσματος), 5-10 μονάδες για το φώσφορο (σαν υπερφωσφορικό 25-50Kg λιπάσματος) και 15-20 μονάδες για το κάλιo (σαν θει'ίκό κάλι 30-40Kg λιπάσματος) και κάθε 2 χρόνια για το φώσφορο και κάλιo, όταν τα εδαφικά αποθέματα είναι ανεπαρκή. Η προσθήκη των λιπαντικών στοιχείων συνιστάται να γίνεται χρονικά, όπως στη [[Λίπανση βερυκοκκιάς|βερυκοκκιά]].

Οι ανάγκες της δαμασκηνιάς σε θρεπτικά στοιχεία μπορεί να προσδιοριστούν επαρκώς με ανάλυση φύλλων, αν και διάφοροι παράγοντες μπορεί να επηρεάσουν την περιεκτικότητα του φύλλου σε κάποιο στοιχείο. Η σύσταση των [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|φύλλων]] κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου ποικίλλει σημαντικά. Η πιο κατάλληλη περίοδος για την [[Δειγματοληψία φύλλων|παραλαβή φύλλων]], γι’ ανάλυση, είναι ο μήνας Ιούλιος. Ως πιο κατάλληλα για δειγματοληψία φύλλα είναι τα φύλλα των λογχοειδών, που δε φέρουν καρπούς, γιατί δίνουν πιο σταθερές τιμές. Η ανάλυση [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδάφους]] έχει πολύ μικρή σημασία στον προσδιορισμό των αναγκών της δαμασκηνιάς σε θρεπτικά στοιχεία. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Αραίωμα καρπών{{{top_heading|==}}}
Οι πιο πολλές [[Ποικιλίες δαμασκηνιάς|ποικιλίες]] [[Δαμασκηνιά|δαμασκηνιας]] δε χρειάζονται αραίωμα, αλλά πολλές χρονιές μερικές απ' αυτές που [[Τρόπος καρποφορίας δαμασκηνιάς|υπερκαρποφορούν]], όπως οι πιο πολλές ποικιλίες της δαμασκηνιας της [[Ποικιλίες Ιαπωνικής δαμασκηνιάς|Ιαπωνικής]], χρειάζονται αραίωμα για την παραγωγή [[Δαμάσκηνο|καρπών]] ικανοποιητικού μεγέθους. Συνήθως αφήνεται ένας καρπός κάθε 10-15cm. Παλιότερα το αραίωμα γίνονταν με το χέρι, με ειδικά όργανα τύπου τσουγκράνας, με χημικά μέσα και με καλοκαιρινά [[Κλάδεμα δαμασκηνιάς|κλαδέματα]]. Συνηθίζεται να διενεργούνται καλοκαιρινά κλαδέματα, όπως αφαίρεση βλαστών με πολλούς καρπούς, προς αποφυγή σπασιμάτων κλάδων ή βραχιόνων, αλλά η επέμβαση αυτή δε βελτιώνει το μέγεθος και την ποιότητα των καρπών. Τελευταία χρησιμοποιούνται δονητές για το αραίωμα των δαμασκηνών και μάλιστα εκείνων που προορίζονται για [[Αποξήρανση δαμάσκηνων|αποξήρανση]], γιατί προσφέρονται σ' αυτό καλύτερα απ' οποιοδήποτε άλλο είδος οπωροφόρου δένδρου, και ο λόγος είναι ότι τα [[Ροδάκινο|ροδάκινα]], επιτραπέζια δαμάσκηνα, [[Βερύκοκκο|βερύκοκκα]], [[Μήλο|μήλα]], κ.ά. για να είναι εμπορεύσιμα πρέπει να έχουν κάποιο αποδεκτό μέγεθος, ενώ τα ξηρά δαμάσκηνα πωλούνται με βάση τον αριθμό των καρπών κατά kg. Οπωσδήποτε οι μεγαλύτεροι καρποί είναι ακριβότεροι, αλλά οι καρποί στο σύνολο τους (ανεξάρτητα μεγέθους) είναι ευκολοπούλητοι. Το αραίωμα των δαμασκηνών με το χέρι θα πρέπει να γίνεται αμέσως μετά τη φυσική καρπόπτωση του Ιουνίου. Η χρησιμοποίηση δινιτροενώσεων για αραίωμα [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|ανθέων]], (όταν το 70 έως 80% των ανθέων είναι ανοικτά), σε συγκέντρωση 62ml σε 100 λίτρα νερό, έχει δώσει μέτρια ικανοποιητικά αποτελέσματα. Επίσης μέτρια αποτελέσματα έχει δώσει και η χρησιμοποίηση του Elgetol (όταν το 70-80% των ανθέων είναι ανοικτά) σε συγκέντρωση 90ml σε 100 λίτρα νερό. Το χημικό αραίωμα, αν και δε συνιστάται, πρέπει να γίνεται με μεγάλη προσοχή, γιατί μπορεί να έχει μη επιθυμητά αποτελέσματα (υπερβολικό αραίωμα, κλπ.).<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}}
Στη [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιέργεια]] της [[Δαμασκηνιά|δαμσκηνιάς]] τα πιο επικρατέστερα σχήματα μόρφωσης των δένδρων, ανεξάρτητα αν πρόκειται για τη δαμασκηνιά την [[Ποικιλίες Ευρωπαϊκής δαμασκηνιάς|Ευρωπαϊκή]] ή την [[Ποικιλίες Ιαπωνικής δαμασκηνιάς|Ιαπωνική]], είναι το κυπελλοειδές και η αμφίπλευρη παλμέττα. Αναλυτικά με όλες τις λεπτομέρειες για το κλάδεμα της βερυκοκκιάς στον παρακάτω σύνδεσμο:

[[Κλάδεμα δαμασκηνιάς]]<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}}
Τα [[Δαμάσκηνο|δαμάσκηνα]], που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, είναι ώριμα, όταν ο φλοιός και η σάρκα των καρπών αποκτήσουν τον τυπικό χρωματισμό της [[Ποικιλίες δαμασκηνιάς|ποικιλίας]]. Σαν κριτήριο ωριμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό τα διαλυτά στερεά (18%) και η συνεκτικότητα της σάρκας. Για τα δαμάσκηνα, που προορίζονται για [[Αποξήρανση δαμάσκηνων|αποξήρανση]], χρησιμοποιούνται ως κριτήρια ωριμότητας το χρώμα, τα διαλυτά στερεά και η συνεκτικότητα της σάρκας, πάντοτε σε συνδυασμό. Τα κριτήρια ωριμότητας παρατίθενται αναλυτικά στον παρακάτω σύνδεσμο:

[[Ωρίμανση δαμάσκηνων]]<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
Η συγκομιδή των [[Δαμάσκηνο|δαμάσκηνων]] γίνεται με το χέρι ή με δονητές. Με το χέρι συγκομίζονται τα δαμάσκηνα, που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, ενώ με δονητές εκείνα που προορίζονται για αποξήρανση. Συνήθως η συλλογή διενεργείται σε 2-4 χέρια, κατά προτίμηση τις πρωϊνές ώρες και με μεγάλη προσοχή, ώστε να διατηρηθεί ο ποδίσκος του καρπού και το χνούδι.<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

==Σχετικές σελίδες==

*[[Δαμασκηνιά]]

*[[Δαμάσκηνο]]

*[[Εγκατάσταση δαμασκεώνα]]

*[[Καλλιέργεια εδάφους δαμασκεώνα]]

*[[Συστήματα φύτευσης σε δαμασκεώνα]]

*[[Άρδευση δαμασκηνιάς]]

*[[Λίπανση δαμασκηνιάς]]

*[[Αραίωμα καρπών δαμασκηνιάς]]

*[[Κλάδεμα δαμασκηνιάς]]

*[[Ωρίμανση δαμάσκηνων]]

*[[Συγκομιδή δαμάσκηνων]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Ειδική δενδροκομία"> Ειδική δενδροκομία Τόμος II "Ακρόδρυα-Πυρηνόκαρπα-Λοιπά καρποφόρα", Ποντίκη Κων/νου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.</ref>
<references/>

[[καλλιεργεί την::Δαμασκηνιά| ]]
[[Category:Καλλιέργεια πυρηνόκαρπων]]
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=45.2}}
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=27}}

@@ Γραμμή 41: / Γραμμή 41: @@
 Τα [[Δαμάσκηνο|δαμάσκηνα]], που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, είναι ώριμα, όταν ο φλοιός και η σάρκα των καρπών αποκτήσουν τον τυπικό χρωματισμό της [[Ποικιλίες δαμασκηνιάς|ποικιλίας]]. Σαν κριτήριο ωριμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό τα διαλυτά στερεά (18%) και η συνεκτικότητα της σάρκας. Για τα δαμάσκηνα, που προορίζονται για [[Αποξήρανση δαμάσκηνων|αποξήρανση]], χρησιμοποιούνται ως κριτήρια ωριμότητας το χρώμα, τα διαλυτά στερεά και η συνεκτικότητα της σάρκας, πάντοτε σε συνδυασμό.
-==Χρώμα==
+* Χρώμα
 Η πρώτη πραγματική ένδειξη έναρξης ωρίμασης ενός [[Δαμάσκηνο|καρπού]] είναι η εμφάνιση κοκκινωπής απόχρωσης στο φλοιό, που αρχίζει περίπου 20-30 μέρες πριν από τη [[Συγκομιδή δαμάσκηνων|συγκομιδή]] και εξελίσσεται στο χαρακτηριστικό κοκκινωπό-βαθυκόκκινο χρώμα, που είναι το τελικό χρώμα ενός ώριμου καρπού της κατηγορίας αυτής. Το πράσινο χρώμα της σάρκας αρχίζει να εξαφανίζεται λίγο αργότερα από την εμφάνιση των αλλαγών του χρώματος του φλοιού. Η πλήρης εξαφάνιση του πράσινου χρώματος από τη σάρκα που παίρνει μια κίτρινη έως κεχριμπάρι εμφάνιση, είναι το καλύτερο κριτήριο ωριμότητας, αλλά ο προσδιορισμός του με ακρίβεια δυστυχώς είναι πολύ δύσκολος στον οπωρώνα κυρίως.
-==Συνεκτικότητα σάρκας==
+* Συνεκτικότητα σάρκας
 Το κριτήριο αυτό, μετά απ' το χρώμα της σάρκας, είναι το πιο σημαντικό. Η μέτρηση της συνεκτικότητας είναι ευκολότερη και πιο πρακτική. Η σάρκα του καρπού, όταν είναι πράσινη και άγουρη, είναι πολύ ανθεκτική στις εξωτερικές δυνάμεις πίεσης, αλλά καθώς προχωρεί η ωρίμαση, η κατασκευή της σάρκας αλλάζει, γίνεται μαλακώτερη και τελικά δεν προβάλλει αντίσταση σε εξωτερική πίεση. Για το σκοπό αυτό υπάρχουν διάφορα ειδικά όργανα, ο δε βαθμός συνεκτικότητας μετριέται σε Kg. Συνήθως χρησιμοποιούνται δείγματα περίπου 20 καρπών, που συνελέγησαν τυχαία, και λαμβάνεται ο μέσος όρος των μετρήσεων.
-==Διαλυτά στερεά==
+* Διαλυτά στερεά
 Σαν κατώτερη τιμή σε διαλυτά στερεά λαμβάνεται εκείνη του 24%. Αν όμως η παραγωνή ενός δένδρου είναι αρκετά μεγάλη, σε σχέση με την παραγωγική του δυνατότητα, η περιεκτικότητα των καρπών σε διαλυτά στερεά δε θα φθάσει το 24%, και αν ακόμα ο καρπός είναι πλήρως ώριμος. Γι’ αυτό η αξία του κριτηρίου είναι περιορισμένη. Προς τα τέλη της εποχής συνηθίζεται να λαμβάνονται μετρήσεις διαλυτών στερεών 30 έως 34%, πολύ μεγαλύτερες δηλ. από το φυσιολογικό όριο (24%). Η εξήγηση είναι απλή. Το δένδρο διοχετεύει στον καρπό όλα τα διαλυτά στερεά, που είναι ικανό να παράγει με τη φωτοσύνθεση, και ο καρπός φθάνει στο μέγιστο της ωριμότητας, όταν η περιεκτικότητα των διαλυτών στερεών είναι ίση ή μικρότερη από 24%. Οι επί πλέον μεταβολές στον καρπό οφείλονται στην αφυδάτωση του καρπού στο δένδρο και στην υπερωρίμαση. Ο ώριμος καρπός, που είναι έτοιμος για συγκομιδή, είναι ακόμα ζωντανός φυτικός ιστός και χρησιμοποιεί σάκχαρα. Αλλά κατά τον ίδιο χρόνο ο καρπός χάνει υγρασία, γιατί η ανταλλαγή υγρών μεταξύ δένδρου και καρπού έχει σχεδόν σταματήσει. Η περιεκτικότητα του καρπού σε διαλυτά στερεά φαίνεται να αυξάνει, γιατί η αφυδάτωση μειώνει την περιεκτικότητα της υγρασίας περισσότερο απ  ότι η αναπνοή μειώνει τα διαλυτά στερεά.<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>

@@ Γραμμή 36: / Γραμμή 36: @@
 Η πιο ιδεώδης μέθοδος είναι να κλαδεύουμε αρκετά αυστηρά για να εκπτυχθεί νέα βλάστηση και αφαιρεθεί μερικό καρποφόρο ξύλο. Κατ' αυτό τον τρόπο η παραγωγή θα μειωθεί σε βαθμό που θα συντελέσει στην απόκτηση καρπών ικανοποιητικού μεγέθους και στη διατήρηση της ζωηρότητας του δένδρου. Επειδή όμως στο κλάδεμα υπεισέρχονται και άλλοι παράγοντες, όπως έδαφος, καιρικές συνθήκες, καλλιεργητική τεχνική, δεν υπάρχει μια και μόνη μέθοδος και ο παραγωγός πρέπει να έχει υπόψη του όλους αυτούς τους παράγοντες για να κάνει τις δικές του επιλογές και να επιτύχει τα αποτελέσματα που επιθυμεί. Πρέπει όμως να έχουμε υπόψη μας ότι με το αυστηρό κλάδεμα μειώνουμε μεν τον αριθμό των καρπών, αλλά λόγω της αύξησης του μεγέθους των, η ολική παραγωγή δεν επηρεάζεται σοβαρά. Δε θα πρέπει όμως η αυστηρότητα του κλαδέματος να υπερβαίνει κάποιο όριο πέρα από το οποίο αυτό θα έχει αρνητική επίδραση στη παραγωγή.
-Το αυστηρό κλάδεμα συνίσταται σε ολοκληρωτική αφαίρεση των λαίμαργων, σε σχετικά αυστηρό αραίωμα των κλάδων και του καρποφόρου ξύλου σ' όλη την κόμη του δένδρου (στους κλάδους προς την κορυφή της κόμης αφήνονται μόνον ένας ή δυο βλαστοί κατά κλάδο, που. συντέμνονται σε κάποια πλάγια βλάστηση) και σε αυστηρή επιβράχυνση της αδύνατης βλάστησης. Η αύξηση της βλάστησης στα νεαρά δένδρα και κάθε χρόνο, θα πρέπει να είναι περίπου της τάξης των 25-50cm, ενώ στα ενήλικα 25-30cm.<ref name="Ειδική δενδροκομία"/> <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>
+Το αυστηρό κλάδεμα συνίσταται σε ολοκληρωτική αφαίρεση των λαίμαργων, σε σχετικά αυστηρό αραίωμα των κλάδων και του καρποφόρου ξύλου σ' όλη την κόμη του δένδρου (στους κλάδους προς την κορυφή της κόμης αφήνονται μόνον ένας ή δυο βλαστοί κατά κλάδο, που. συντέμνονται σε κάποια πλάγια βλάστηση) και σε αυστηρή επιβράχυνση της αδύνατης βλάστησης. Η αύξηση της βλάστησης στα νεαρά δένδρα και κάθε χρόνο, θα πρέπει να είναι περίπου της τάξης των 25-50cm, ενώ στα ενήλικα 25-30cm.<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>
 {{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 39: / Γραμμή 39: @@
 {{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}}
-Τα [[Δαμάσκηνο|δαμάσκηνα]], που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, είναι ώριμα, όταν ο φλοιός και η σάρκα των καρπών αποκτήσουν τον τυπικό χρωματισμό της [[Ποικιλίες δαμασκηνιάς|ποικιλίας]]. Σαν κριτήριο ωριμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό τα διαλυτά στερεά (18%) και η συνεκτικότητα της σάρκας. Για τα δαμάσκηνα, που προορίζονται για [[Αποξήρανση δαμάσκηνων|αποξήρανση]], χρησιμοποιούνται ως κριτήρια ωριμότητας το χρώμα, τα διαλυτά στερεά και η συνεκτικότητα της σάρκας, πάντοτε σε συνδυασμό. Τα κριτήρια ωριμότητας παρατίθενται αναλυτικά στον παρακάτω σύνδεσμο:
+Τα [[Δαμάσκηνο|δαμάσκηνα]], που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, είναι ώριμα, όταν ο φλοιός και η σάρκα των καρπών αποκτήσουν τον τυπικό χρωματισμό της [[Ποικιλίες δαμασκηνιάς|ποικιλίας]]. Σαν κριτήριο ωριμότητας μπορεί να χρησιμοποιηθούν σε συνδυασμό τα διαλυτά στερεά (18%) και η συνεκτικότητα της σάρκας. Για τα δαμάσκηνα, που προορίζονται για [[Αποξήρανση δαμάσκηνων|αποξήρανση]], χρησιμοποιούνται ως κριτήρια ωριμότητας το χρώμα, τα διαλυτά στερεά και η συνεκτικότητα της σάρκας, πάντοτε σε συνδυασμό.
-[[Ωρίμανση δαμάσκηνων]]<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>
+==Χρώμα==
 {{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 26: / Γραμμή 26: @@
 {{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}}
-Στη [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιέργεια]] της [[Δαμασκηνιά|δαμσκηνιάς]] τα πιο επικρατέστερα σχήματα μόρφωσης των δένδρων, ανεξάρτητα αν πρόκειται για τη δαμασκηνιά την [[Ποικιλίες Ευρωπαϊκής δαμασκηνιάς|Ευρωπαϊκή]] ή την  [[Ποικιλίες Ιαπωνικής δαμασκηνιάς|Ιαπωνική]], είναι το κυπελλοειδές και η αμφίπλευρη παλμέττα. Αναλυτικά με όλες τις λεπτομέρειες για το κλάδεμα της βερυκοκκιάς στον παρακάτω σύνδεσμο:
+Στη [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιέργεια]] της [[Δαμασκηνιά|δαμσκηνιάς]] τα πιο επικρατέστερα σχήματα μόρφωσης των δένδρων, ανεξάρτητα αν πρόκειται για τη δαμασκηνιά την [[Ποικιλίες Ευρωπαϊκής δαμασκηνιάς|Ευρωπαϊκή]] ή την  [[Ποικιλίες Ιαπωνικής δαμασκηνιάς|Ιαπωνική]], είναι το κυπελλοειδές και η αμφίπλευρη παλμέττα.
-[[Κλάδεμα δαμασκηνιάς]]<ref name="Ειδική δενδροκομία"/>
+<font color="black">Κυπελλοειδές:</font> Η κόμη του [[Δαμασκηνιά|δένδρου]] αποτελείται από 3-4 βραχίονες, που σχηματίζουν γωνία 50-60<sup>o</sup> με τον κορμό. Κάθε βραχίονας φέρει 2 καλά ανεπτυγμένους σκελετικούς κλάδους, από τους οποίους ο πρώτος σχηματίζεται σε απόσταση 40-50cm από τη βάση του και ο δεύτερος σε απόσταση 60-80cm και αντίθετα ως προς τον πρώτο. Η διαμόρφωση του σχήματος των δένδρων πρέπει να συμπληρώνεται σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και με ελαφρές επεμβάσεις, γιατί μπαίνουν νωρίτερα σε [[Τρόπος καρποφορίας δαμασκηνιάς|καρποφορία]].
 {{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 66: / Γραμμή 66: @@
 <references>
 <ref name="Ειδική δενδροκομία"> Ειδική δενδροκομία Τόμος II "Ακρόδρυα-Πυρηνόκαρπα-Λοιπά καρποφόρα", Ποντίκη Κων/νου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.</ref>
-<references/>
+</references>
 [[καλλιεργεί την::Δαμασκηνιά| ]]
@@ Γραμμή 72: / Γραμμή 72: @@
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=45.2}}
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=27}}

@@ Γραμμή 5: / Γραμμή 5: @@
 {{{top_heading|==}}}Καλλιέργεια εδάφους{{{top_heading|==}}}
-Η [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιέργεια]] του [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδάφους]] του δαμασκεώνα αποσκοπεί στην αύξηση ή διατήρηση της περιεκτικότητας του σε χούμο, την αποθήκευση [[Άρδευση δαμασκηνιάς|νερού]], στη διατήρηση της γονιμότητας του και στην ποσοτική και ποιοτική αύξηση της παραγωγής. Διενεργείται με μηχανικά ή χημικά μέσα. Τα ζιζανιοκτόνα, που χρησιμοποιούνται σε βερυκοκκεώνες χωρίζονται σε δυο κατηγορίες: (α) προφυτρωτικά (προστίθενται στο έδαφος προτού φυτρώσουν τα ζιζάνια) και (β) μεταφυτρωτικά (παρέχονται στο φύλλωμα των ζιζανίων). Τα συνήθως χρησιμοποιούμενα είναι απ' τα προφυτρωτικά η simazine, το casoron, το diuron κ.ά. και απ' τα μεταφυτρωτικά το roundup, το paraguat (γκραμοξόν) κ.ά., σύμφωνα πάντοτε με τις οδηγίες χρήσης, που αναγράφονται πάνω στα μέσα συσκευασίας των ιδιοσκευασμάτων. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>
+Η [[Καλλιέργεια δαμασκηνιάς|καλλιέργεια]] του [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|εδάφους]] του δαμασκεώνα αποσκοπεί στην αύξηση ή διατήρηση της περιεκτικότητας του σε χούμο, την αποθήκευση [[Άρδευση δαμασκηνιάς|νερού]], στη διατήρηση της γονιμότητας του και στην ποσοτική και ποιοτική αύξηση της παραγωγής. Διενεργείται με μηχανικά ή χημικά μέσα. Τα ζιζανιοκτόνα, που χρησιμοποιούνται σε δαμασκεώνες χωρίζονται σε δυο κατηγορίες: (α) προφυτρωτικά (προστίθενται στο έδαφος προτού φυτρώσουν τα ζιζάνια) και (β) μεταφυτρωτικά (παρέχονται στο φύλλωμα των ζιζανίων). Τα συνήθως χρησιμοποιούμενα είναι απ' τα προφυτρωτικά η simazine, το casoron, το diuron κ.ά. και απ' τα μεταφυτρωτικά το roundup, το paraguat (γκραμοξόν) κ.ά., σύμφωνα πάντοτε με τις οδηγίες χρήσης, που αναγράφονται πάνω στα μέσα συσκευασίας των ιδιοσκευασμάτων. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>
 {{{top_heading|==}}}Συστήματα φύτευσης{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 {{{top_heading|==}}}Εγκατάσταση{{{top_heading|==}}}
-Το [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|έδαφος]], που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την εγκατάσταση ενός βερυκοκκεώνα, οργώνεται πριν απ' τη φύτευση σε βάθος 30-40cm. Το όργωμα αποσκοπεί στην καταστροφή των πολυετών ζιζανίων και στην αφρατοποίηση του εδάφους, που είναι απαραίτητη για την καλύτερη ανάπτυξη του [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|ριζικού]] συστήματος των δένδρων. Πριν απ' το όργωμα λαμβάνονται δείγματα εδάφους και γίνονται αναλύσεις και ανάλογα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης καθορίζεται το είδος και η ποιότητα των χημικών [[Λίπανση δαμασκηνιάς|λιπασμάτων]], που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των [[Δαμασκηνιά|δέντρων]]. Αν η εξεύρεση κοπριάς είναι εύκολη, τότε ενδείκνυται η προσθήκη 2-3 τόννων κατά στρέμμα για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους. Μετά το όργωμα και κατά μήκος των γραμμών φύτευσης των δένδρων, το έδαφος απολυμαίνεται συνήθως με χλωροπικρίνη.
+Το [[Εδαφικές συνθήκες δαμασκηνιάς|έδαφος]], που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την εγκατάσταση ενός δαμασκεώνα, οργώνεται πριν απ' τη φύτευση σε βάθος 30-40cm. Το όργωμα αποσκοπεί στην καταστροφή των πολυετών ζιζανίων και στην αφρατοποίηση του εδάφους, που είναι απαραίτητη για την καλύτερη ανάπτυξη του [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|ριζικού]] συστήματος των δένδρων. Πριν απ' το όργωμα λαμβάνονται δείγματα εδάφους και γίνονται αναλύσεις και ανάλογα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης καθορίζεται το είδος και η ποιότητα των χημικών [[Λίπανση δαμασκηνιάς|λιπασμάτων]], που είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη των [[Δαμασκηνιά|δέντρων]]. Αν η εξεύρεση κοπριάς είναι εύκολη, τότε ενδείκνυται η προσθήκη 2-3 τόννων κατά στρέμμα για τη βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους. Μετά το όργωμα και κατά μήκος των γραμμών φύτευσης των δένδρων, το έδαφος απολυμαίνεται συνήθως με χλωροπικρίνη.
 Πριν απ' τη φύτευση γίνεται η επισήμανση των θέσεων φύτευσης των δένδρων, η διάνοιξη των λάκκων, διαστάσεων 45 x 45cm και ακολουθεί η [[Συστήματα φύτευσης σε δαμασκεώνα|φύτευση των δένδρων]]. Κατά τη φύτευση τα δενδρύλλια φυτεύονται στο ίδιο βάθος, που ήταν στο φυτώριο, και το επιφανειακό χώμα ρίχνεται στη βάση του ριζικού συστήματος των δενδρυλλίων. Κατά την προσθήκη του χώματος πιέζεται ελαφρά αυτό μέχρι της πλήρους πληρώσεως των λάκκων, αποφεύγοντας να προξενηθεί ζημιά στο ριζικό σύστημα. Τα δενδρύλλια φυτεύονται γυμνόριζα. Μετά τη φύτευση ακολουθεί το πότισμα των δενδρυλλίων και η προσθήκη μικρής ποσότητας κοπριάς γύρω απ' το δενδρύλλιο, που αποσκοπεί στη μη εκβλάστηση των ζιζανίων και στη διατήρηση της. <ref name="Ειδική δενδροκομία"/>