Θρεπτική αξία φακής - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 09:07, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T09:07:52Z

K kaponi στις 09:03, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T09:03:55Z

K kaponi στις 08:57, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:57:26Z

K kaponi στις 08:54, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:54:55Z

Sstavroulakis στις 08:53, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:53:04Z

Sstavroulakis στις 08:48, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:48:51Z

Sstavroulakis στις 08:45, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:45:00Z

Sstavroulakis στις 08:41, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:41:47Z

Sstavroulakis στις 08:35, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:35:34Z

Sstavroulakis στις 08:30, 11 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-11T08:30:53Z

@@ Γραμμή 36: / Γραμμή 36: @@
 |-
 |Θειαμίνη (vit B1)
-|0.87 μιλιγκράμ
+|0.87 mg
 |-
 |Ριβοφλαβίνη (B vit. 2)
-|0.211 μιλιγκράμ
+|0.211 mg
 |-
 |Νιασίνη (vit B3)
-|2.605 μιλιγκράμ
+|2.605 mg
 |-
 |Παντοθενικό οξύ (B5)
-|2.120 μιλιγκράμ
+|2.120 mg
 |-
 |Βιταμίνη B6
-|0.54 μιλιγκράμ
+|0.54 mg
 |-
 |Φολικό οξύ
-|479 μιλιγκράμ
+|479 mg
 |-
 |Βιταμίνη C
-|4.4 μιλιγκράμ
+|4.4 mg
 |-
 |Ασβέστιο
-|56 μιλιγκράμ
+|56 mg
 |-
 |Σίδηρο
-|7.54 μιλιγκράμ
+|7.54 mg
 |-
 |Μαγνήσιο
-|122 μιλιγκράμ
+|122 mg
 |-
 |Φώσφορος
-|451 μιλιγκράμ
+|451 mg
 |-
 |Κάλλιο
-|955 μιλιγκράμ
+|955 mg
 |-
 |Νάτριο
-|6 μιλιγκράμ
+|6 mg
 |-
 |Ψευδάργυρος
-|4.78 μιλιγκράμ
+|4.78 mg
 |-
 |}

@@ Γραμμή 9: / Γραμμή 9: @@
 [[Image:Φακή προϊόν II.jpg|thumb|px100|Φακές σούπα]]
 [[Image:Φακή προϊόν III.jpg|thumb|px100|Φακές με ρύζι]]
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"

@@ Γραμμή 11: / Γραμμή 11: @@
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
-|+<font size="+1">Θρεπτική αξία φακής</font>
+|+<font size="+1">Διατροφική αξία ανά 100 gr φακής</font>
 |-
 ! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">(εβδομάδες)</font>

@@ Γραμμή 11: / Γραμμή 11: @@
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
-|+<font size="+1">Εξέλιξη του ΣΒ (g) νεοσσών αναπαραγωγής αυγοπαραγωγικού τύπου συναρτήσει της ηλικίας</font>
+|+<font size="+1">Θρεπτική αξία φακής</font>
 |-
 ! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">(εβδομάδες)</font>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:53, 11 Σεπτεμβρίου 2013
Γραμμή 9:		Γραμμή 9:
	[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]		[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]
	[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]		[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]
		+
		+	{\| class="wikitable" style="text-align: center;"
		+	\|+<font size="+1">Εξέλιξη του ΣΒ (g) νεοσσών αναπαραγωγής αυγοπαραγωγικού τύπου συναρτήσει της ηλικίας</font>
		+	\|-
		+	! scope="col" colspan="1" \|<font size="+1">(εβδομάδες)</font>
		+	! scope="col" colspan="1" \|<font size="+1">Λευκός τύπος</font>
		+	\|-
		+	\|Ενέργεια
		+	\|353 Θερμίδες
		+	\|-
		+	\|Υδατάνθρακες
		+	\|60 γραμμάρια
		+	\|-
		+	\|Φυτικές ίνες
		+	\|31 γραμμάρια
		+	\|-
		+	\|Πρωτεΐνες
		+	\|26 γραμμάρια
		+	\|-
		+	\|Λιπαρά
		+	\|1 γραμμάριο
		+	\|-
		+	\|Νερό
		+	\|10,4 γραμμάρια
		+	\|-
		+	\|Θειαμίνη (vit B1)
		+	\|0.87 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Ριβοφλαβίνη (B vit. 2)
		+	\|0.211 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Νιασίνη (vit B3)
		+	\|2.605 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Παντοθενικό οξύ (B5)
		+	\|2.120 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Βιταμίνη B6
		+	\|0.54 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Φολικό οξύ
		+	\|479 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Βιταμίνη C
		+	\|4.4 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Ασβέστιο
		+	\|56 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Σίδηρο
		+	\|7.54 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Μαγνήσιο
		+	\|122 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Φώσφορος
		+	\|451 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Κάλλιο
		+	\|955 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Νάτριο
		+	\|6 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|Ψευδάργυρος
		+	\|4.78 μιλιγκράμ
		+	\|-
		+	\|}
		+
		+	[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30\| ]]
		+	[[σχετίζεται με::Φακή προϊόν\| ]]
		+	[[κατάσταση δημοσίευσης::10\| ]]
		+	__NOTOC__

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:48, 11 Σεπτεμβρίου 2013
Γραμμή 9:		Γραμμή 9:
	[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]		[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]
	[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]		[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]
−	~~[[Image:Φακή προϊόν IIII.jpg\|thumb\|px100\|Συσκευασμένες φακές χονδρές]]~~

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:45, 11 Σεπτεμβρίου 2013
Γραμμή 9:		Γραμμή 9:
	[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]		[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]
	[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]		[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]
		+	[[Image:Φακή προϊόν IIII.jpg\|thumb\|px100\|Συσκευασμένες φακές χονδρές]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:41, 11 Σεπτεμβρίου 2013
Γραμμή 8:		Γραμμή 8:

	[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]		[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]
		+	[[Image:Φακή προϊόν III.jpg\|thumb\|px100\|Φακές με ρύζι]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:35, 11 Σεπτεμβρίου 2013
Γραμμή 6:		Γραμμή 6:

	Τέλος να αναφέρουμε ότι το θερμιδικό κόστος όλης αυτής της διατροφής είναι μόλις 230 θερμίδες για ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές. Από την άλλη, πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους από άτομα με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια και ουρική αρθρίτιδα.		Τέλος να αναφέρουμε ότι το θερμιδικό κόστος όλης αυτής της διατροφής είναι μόλις 230 θερμίδες για ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές. Από την άλλη, πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους από άτομα με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια και ουρική αρθρίτιδα.
		+
		+	[[Image:Φακή προϊόν II.jpg\|thumb\|px100\|Φακές σούπα]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 08:30, 11 Σεπτεμβρίου 2013
Γραμμή 2:		Γραμμή 2:

	Οι φυτικές πρωτεΐνες που περιέχονται στις φακές είναι πλούσιες σε όλα τα αμινοξέα, εκτός από τη μεθειονίνη και παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη με το πλεονέκτημα της πολύ μικρής περιεκτικότητας σε λίπος εν αντιθέση με το κρέας. Οι φακές είναι πλούσιες σε διάφορες βιταμίνες, αλλά κυρίως σε αυτές του συμπλέγματος Β. Το φυλλικό οξύ αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα. Οι βιταμίνες που περιέχονται στις φακές, έχουν συνδεθεί με την πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου και διαφόρων δυσλειτουργιών του γαστρεντερικού συστήματος.		Οι φυτικές πρωτεΐνες που περιέχονται στις φακές είναι πλούσιες σε όλα τα αμινοξέα, εκτός από τη μεθειονίνη και παρέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη με το πλεονέκτημα της πολύ μικρής περιεκτικότητας σε λίπος εν αντιθέση με το κρέας. Οι φακές είναι πλούσιες σε διάφορες βιταμίνες, αλλά κυρίως σε αυτές του συμπλέγματος Β. Το φυλλικό οξύ αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα. Οι βιταμίνες που περιέχονται στις φακές, έχουν συνδεθεί με την πρόληψη διαφόρων μορφών καρκίνου και διαφόρων δυσλειτουργιών του γαστρεντερικού συστήματος.
		+
		+	Επιπλέον, οι φακές αποτελούν πολύ καλή πηγή ασβεστίου και σιδήρου, ο οποίος απορροφάται καλύτερα όταν συνδυάζεται με κάποια πηγή βιταμίνης C ([[πορτοκάλι]]), β-καροτενίου ([[Καρότο προϊόν \|καρότο]]), ή μηλικού οξέος (λευκό κρασί). Οι φακές, λόγω του χαμηλού τους γλυκαιμικού δείκτη ενδείκνυνται στην πρόληψη σακχαρώδους διαβήτη τύπου ΙΙ, ενώ λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς τους σε νάτριο αποτελούν ιδανική τροφή για υπερτασικούς ασθενείς. Η περιεκτικότητά τους σε σίδηρο είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους νέους και τις έγκυες γυναίκες.
		+
		+	Τέλος να αναφέρουμε ότι το θερμιδικό κόστος όλης αυτής της διατροφής είναι μόλις 230 θερμίδες για ένα φλιτζάνι μαγειρεμένες φακές. Από την άλλη, πρέπει να αποφεύγεται η κατανάλωσή τους από άτομα με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια και ουρική αρθρίτιδα.