Επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς - Ιστορικό εκδόσεων

X skiadas στις 11:30, 13 Ιουνίου 2017

2017-06-13T11:30:36Z

X skiadas στις 11:29, 13 Ιουνίου 2017

2017-06-13T11:29:56Z

X skiadas στις 11:23, 13 Ιουνίου 2017

2017-06-13T11:23:23Z

X skiadas στις 11:15, 13 Ιουνίου 2017

2017-06-13T11:15:30Z

X skiadas στις 11:05, 13 Ιουνίου 2017

2017-06-13T11:05:49Z

X skiadas στις 10:48, 13 Ιουνίου 2017

2017-06-13T10:48:02Z

A papageorgiou στις 14:21, 13 Δεκεμβρίου 2013

2013-12-13T14:21:23Z

A papageorgiou στις 11:02, 6 Φεβρουαρίου 2013

2013-02-06T11:02:04Z

Νέα σελίδα

Σύµφωνα µε το ∆ιεθνές Συµβούλιο Ελαιοκοµίας ως [[επιτραπέζια ελιά]] ορίζεται ο υγιής καρπός καθορισµένων [[Ποικιλίες ελιάς|ποικιλιών]] του καλλιεργούµενου ελαιόδεντρου που συγκοµίζεται στο στάδιο κατάλληλης ωριµότητας και ποιότητας,ώστε µετά από κατάλληλη επεξεργασία να δώσει ένα προϊόν βρώσιµο και καλά συντηρούµενο με κάποια συγκεκριμένα [[Χαρακτηριστικά καρπού επιτραπέζιας ελιάς|χαρακτηριστικά]].Στην επεξεργασία αυτή µπορεί να προστεθούν διάφορα προϊόντα ή αρωµατικές ουσίες (µπαχαρικά) καλής ποιότητας.Κάθε µέθοδος επεξεργασίας στοχεύει στην αποµάκρυνση του φαινολικού γλυκοζίτη ″ελευρωπαΐνη″ που προσδίδει πικρή γεύση στους καρπούς και τους καθιστά µη εδώδιµους.
Οι κυριότερες επιτραπέζιες ελιές που καλλιεργούνται στη Ελλάδα είναι οι παρακάτω :

{{{top_heading|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Κονσερβολιά|Κονσερβολιά]]{{{top_heading|==}}}

{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Κονσερβολιά|top_heading={{{top_heading|==}}}=}}

{{{top_heading|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καλαμών|Καλαμών]]{{{top_heading|==}}}

{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καλαμών|top_heading={{{top_heading|==}}}=}}

{{{top_heading|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Γαϊδουρελιά|Γαϊδουρελιά]]{{{top_heading|==}}}

{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Γαϊδουρελιά|top_heading={{{top_heading|==}}}=}}

{{{top_heading|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καρυδολιά|Καρυδολιά]]{{{top_heading|==}}}

{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καρυδολιά|top_heading={{{top_heading|==}}}=}}
__NOTOC__
[[σχετίζεται με::Ελιά| ]]

[[Category:Κατάλογος]]

[[Category:Γεωργός]]
[[Category:Γεωπόνος]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:30, 13 Ιουνίου 2017
Γραμμή 31:		Γραμμή 31:

	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Picholine\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}		{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Picholine\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}
−

	<ref name="Ελαιοκομία"/>		<ref name="Ελαιοκομία"/>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:29, 13 Ιουνίου 2017
Γραμμή 32:		Γραμμή 32:
	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Picholine\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}		{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Picholine\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}

		+
		+	<ref name="Ελαιοκομία"/>
		+
		+
		+	==Βιβλιογραφία==
		+	<references>
		+	<ref name="Ελαιοκομία"> [{{#show:Ιστοσελίδα ΤΕΙ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ/Ελαιοκομία\| ?has link}} Ελαιοκομία]</ref>
		+	</references>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:23, 13 Ιουνίου 2017
Γραμμή 27:		Γραμμή 27:

	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Ascolana\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}		{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Ascolana\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}
		+
		+	{{{top_heading\|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Picholine\|Picholine]]{{{top_heading\|==}}}
		+
		+	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Picholine\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}
		+

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:15, 13 Ιουνίου 2017
Γραμμή 23:		Γραμμή 23:

	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Gordal\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}		{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Gordal\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}
		+
		+	{{{top_heading\|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Ascolana\|Ascolana]]{{{top_heading\|==}}}
		+
		+	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Ascolana\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:05, 13 Ιουνίου 2017
Γραμμή 17:		Γραμμή 17:

	{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καρυδολιά\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}		{{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καρυδολιά\|top_heading={{{top_heading\|==}}}=}}
		+
		+	Στη χώρα μας κατά καιρούς εισήχθησαν ξένες ποικιλίες [[Επιτραπέζιες ποικιλίες ελιάς\|επιτραπέζιων ελιών]], κυρίως ισπανικές, ιταλικές και γαλλικές. Φυσικά, οι [[Ελαιόκαρπος\|καρποί]] τους δεν μπορούν να συγκριθούν με εκείνους που παράγονται στις χώρες καταγωγής τους, λόγω των διαφορετικών [[Εδαφοκλιματικές συνθήκες ελιάς\|κλιματολογικών]] και [[Καλλιέργεια ελιάς\|καλλιεργητικών συνθηκών]]. Οι σπουδαιότερες από αυτές είναι οι τρεις παρακάτω:

	{{{top_heading\|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Gordal\|Gordal]]{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}[[Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Gordal\|Gordal]]{{{top_heading\|==}}}

@@ Γραμμή 17: / Γραμμή 17: @@
 {{:Αδρόκαρπη ποικιλία ελιάς Καρυδολιά|top_heading={{{top_heading|==}}}=}}
 __NOTOC__
 [[σχετίζεται με::Ελιά| ]]
 [[Category:Κατάλογος]]

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 14:21, 13 Δεκεμβρίου 2013
Γραμμή 21:		Γραμμή 21:

	[[Category:Κατάλογος]]		[[Category:Κατάλογος]]
−
−	~~[[Category:Γεωργός]]~~
−	~~[[Category:Γεωπόνος]]~~