Διατροφική αξία των ψαριών - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 10:18, 30 Σεπτεμβρίου 2016

2016-09-30T10:18:57Z

K kaponi στις 10:05, 30 Σεπτεμβρίου 2016

2016-09-30T10:05:54Z

K kaponi στις 09:35, 5 Αυγούστου 2015

2015-08-05T09:35:42Z

K kaponi στις 10:55, 26 Ιουνίου 2015

2015-06-26T10:55:07Z

K kaponi στις 12:38, 18 Ιουλίου 2013

2013-07-18T12:38:32Z

K kaponi στις 07:01, 17 Ιουλίου 2013

2013-07-17T07:01:27Z

P chasapis στις 10:55, 9 Ιουλίου 2013

2013-07-09T10:55:12Z

K kaponi στις 10:17, 3 Ιουλίου 2013

2013-07-03T10:17:14Z

K kaponi στις 09:56, 3 Ιουλίου 2013

2013-07-03T09:56:27Z

K kaponi στις 09:56, 3 Ιουλίου 2013

2013-07-03T09:56:11Z

@@ Γραμμή 57: / Γραμμή 57: @@
 <ref name="Διατροφική αξία II"/>
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
@@ Γραμμή 70: / Γραμμή 69: @@
 <ref name="Διατροφική αξία II"> [{{#show: Ιστοσελίδα Iatronet/Η υγεία έρχεται στο πιάτο μας από τη θάλασσα| ?has link}} Ιστοσελίδα Iatronet/Η υγεία έρχεται στο πιάτο μας από τη θάλασσα]</ref>
 </references>
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

@@ Γραμμή 57: / Γραμμή 57: @@
 <ref name="Διατροφική αξία II"/>
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
@@ Γραμμή 69: / Γραμμή 70: @@
 <ref name="Διατροφική αξία II"> [{{#show: Ιστοσελίδα Iatronet/Η υγεία έρχεται στο πιάτο μας από τη θάλασσα| ?has link}} Ιστοσελίδα Iatronet/Η υγεία έρχεται στο πιάτο μας από τη θάλασσα]</ref>
 </references>
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

@@ Γραμμή 55: / Γραμμή 55: @@
 Λιπαρά οξέα ω-3 βρίσκουμε στα λιπαρά [[Ιχθυηρά |ψάρια]] όπως είναι το σκουμπρί, η σαρδέλα, ο γαύρος, ο σολωμός, ο τόνος, η πέστροφα, αλλά και τα θαλασσινά.
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
@@ Γραμμή 65: / Γραμμή 67: @@
 <ref name="Διατροφική αξία"> [{{#show: Ιστοσελίδα Diet up/Διατροφική αξία των ψαριών| ?has link}} Ιστοσελίδα Diet up, Διατροφική αξία των ψαριών]</ref>
 </references>
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

@@ Γραμμή 2: / Γραμμή 2: @@
 [[Image:Διατροφική αξία του ψαριού II.jpg|thumb|px100|Τα ψάρια είναι πλούσια πηγή σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αμινοξέων απαραίτητα για τη δόμηση των ιστών και την αποκατάσταση των φθορών τους.]]
-Σύμφωνα με την Μεσογειακή διατροφή τα [[Ιχθυηρά |ψάρια]] πρέπει να  αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας καθώς είναι τροφές με πλούσια διατροφική αξία και συστήνεται να καταναλώνονται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Στην ελληνική αγορά θα βρείτε μεγάλη ποικιλία διαφόρων τύπων ψαριών από άπαχα ψάρια μέχρι λιπαρά.
+Σύμφωνα με την Μεσογειακή διατροφή τα [[Ιχθυηρά |ψάρια]] πρέπει να  αποτελούν αναπόσπαστο κομμάτι της διατροφής μας καθώς είναι τροφές με πλούσια διατροφική αξία <ref name="Διατροφική αξία"/> και συστήνεται να καταναλώνονται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Στην ελληνική αγορά θα βρείτε μεγάλη ποικιλία διαφόρων τύπων ψαριών από άπαχα ψάρια μέχρι λιπαρά.
 Τα ψάρια όπως και τα υπόλοιπα ειδή ζωικής προέλευσης αποτελούν μια πλούσια πηγή σε πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας και αμινοξέων απαραίτητα για τη δόμηση των ιστών και την αποκατάσταση των φθορών τους. Ακόμη όμως και σε σύγκριση με το κρέας το λίπος τους είναι διαφορετικό ανάλογα το είδος του ψαριού. Χωρίζονται σε ψάρια με χαμηλά και σε πλούσια λιπαρά. Το λίπος τους μπορεί να είναι χαμηλό, όπως στην περίπτωση του μπακαλιάρου και της γλώσσας, που είναι 0.5-2%, ή αρκετά υψηλότερα όπως στην πέστροφα, το σολομό και το σκουμπρί, που κυμαίνεται από 10-20%. Αλλά ακόμα και τα πιο λιπαρά ψάρια δίνουν χαμηλές θερμίδες σε σχέση με άλλες επιλογές όπως είναι το κοτόπουλο με πέτσα ή με άλλα ειδή κρέατος πλούσια σε κορεσμένο λίπος. Για αυτό τον λόγο τα ψάρια μπορούν επάξια να αντικαταστήσουν το κρέας, ως προς την πρωτεϊνική τους περιεκτικότητα.
@@ Γραμμή 55: / Γραμμή 55: @@
 Λιπαρά οξέα ω-3 βρίσκουμε στα λιπαρά [[Ιχθυηρά |ψάρια]] όπως είναι το σκουμπρί, η σαρδέλα, ο γαύρος, ο σολωμός, ο τόνος, η πέστροφα, αλλά και τα θαλασσινά.
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[σχετίζεται με::Ιχθυηρά| ]]
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

@@ Γραμμή 58: / Γραμμή 58: @@
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
-[[παράγεται από::Ιχθυηρά| ]]
+[[σχετίζεται με::Ιχθυηρά| ]]
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

@@ Γραμμή 58: / Γραμμή 58: @@
 [[Category:Προϊόν ζωϊκής προέλευσης]]
 [[πόσο αφορά σε αλιέα::10| ]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικής παραγωγής::30| ]]