Ανανάς προϊόν - Ιστορικό εκδόσεων

X skiadas στις 14:19, 26 Φεβρουαρίου 2016

2016-02-26T14:19:27Z

P chasapis στις 12:51, 20 Μαΐου 2015

2015-05-20T12:51:48Z

P chasapis στις 12:47, 20 Μαΐου 2015

2015-05-20T12:47:03Z

P chasapis στις 12:43, 20 Μαΐου 2015

2015-05-20T12:43:28Z

P chasapis στις 14:36, 3 Φεβρουαρίου 2015

2015-02-03T14:36:43Z

X skiadas στις 12:33, 7 Νοεμβρίου 2014

2014-11-07T12:33:48Z

X skiadas στις 12:09, 7 Νοεμβρίου 2014

2014-11-07T12:09:08Z

X skiadas στις 11:28, 7 Νοεμβρίου 2014

2014-11-07T11:28:55Z

X skiadas στις 11:25, 7 Νοεμβρίου 2014

2014-11-07T11:25:56Z

X skiadas στις 11:25, 7 Νοεμβρίου 2014

2014-11-07T11:25:26Z

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 14:19, 26 Φεβρουαρίου 2016
Γραμμή 1:		Γραμμή 1:
−	~~[[Image:Γλυκό ανανάς.jpg\|thumb\|200px\|Γλυκό ανανάς]]~~
−	~~[[Image:Χυμός ανανά.jpg\|thumb\|200px\|Χυμός ανανά]]~~
−	~~[[Image:Παγωτό ανανάς.jpg\|thumb\|200px\|Παγωτό ανανάς]]~~
−
	{{{top_heading\|==}}}Συντήρηση{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Συντήρηση{{{top_heading\|==}}}
	Οι [[Ωρίμανση ανανά\|ώριμοι]] [[Ανανάς προϊόν\|καρποί]] διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.<ref name="Συντήρηση ανανά"/>		Οι [[Ωρίμανση ανανά\|ώριμοι]] [[Ανανάς προϊόν\|καρποί]] διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.<ref name="Συντήρηση ανανά"/>

@@ Γραμμή 7: / Γραμμή 7: @@
 {{{top_heading|==}}}Διαθρεπτική αξία{{{top_heading|==}}}
-Ο [[Ανανάς φυτό|ανανάς]] ανήκει στα τροπικά φρούτα και μαζί με τις μπανάνες αποτελούν ίσως τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα, τόσο στην χώρα μας όσο και σε ολόκληρο τον κόσμο.
+Ο [[Ανανάς προϊόν|ανανάς]] ανήκει στα τροπικά φρούτα και μαζί με τις μπανάνες αποτελούν ίσως τα πιο δημοφιλή τροπικά φρούτα, τόσο στην χώρα μας όσο και σε ολόκληρο τον κόσμο. Αποτελείται από βιταμίνες (κυρίως βιταμίνη C), ανόργανα άλατα, φυτικές ίνες, αλλά και από ένζυμά που βελτιώνουν την λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επίσης, έρευνες δείχνουν ότι ανήκει στα τρόφιμά εκείνα που βοηθούν στην επίτευξη, αλλά και στην διατήρηση του ιδανικού μας βάρους. Ο ανανάς έχει μικρή περιεκτικότητα νατρίου και χοληστερίνης. Παρακάτω παρατίθεται η χημική σύσταση του ανανά, όπως καταγράφεται από το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, αποτελεί μια από τις πιο έγκυρες πηγές διατροφικών δεδομένων στον κόσμο). Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.
-Τι κάνει όμως τον ανανά τόσο ισχυρά διατροφικά φρούτο; Η ίδια του η σύσταση. Αποτελείται από βιταμίνες (κυρίως βιταμίνη C), ανόργανα άλατα, φυτικές ίνες, αλλά και από ένζυμά που βελτιώνουν την λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επίσης, έρευνες δείχνουν ότι ανήκει στα τρόφιμά εκείνα που βοηθούν στην επίτευξη, αλλά και στην διατήρηση του ιδανικού μας βάρους. Ο ανανάς έχει μικρή περιεκτικότητα νατρίου και χοληστερίνης. Παρακάτω παρατίθεται η χημική σύσταση του ανανά, όπως καταγράφεται από το USDA (Υπουργείο Γεωργίας των Ηνωμένων Πολιτειών, αποτελεί μια από τις πιο έγκυρες πηγές διατροφικών δεδομένων στον κόσμο).
+Επιπλέον, ο ανανάς αποτελείται από ένα μείγμα ενζύμων, γνωστό με την ονομασία «βρομελίνη». Η βρομελίνη μπλοκάρει την παραγωγή ουσιών που προκαλούν φλεγμονές στο σώμα. Έρευνες έχουν δείξει πως η βρομελίνη βοηθά στην μείωση των οιδημάτων που προκαλεί η αρθρίτιδα. Επίσης, καταπραΰνει τα συμπτώματα της ιγμορίτιδας και επιταχύνει την επούλωση πληγών λόγω τραυματισμών ή χειρουργικών επεμβάσεων. Η κατανάλωση του ανανά μετά από ένα γεύμα βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας.<ref name="Διαθρεπτική αξία ανανά"/>
-−
-−
-−
-Χημική Σύνθεση Ανανά (ανά 100 γρ. τροφίμου)
-−
-−
-−
-Ενέργεια 49 kcal
-−
-Νερό  86 gr
-−
-Φυτικές ίνες 1,2 gr
-−
-Πρωτεΐνη 0,50 gr
-−
-Λιπίδια 0,20 gr
-−
-Ασβέστιο 7 mg
-−
-Φωσφόρος 7 mg
-−
-Σίδηρος 0,37 mg
-−
-Νάτριο 1 mg
-−
-Κάλιο 113 mg
-−
-Μαγνήσιο 14 mg
-−
-Χαλκός 0,11 mg
-−
-Μαγγάνιο 1,65 mg
-−
-Σελήνιο 0,6 mcg
-−
-Γλυκόζη 1,7 gr
-−
-Φρουκτόζη 1,9 gr
-−
-Ολικά σάκχαρα 8 gr
-−
-Βιταμίνη C 15 mg
-−
-Βιταμίνη B6 0,09 mg
-−
-Βιταμίνη A 3 mcg
-−
-Βιταμίνη E 1 mg
-−
-Βιταμίνη K 0,7 mcg
-−
-Φολικό οξύ 11 mcg
-−
-Θειαμίνη 0,09 ug
-−
-Ριβοφλαβίνη 0,036 mg
-−
-Νιασίνη 0,42 mg
-−
-Παντοθενικό οξύ 0,16 mg
-−
-Τοκοφερόλη α 0,10 mg
-−
-Β-καροτένιο 31 mcg
-−
-−
-Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά
-Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.
-−
-Σημαντικό είναι, και αξίζει να αναφερθεί το γεγονός, ότι ο ανανάς αποτελείται από ένα μείγμα ενζύμων, γνωστό με την ονομασία «βρομελίνη». Η βρομελίνη μπλοκάρει την παραγωγή ουσιών που προκαλούν φλεγμονές στο σώμα. Έρευνες έχουν δείξει πως η βρομελίνη βοηθά στην μείωση των οιδημάτων που προκαλεί η αρθρίτιδα. Επίσης, καταπραΰνει τα συμπτώματα της ιγμορίτιδας και επιταχύνει την επούλωση πληγών λόγω τραυματισμών ή χειρουργικών επεμβάσεων. Η κατανάλωση του ανανά μετά από ένα γεύμα βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας.<ref name="Διαθρεπτική αξία ανανά"/>
 ==Σχετικές σελίδες==

@@ Γραμμή 4: / Γραμμή 4: @@
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
-Οι ώριμοι καρποί διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.<ref name="Συντήρηση ανανά"/>
+Οι [[Ωρίμανση ανανά|ώριμοι]] [[Ανανάς προϊόν|καρποί]] διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.<ref name="Συντήρηση ανανά"/>
 {{{top_heading|==}}}Διαθρεπτική αξία{{{top_heading|==}}}

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 12:43, 20 Μαΐου 2015
Γραμμή 96:		Γραμμή 96:
	<ref name="Διαθρεπτική αξία ανανά"> [{{#show:Ιστοσελίδα proionta-tis-fisis/Η διατροφική αξία του ανανά\| ?has link}} Διαθρεπτική αξία ανανά]</ref>		<ref name="Διαθρεπτική αξία ανανά"> [{{#show:Ιστοσελίδα proionta-tis-fisis/Η διατροφική αξία του ανανά\| ?has link}} Διαθρεπτική αξία ανανά]</ref>
	</references>		</references>
		+
		+	[[Category:Προϊόν δένδρου υποτροπικής προέλευσης]]
		+	[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30\| ]]
		+	[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30\| ]]
		+	[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30\| ]]
		+	[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30\| ]]
		+	[[παράγεται από::Ανανάς φυτό\| ]]
		+	[[κατάσταση δημοσίευσης::10\| ]]
		+	__NOTOC__

@@ Γραμμή 2: / Γραμμή 2: @@
 [[Image:Χυμός ανανά.jpg|thumb|200px|Χυμός ανανά]]
 [[Image:Παγωτό ανανάς.jpg|thumb|200px|Παγωτό ανανάς]]
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
-Οι ώριμοι καρποί διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.
+Οι ώριμοι καρποί διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. Θερμοκρασίες μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.<ref name="Συντήρηση ανανά"/>
 {{{top_heading|==}}}Διαθρεπτική αξία{{{top_heading|==}}}
@@ Γραμμή 78: / Γραμμή 79: @@
 Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.
-Σημαντικό είναι, και αξίζει να αναφερθεί το γεγονός, ότι ο ανανάς αποτελείται από ένα μείγμα ενζύμων, γνωστό με την ονομασία «βρομελίνη». Η βρομελίνη μπλοκάρει την παραγωγή ουσιών που προκαλούν φλεγμονές στο σώμα. Έρευνες έχουν δείξει πως η βρομελίνη βοηθά στην μείωση των οιδημάτων που προκαλεί η αρθρίτιδα. Επίσης, καταπραΰνει τα συμπτώματα της ιγμορίτιδας και επιταχύνει την επούλωση πληγών λόγω τραυματισμών ή χειρουργικών επεμβάσεων. Η κατανάλωση του ανανά μετά από ένα γεύμα βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας.
+Σημαντικό είναι, και αξίζει να αναφερθεί το γεγονός, ότι ο ανανάς αποτελείται από ένα μείγμα ενζύμων, γνωστό με την ονομασία «βρομελίνη». Η βρομελίνη μπλοκάρει την παραγωγή ουσιών που προκαλούν φλεγμονές στο σώμα. Έρευνες έχουν δείξει πως η βρομελίνη βοηθά στην μείωση των οιδημάτων που προκαλεί η αρθρίτιδα. Επίσης, καταπραΰνει τα συμπτώματα της ιγμορίτιδας και επιταχύνει την επούλωση πληγών λόγω τραυματισμών ή χειρουργικών επεμβάσεων. Η κατανάλωση του ανανά μετά από ένα γεύμα βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσπεψίας.<ref name="Διαθρεπτική αξία ανανά"/>
 ==Σχετικές σελίδες==
@@ Γραμμή 89: / Γραμμή 90: @@
 *[[Διαθρεπτική αξία ανανά]]

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 [[Image:Γλυκό ανανάς.jpg|thumb|200px|Γλυκό ανανάς]]
 [[Image:Χυμός ανανά.jpg|thumb|200px|Χυμός ανανά]]
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
 Οι ώριμοι καρποί διατηρούνται σε ψυκτικούς χώρους για 2-4 εβδομάδες σε θερμοκρασία 7<sup>0</sup>C και σχετική υγρασία 85-90%. [[Κλιματικές συνθήκες ανανά|Θερμοκρασίες]] μικρότερες των 7<sup>0</sup>C προκαλούν ζημιά στους καρπούς. Οι φρέσκοι ανανάδες δεν θα πρέπει ποτέ να καταψύχονται.

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:28, 7 Νοεμβρίου 2014
Γραμμή 75:		Γραμμή 75:

	Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά		Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά
−
	Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.		Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:25, 7 Νοεμβρίου 2014
Γραμμή 75:		Γραμμή 75:

	Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά		Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά
		+
	Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.		Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 11:25, 7 Νοεμβρίου 2014
Γραμμή 74:		Γραμμή 74:


−
−
−
	Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά		Οι φαρμακευτικές ιδιότητες του ανανά
−
−
−
	Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.		Ένας άλλος λόγος που αυτό το φρούτο είναι τόσο δημοφιλές, είναι και το γεγονός, ότι αποδίδονται σε αυτό διάφορες φαρμακευτικές ιδιότητες. Πιο συγκεκριμένα, υπάρχουν έρευνες που αναφέρουν, πως τα ιχνοστοιχεία από τα οποία αποτελείται ο ανανάς ασκούν προστατευτικό ρόλο σε ασθένειες, όπως ο καρκίνος. Επίσης, πιστεύεται πως διαλύει τους θρόμβους και ασκεί προστασία στο κάρδιο-κυκλοφορικό σύστημα. Ακόμη, έχει διουρητικές ικανότητες και σε πολλούς λαούς χρησιμοποιείται για την εξάλειψη των εντερικών σκουληκιών, καθώς απαλλάσσει από εντερικές διαταραχές και καταπραΰνει την χολή.