Προβολή πηγαίου κώδικα για τη σελίδα Συντήρηση αγγουριού

Ο [[Αγγούρι|καρπός]] μπορεί να παραμείνει για μία ημέρα πριν τη συσκευασία χωρίς να χάσει από την ποιότητά του, με την προϋπόθεση ότι είναι σκεπασμένος και δεν χάνει υγρασία και η θερμοκρασία βρίσκεται μεταξύ 10-16<sup>o</sup>C, με άριστη τους 13<sup>o</sup>C και με σχετική υγρασία 85-95%. Αποθήκευση για μεγαλύτερο διάστημα δεν συνιστάται για το αγγούρι, γιατί ο καρπός είναι πολύ ευπαθής. Εάν παρίσταται ανάγκη αποθήκευσης, τότε αυτή συνίσταται να γίνεται σε χώρο με πολύ υψηλή υγρασία 85-95% και θερμοκρασία 10<sup>o</sup>C (όχι κάτω των 10<sup>o</sup>C, γιατί παρουσιάζεται το chilling injury). H "ζωή" του αγγουριού μετά τη [[Συγκομιδή αγγουριού|συγκομιδή]], μπορεί να παραταθεί αρκετά με την περιέλιξή του με σελοφάν ή με κάλυψη της επιφάνειας του με ειδικό κερί για να περιοριστεί η απώλεια υγρασίας.<ref name="Συντήρηση αγγουριού"/>

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Συντήρηση αγγουριού"> Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια, του Χρήστου Ολύμπιου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Αθήνα 2001.</ref>
</references>

[[σχετίζεται με::Αγγούρι| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]